4分26秒,！寧德大黃魚再上央視
贊,！寧德大黃魚再次“游”上央視
今日,，央視《新聞直播間》13:00檔
播出了兩條有關寧德大黃魚的新聞
合計時長4分26秒
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提升大黃魚養(yǎng)殖水平 產(chǎn)量和品質有突破
大黃魚是我國東南沿海地區(qū)最主要的漁業(yè)資源之一,，位列東海漁業(yè)“四大海產(chǎn)”之首,，是我國重要的經(jīng)濟魚類,。近年來,，我國在加強大黃魚種質資源保護的同時,，還通過不斷提升大黃魚養(yǎng)殖技術水平，來提高大黃魚的品質和產(chǎn)量,。
在位于福建寧德的海水養(yǎng)殖生物育種全國重點實驗室,，科研人員正在關注大黃魚種苗的生長狀況。通過采用基因和芯片等技術,，大黃魚無論品質和產(chǎn)量,，都有了新的突破。
廈門大學海洋與地球學院博士后柯巧珍：“我們采用全基因選擇育種的路線,，來選擇那些很難通過群體選育技術來選育的品系,，能夠大幅提高養(yǎng)殖大黃魚的成活率?！?/span>
在福建省寧德市三都澳白基灣,，記者看到，藍綠相間的漁排上,，現(xiàn)代化的養(yǎng)殖設備一應俱全,，助力大黃魚的產(chǎn)量和品質不斷提升。
寧德市大黃魚養(yǎng)殖企業(yè)負責人 尤維德：“24米×24米,，12米深度,，我們現(xiàn)在一口養(yǎng)10萬尾,，收50噸的魚。現(xiàn)在我們整個投餌料什么東西的都是機械化了,，魚的品質和原來不一樣了,，水質也好了?！?/span>
不僅如此,，從2018年開始，福建通過海上養(yǎng)殖設施升級改造,，持續(xù)推動養(yǎng)殖網(wǎng)箱“小改大”和“大改深”,，建成深水抗風浪大網(wǎng)箱3450口，在進一步優(yōu)化養(yǎng)殖網(wǎng)箱布局同時,，也加速了養(yǎng)殖區(qū)域的水流交換速度,。這些舉措，不僅提升了大黃魚養(yǎng)殖品質和經(jīng)濟效益,，也降低了大黃魚的病害發(fā)生率,。
寧德市海洋與漁業(yè)執(zhí)法支隊直屬二大隊大隊長阮璟：“航道暢通，水流暢通,，魚病就減少了,，這年把下來，我們澳內(nèi)這一塊就沒有大病,，白點病這一類,，這一點來講就保證了魚的質量和成活率，魚的病少了,，自然成活率就多了,。”
今年,，福建將全面完成44萬口養(yǎng)殖漁排升級改造,、新增深水抗風浪網(wǎng)箱100口，進一步拓展水產(chǎn)品發(fā)展空間,。在浙江,，依托得天獨厚的島礁資源，當?shù)芈氏劝l(fā)展深水網(wǎng)箱和深遠海圍欄養(yǎng)殖,，實現(xiàn)了從近岸小網(wǎng)箱向深遠海大型抗風浪設施拓展,，大黃魚每立方米水體最高養(yǎng)殖效益達1200元，形成了特色優(yōu)勢養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),，構建集苗種生產(chǎn),、魚種培育、養(yǎng)殖,、病害防疫,、加工,、流通等一體的數(shù)字化服務體系,。
大黃魚消費市場火爆 開辟預制菜等多個賽道
2022年,，福建省大黃魚產(chǎn)量已達19.47萬噸，占全國養(yǎng)殖總量的80%以上,。隨著大黃魚產(chǎn)量的增加,，福建大黃魚養(yǎng)殖企業(yè)也在拓展預制菜的新賽道。
在福建省寧德市,，這家從事大黃魚加工,、銷售的龍頭企業(yè)，主打的速凍大黃魚產(chǎn)品,，銷量穩(wěn)居電商平臺生鮮魚類的第一位,。
大黃魚電商企業(yè)負責人：“我們目前有六個直播間，一天播15-16小時,，日常銷售是3-5萬（條）之間一個直播間,。”
目前,，福建正在實施“國魚計劃”,，積極推動大黃魚等海洋水產(chǎn)從種苗、養(yǎng)殖到加工,、品牌,、市場的全鏈條提升。
總臺央視記者 馬寧：“我現(xiàn)在來到了寧德市當?shù)匾患冶容^大的黃魚生產(chǎn)企業(yè),，大家可以看到我身后就是工人們正在把已經(jīng)腌制好的黃魚經(jīng)過分撿稱重打包送進冷庫,，這些經(jīng)過處理的大黃魚就可以通過冷鏈物流送到千家萬戶的餐桌上?！?/span>
大黃魚加工企業(yè)現(xiàn)場負責人：“這邊就是腌制好的魚鲞,，腌制好的魚鲞會進行清洗再裝到這個籃子里面，我們車間保持15攝氏度左右,，不會產(chǎn)生變質,，但是我們需要速凍，基本上速凍時間是一個晚上,，到了第二天早上再進行專箱打包,，就變成成品銷售全國各地。包括線上線下各大商超,，都可以進行銷售,。”
大黃魚預制菜的火爆,，也讓企業(yè)不斷提升大黃魚的種類和品級,。
大黃魚加工企業(yè)現(xiàn)場負責人：“這邊就是腌制好的魚鲞,，腌制好的魚鲞會進行清洗再裝到這個籃子里面，我們車間保持15攝氏度左右,，不會產(chǎn)生變質,，但是我們需要速凍，基本上速凍時間是一個晚上,，到了第二天早上再進行專箱打包,，就變成成品銷售全國各地。包括線上線下各大商超,，都可以進行銷售,。”
大黃魚預制菜的火爆,，也讓企業(yè)不斷提升大黃魚的種類和品級,。
來源：央視新聞
編輯：林宇煌
審核：林翠慧 林珺
責任編輯：林宇煌