壽寧觀察丨高山好茶 再煥新綠
壽寧發(fā)力升級茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能鄉(xiāng)村振興:
高山好茶 再煥新綠
走進壽寧縣鳳陽鄉(xiāng)萬畝茶園,,茶山連綿起伏,景象喜人。
近年來,壽寧縣立足高山生態(tài)資源和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢,把茶產(chǎn)業(yè)作為“民心工程”“民生工程”“一號工程”來抓,,圍繞“產(chǎn)茶大縣向產(chǎn)茶強縣轉(zhuǎn)變”的發(fā)展目標(biāo),,以打造“壽寧高山茶”公共品牌為突破口,,著力實施“品種,、品質(zhì)、品牌,、品味”四輪驅(qū)動戰(zhàn)略,,努力促進茶產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展,開拓茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路,。
截至2022年底,,壽寧縣茶園面積17.67萬畝,產(chǎn)量2.17萬噸,,毛茶產(chǎn)值15.1億元,,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值45億元,以上數(shù)據(jù)均位居全市第三,、全省第四,。
龍虎山茶場
好山好水 出好茶
初春時間,壽寧鷲峰山脈南麓,,竹管垅鄉(xiāng)江岔村茶園,,漫山茶葉為山頭換上了綠裝,園內(nèi)茶香彌漫,,沁人心脾,。三三兩兩的采茶人在茶園里穿梭,十指翻飛,,收獲春天的饋贈,。
壽寧地處閩浙邊界,是中國名茶之鄉(xiāng),、全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、中國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣,、全國重點產(chǎn)茶縣,、中國茶業(yè)百強縣。境內(nèi)山巒起伏,,溝壑縱橫,,嶺峻谷深,植被保護完好,,土壤富含硒鋅等元素,,是國家重點生態(tài)功能區(qū)。得天獨厚的原生態(tài)環(huán)境,,造就了“壽寧高山茶”葉厚,、形美、耐泡、香高,、味醇的天生麗質(zhì),。
如何充分發(fā)揮生態(tài)資源優(yōu)勢,打好生態(tài)茶這張牌,?近年來,,壽寧縣積極創(chuàng)建全國綠色食品原料(茶葉)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地,推進生態(tài)茶園建設(shè)示范片建設(shè),,推廣生態(tài)茶園,、觀光茶園建設(shè)6萬多畝,并鼓勵施行“兩減一增”,,開展有機和綠色認(rèn)證,。目前,壽寧縣共有有機認(rèn)證9家,,綠色食品認(rèn)證2家,,無公害食品認(rèn)證1家。同時,,推廣使用生物和礦物農(nóng)藥替代化學(xué)農(nóng)藥,、推進茶園病蟲草害綠色防控,無人機統(tǒng)防統(tǒng)治等,。2018年至2019年,,共施用生物農(nóng)藥11.5噸,覆蓋茶園5萬畝,,年均冬季封園6.5萬畝,,設(shè)立太陽能殺蟲燈70盞,紅黃粘蟲版2萬片,,并試點推行地膜覆蓋免耕除草技術(shù),。
此外,壽寧縣還不斷調(diào)整優(yōu)化茶葉種植布局,,引導(dǎo)支持老化茶園,、低產(chǎn)茶園換種改造。 2021年10月以來,,完成茶樹品種改造10000多畝,。同時,大力推廣下黨鄉(xiāng)“定制茶園”模式,,在省級現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)園項目所涉及六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域內(nèi),,以行政村為單位設(shè)立茶葉專業(yè)合作社,實行統(tǒng)一茶園的生態(tài),、安全管理和茶葉標(biāo)準(zhǔn)采摘,;以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位設(shè)立茶葉專業(yè)合作社聯(lián)合社,,為合作社提供技術(shù)指導(dǎo)并統(tǒng)一收購符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的合作社茶青。
高山云霧茶(南陽) 卓仕尉
秉承匠藝 制好茶
近日,,壽寧縣南陽鎮(zhèn)的閩軒茶業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)車間里,,一條嶄新的半自動清潔化生產(chǎn)線正在加緊安裝?!吧a(chǎn)線預(yù)計在春茶期間可投產(chǎn)使用,,投產(chǎn)后將極大地節(jié)約人工成本,促進茶葉產(chǎn)能及品質(zhì)提升,?!遍}軒茶葉發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人龔存德說。
閩軒茶業(yè)是南陽鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)之一,。龔存德介紹,,閩軒茶葉源出創(chuàng)辦于清朝咸豐年間(1855年)的壽寧南陽“月山茶行”。當(dāng)時先輩所制的烏茶(紅茶最早出口時期的俗稱)就經(jīng)馬尾,、泉州港“海上絲綢之路”漂洋過海,,遠銷英國及東南亞國家。改革開放以后,,閩軒茶葉在傳承了傳統(tǒng)紅茶生產(chǎn)工藝的同時,,借助現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備和科學(xué)經(jīng)營理念,推出了壽寧高山花香型紅茶,。近年來,,在壽寧縣委、縣政府的大力扶持下,,閩軒茶葉更是步入發(fā)展快車道,,產(chǎn)銷量突破百萬斤大關(guān),暢銷全國20多個大中城市,,遠銷東南亞,。
一縷茶香,連通古今,。 近年來,,壽寧縣相繼出臺《關(guān)于進一步強化茶葉公共品牌創(chuàng)建促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見》《壽寧縣培育發(fā)展茶業(yè)龍頭企業(yè)獎補辦法》等文件,為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了方向和政策支持,。壽寧縣財政每年統(tǒng)籌安排不少于1000萬元,用于“壽寧高山茶”公共品牌打造及推介,、休閑茶業(yè)示范點,、電子商務(wù)、茶葉生產(chǎn)加工,、技術(shù)培訓(xùn),、“五新”技術(shù)推廣,、“三品一標(biāo)”建設(shè)、茶葉質(zhì)量安全體系建設(shè)等,,助力壽寧縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。在此帶動下,壽寧縣目前現(xiàn)有茶企385家,,其中省級龍頭企業(yè)17家,、市級龍頭企業(yè)13家、SC認(rèn)證企業(yè)62家,、規(guī)模以上企業(yè)26家,。
為進一步提高茶葉加工水平,推動制茶工藝的傳承與創(chuàng)新,,壽寧縣還不斷加大產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體培育和配套設(shè)施建設(shè)力度,,助推發(fā)展步伐。目前,,壽寧縣共成立包裝企業(yè)2家,、制茶設(shè)備加工廠2家、建設(shè)電商物流園2個,、茶城1家,、茶旅基地2個、青年創(chuàng)業(yè)園1個,,并依托壽寧縣科技特派員總站,,發(fā)揮茶類科技特派員的技術(shù)專長,為茶農(nóng)茶企提供技術(shù)指導(dǎo)服務(wù),,開展生產(chǎn)加工,、審評、電子商務(wù),、質(zhì)量管控等方面培訓(xùn),。同時,加快茶業(yè)產(chǎn)學(xué)研一體化進程,,強化與科研院所合作,,與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作成立了壽寧金花白茶研究院,實現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研一體化和知識產(chǎn)權(quán)保護戰(zhàn)略實施,。
為從源頭上把好茶葉質(zhì)量關(guān),,壽寧縣還出臺《關(guān)于加強茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通告》《壽寧縣茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管實施方案》等文件,提升茶農(nóng),、茶企質(zhì)量品質(zhì)意識,。引導(dǎo)企業(yè)建設(shè)可追溯體系,使用“一品一碼”,,推動福建天禧御茶園茶業(yè)有限公司,、壽寧縣閩軒茶葉有限公司等60多家茶企開展質(zhì)量可追溯系統(tǒng)建設(shè),,保障全鏈條品質(zhì)。
壽寧縣每年都舉辦茶葉生產(chǎn)技能賽事
廣拓市場 賣好茶
打開京東購物APP,,進入壽寧高山茶官方旗艦店,,多種品類的茶葉禮盒琳瑯滿目。其中,,壽寧金牡丹紅茶深受消費者喜愛,。“壽寧高山茶官方旗艦店去年底正式上線,,目前正全力把店鋪優(yōu)化好,,產(chǎn)品把控好,做好品牌推廣,,擴大壽寧高山茶的宣傳聲量,。”壽寧高山茶官方旗艦店負(fù)責(zé)人張明說,。
想要實現(xiàn)一片高山茶帶富一方人,,品牌建設(shè)是關(guān)鍵。目前,,壽寧縣主要有馮知縣,、鷲峰神葉、戴清亭等公共產(chǎn)品品牌,,下鄉(xiāng)的味道,、張?zhí)旄!⑻祆鑸@,、永和春等主要企業(yè)品牌,。“高山茶是壽寧的特色產(chǎn)業(yè),,只有不斷加強品牌建設(shè),,才能將小茶葉做成大產(chǎn)業(yè)?!眽蹖幉璁a(chǎn)業(yè)中心主任范世朗說,。
壽寧高山茶頻頻參展重大茶展會 劉巖生 攝
2022年,壽寧多舉措開展品牌宣傳營銷,,鼓勵支持縣內(nèi)茶企發(fā)展線下連鎖經(jīng)營和電商平臺銷售,。福建大南山茶業(yè)有限公司等3家茶企發(fā)展線下連鎖店(網(wǎng)點)67家、壽寧縣韻品軒農(nóng)業(yè)發(fā)展責(zé)任有限公司等9家茶企入駐“壽寧高山茶”京東旗艦店,、縣內(nèi)多家茶企通過抖音平臺進行線上銷售,;組織縣內(nèi)10家茶企參加在福州舉辦的“中國首屆茶葉交易會”展銷活動,多渠道宣傳推介“壽寧高山茶”,提升美譽度和市場占有率,。同時,積極申報具有本地特色的“壽寧白茶”“壽寧紅茶”“壽寧烏茶”等二級公共商標(biāo),,申報創(chuàng)建“小白茶之鄉(xiāng)”,。
為進一步打造以茶為主題的休閑文旅新高地,壽寧還深入挖掘“壽寧茶葉”歷史文化,,走訪古村,,探查古跡,查找古資料,,探尋“壽寧茶葉”歷史足跡,,深刻馮夢龍文化、張?zhí)旄N幕?、紅色下黨文化與茶的聯(lián)系,,把茶園的建設(shè)與旅游景觀景點的打造緊密結(jié)合起來,整合傳統(tǒng)村落,、茶山茶園,、茶葉加工廠等特色資源,大力開發(fā)茶旅農(nóng)家游,、茶山茶園生態(tài)游等特色項目,,努力打造茶文旅精品旅游線路,進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈,、提升價值鏈,。
如今的壽寧,茶園一山連著一山,,綠水青山變成了金山銀山,。“下一步,,我們將繼續(xù)大力挖掘茶文化,,講好茶故事,找準(zhǔn)市場定位,,持之以恒打造特色品牌,,建立以公共品牌建設(shè)為基礎(chǔ)、以企業(yè)自有品牌為特色的品牌體系,,充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動作用,,狠抓產(chǎn)業(yè)融合,做強做大茶產(chǎn)業(yè),?!眽蹖幙h人大常委會主任簡樹鈴說。
來源:閩東日報記者 陳容 陳祎凝 黃璐
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