寧德網(wǎng)消息(游松柏 吳微) 日前,，柘榮縣富溪鎮(zhèn)小餐飲店老板袁惠榮從該鎮(zhèn)便民服務(wù)中心小餐飲服務(wù)窗口,，領(lǐng)到了該縣首張小餐飲經(jīng)營許可證,。

據(jù)該縣市場監(jiān)管局工作人員介紹，小餐飲是指有固定店鋪,，符合餐飲服務(wù)即時制作,、即時消費的基本特征，從業(yè)人員較少,，規(guī)模較小,，經(jīng)營條件簡單，未達(dá)到食品經(jīng)營許可條件要求,，但是經(jīng)營食品符合食品安全衛(wèi)生要求的小餐館,、小吃店、小飲品店等餐飲服務(wù)提供者,。小餐飲為消費者提供了廉價,、快捷、便利的服務(wù),，方便了群眾生活,。但由于近年來小餐飲監(jiān)管立法相對滯后，監(jiān)管力量不足,，導(dǎo)致小餐飲多,、小、散,、亂的現(xiàn)象和無證經(jīng)營問題越發(fā)突出,，也給公眾飲食安全帶來風(fēng)險和隱患。

隨著《福建省食品安全條例》和《福建省小餐飲登記辦法(試行)》的實施,，今年2月份,，柘榮縣也制定下發(fā)了《關(guān)于認(rèn)真貫徹落實福建省小餐飲登記辦法(試行)、食品攤販登記管理辦法(試行)的通知》,。柘榮縣50平方米以下小餐飲經(jīng)營戶從此走出尷尬地帶,，取得合法“身份證件”,，“三小”食品經(jīng)營許可和監(jiān)管也有法可依、有章可循,。