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福鼎柏柳,,中國(guó)白茶第一村里的非遺傳承

2022-08-20 15:39 來(lái)源:閩東日?qǐng)?bào)社·新寧德客戶端 記者 張文奎 通訊員 謝樹淵

8月20日,,以“傳承百年白茶非遺技藝 譜寫鄉(xiāng)村振興嶄新篇章”為主題的第二屆福鼎白茶非遺制作技藝傳承節(jié)在“中國(guó)白茶第一村”福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)柏柳村舉行,。

本次活動(dòng)由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì),、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組指導(dǎo),,福鼎市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心,、福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì),、福鼎市茶文化研究會(huì),、福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)人民政府、福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)茶業(yè)協(xié)會(huì)主辦,,福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)柏柳村民委員會(huì),、福建省梅氏京福茶業(yè)有限公司、福鼎市梅伯珍茶業(yè)有限公司,、福鼎市梅筱溪茶業(yè)有限公司,、福鼎市白茶世家茶業(yè)有限公司承辦。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),,在舞蹈《古燈夢(mèng)影》開場(chǎng),,隨后與會(huì)嘉賓共同啟動(dòng)了第二屆福鼎白茶非遺制作技藝傳承節(jié)。在傳承儀式上,,柏柳村老一輩的制茶大師們現(xiàn)場(chǎng)展示了福鼎白茶日光萎凋,、碳焙等制茶工序,年輕一輩的茶人現(xiàn)場(chǎng)觀摩,、認(rèn)真學(xué)習(xí),,傳承“梅山派”古法白茶制茶技藝。

活動(dòng)期間舉行了《中國(guó)白茶第一村柏柳村推廣大使》、《中國(guó)白茶第一村柏柳村推介官》授牌儀式,,發(fā)布了中國(guó)白茶第一村柏柳村2022主題茶新品,,以及開展了詩(shī)歌朗誦《柏柳村賦》,歌曲演唱《茶韻綿長(zhǎng)》,、《白牡丹》,,舞蹈表演《印象柏柳》等節(jié)目。聞茶香,、訪茶村,、傳技藝,本次活動(dòng),,旨在傳承古法白茶制茶技藝,,促進(jìn)福鼎白茶制茶技藝提升,助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興,。

“中國(guó)白茶第一村”柏柳村,,因茶而興,歷史悠久,。柏柳村擁有宋代石馬嶺古道,、摩崖石刻以及聞名遐邇的明代的橫溪橋、柏柳二十二景等,,還是著名茶人梅筱溪的故里,。柏柳村還是國(guó)家茶樹良種大白茶“華茶1號(hào)”原產(chǎn)地和發(fā)源地,生產(chǎn)白茶制作技藝具有悠久的歷史傳承 ,,后世稱“梅山派” ,,技藝精湛,自成一家,。福鼎白茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn),,代表性傳承人就出自“梅山派”。

據(jù)了解,,白茶,,是中國(guó)六大茶類之一,始于唐宋,,盛于明清,,因制法獨(dú)特,不炒不揉,,芽頭肥壯,,滿披白毫,如銀似雪,,而有別于其他茶葉,,福鼎作為中國(guó)白茶發(fā)源地,,有“世界白茶看中國(guó),中國(guó)白茶看福鼎”的美譽(yù),,2011年,,福鼎白茶制作技藝被列入,國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄,。福鼎白茶的制作工藝沿用古法,,經(jīng)自然萎凋,不炒不揉,,文火足干,,充分利用了溫度和陽(yáng)光,所以最大化的保留了,,茶葉本身的天然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。所以,福鼎白茶的制作工藝看似簡(jiǎn)單,,其實(shí)很講究。

近年來(lái),,柏柳村堅(jiān)持“生態(tài)立村,、文化興村、旅游活村”的發(fā)展思路,,把發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)作為守住發(fā)展和生態(tài)兩條底線的突破口,。念好“茶”字經(jīng),種好“搖錢樹”,,打好“生態(tài)牌”,,實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、社會(huì)效益,、經(jīng)濟(jì)效益“三贏”目標(biāo),。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),柏柳村茶園面積5584畝,,村內(nèi)茶企16家,,其中QS認(rèn)證企業(yè)達(dá)8家。2021年,,柏柳村村財(cái)收入85萬(wàn),,村民人均收入25276元,茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏闹еa(chǎn)業(yè),?!靶〔枞~”,給柏柳村帶來(lái)了“大發(fā)展”,。

來(lái)源:閩東日?qǐng)?bào)社·新寧德客戶端 記者 張文奎 通訊員  謝樹淵

編輯:卓金芳

審核:林翠慧 周邦在

責(zé)任編輯:楊哲源





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