福建日報 | 寧德建立“互聯(lián)網+N”監(jiān)管機制破解網絡餐飲“臟亂差”頑疾
如何從根源上破解網絡餐飲后廚“臟亂差”頑疾,，走出“整時好一陣、整后又反彈”的怪圈,？近日,，寧德市用“互聯(lián)網+N”監(jiān)管機制給出了答案,。
寧德市市場監(jiān)管局在網絡餐飲行業(yè)推行“互聯(lián)網+明廚亮灶”機制，在訂餐網絡平臺上向消費者實時展示商家的食品制作過程,，加強社會監(jiān)督,，倒逼網絡餐飲經營者落實食品安全主體責任。對未落實“互聯(lián)網+明廚亮灶”機制或問題整改不及時,、屢整屢犯的網絡餐飲單位,，逐戶開展針對性現(xiàn)場檢查，實施重點監(jiān)管,，依法予以處罰,。
監(jiān)管機制中的“N”，即綜合行政約談,、突擊檢查,、交叉互查、借力檢查,、典型曝光等監(jiān)管措施,，常態(tài)化整治網絡餐飲“臟亂差”問題。今年,，市,、縣兩級市場監(jiān)管局已累計檢查約談網絡餐飲服務第三方平臺127家次；每月制定網絡訂餐“點題整治”工作計劃,，統(tǒng)一部署全市執(zhí)法行動,，在每月第三周星期一上午啟動對“網紅店”的檢查行動；組織開展轄區(qū)10個縣（市,、區(qū)）間網絡餐飲食品安全交叉互查,。
目前,，寧德已完成10個縣（市、區(qū)）督導,，督促平臺“下線”違法違規(guī)店家216戶,，發(fā)現(xiàn)問題線索686條，其中檢查發(fā)現(xiàn)671條,、群眾舉報15條,，已全部辦結；共立案188起,。同時,，篩選公布2批7個典型的網絡餐飲違法案件，充分發(fā)揮以案釋法教育警示和社會輿論監(jiān)督作用,，達到“處罰一批,、警示一批、規(guī)范一批”的宣傳效果,。
來源：福建日報記者 林智嵐 通訊員 黃月花
編輯：陳娥
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