農(nóng)民日報 | 福建古田銀耳占全球產(chǎn)量九成以上
近日,,《中國銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍皮書》(以下簡稱《藍皮書》)在京發(fā)布,。福建省古田縣是我國袋栽銀耳的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū),。2022年,古田縣共栽培各類食用菌總產(chǎn)量91萬噸(鮮品),,其中銀耳產(chǎn)量達38.5萬噸,,占全球產(chǎn)量的90%以上。
發(fā)布會上,,福建農(nóng)林大學生命科學學院副院長,、福建農(nóng)林大學(古田)菌業(yè)研究院院長孫淑靜介紹,《藍皮書》系統(tǒng)闡述了大健康和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下,,我國銀耳產(chǎn)業(yè)面臨的機遇與挑戰(zhàn),,記錄了我國銀耳主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。同時,,聚焦新時代,、新征程背景下銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱點問題,梳理了銀耳產(chǎn)業(yè)在種業(yè)創(chuàng)新,、綠色生產(chǎn),、精深加工、品牌建設和營銷及全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化平臺建設等方面的現(xiàn)狀及問題,,提出了推動我國銀耳產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化發(fā)展的實施路徑,。
當前,古田全縣農(nóng)業(yè)人口中70%的家庭從事食用菌產(chǎn)供銷活動,,農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值70%來自食用菌產(chǎn)業(yè),,農(nóng)民現(xiàn)金收入的70%來自食用菌產(chǎn)業(yè)。
古田縣委書記張成慧表示,,下一步,,古田縣將繼續(xù)做好食用菌這篇文章,并通過食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,,帶動廣大農(nóng)民增收致富,,全力實施食用菌標準化生產(chǎn)、良種繁育,、科研能力,、產(chǎn)業(yè)服務、品牌文化五大提升工程,,力爭到“十四五”末期,,食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破350億元。
據(jù)悉,,《藍皮書》由古田縣人民政府,、福建農(nóng)林大學及中國食用菌協(xié)會銀耳產(chǎn)業(yè)分會組織編寫,旨在進一步挖掘和提升銀耳產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和品牌價值,,引導推動以古田銀耳為代表的全國銀耳產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展,。
來源:農(nóng)民日報
編輯:陳娥
審核:劉寧芬 林珺
責任編輯:陳娥