◇作為中國(guó)白茶的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)，福鼎立足特殊的地理氣候條件和優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境，白茶產(chǎn)量占全國(guó)60%以上

◇在福鼎當(dāng)?shù)?0萬(wàn)人口中,，約三分之二從事與白茶相關(guān)的工作,，福鼎成為口口相傳的白茶城

吳賢賓 攝

近年來(lái)，福鼎白茶在中國(guó)茶葉市場(chǎng)聲名鵲起,，成為綜合產(chǎn)值逾百億的富民產(chǎn)業(yè),。一片茶葉成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)，也改變著一座縣級(jí)市的面貌,。

作為中國(guó)白茶的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū),，福建省福鼎市立足特殊的地理氣候條件和優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境，白茶產(chǎn)量占全國(guó)60%以上,，成就了“世界白茶在中國(guó),，中國(guó)白茶在福鼎”的美譽(yù)。

不久前,，中辦,、國(guó)辦出臺(tái)《關(guān)于推進(jìn)以縣城為重要載體的城鎮(zhèn)化建設(shè)的意見(jiàn)》提出，推動(dòng)位于農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)內(nèi)的縣城集聚發(fā)展農(nóng)村二三產(chǎn)業(yè)，延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條,，做優(yōu)做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè),，更多吸納縣域內(nèi)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移人口。

“白茶撐起了福鼎市鄉(xiāng)村振興的半壁江山,?！备６κ腥舜蟪Ｎ瘯?huì)主任、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長(zhǎng)蔡梅生表示,，圍繞“中國(guó)白茶產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)”的發(fā)展定位,，福鼎努力讓白茶連接起一二三產(chǎn)業(yè)，助力城鎮(zhèn)化,。

◇一片葉子的崛起

一片茶葉承載自然雨露恩澤,，一個(gè)茶餅濃縮獨(dú)特地域文化。依山傍海的福鼎,，明清時(shí)即有福鼎白茶“產(chǎn)銀針,、白牡丹、白毛猴和蓮心等,，遠(yuǎn)銷(xiāo)重洋”的記錄,。18世紀(jì)末起，福鼎白茶隨華僑腳步傳播到東南亞,、歐洲等地,。在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間里，白茶以外銷(xiāo)為主,，國(guó)人知之甚少,。

20世紀(jì)90年代末，曾當(dāng)過(guò)國(guó)營(yíng)茶廠技術(shù)人員的林有希,，從小耳濡目染白茶文化,，意識(shí)到白茶市場(chǎng)潛力大，其所創(chuàng)辦的天湖茶業(yè)在推廣有機(jī)綠茶的同時(shí),，以“綠雪芽”為品牌,，不斷探索白茶餅等新制作手法。漸漸地,，一些福鼎茶企也加入白茶的推廣中,。

綠雪芽白茶文化莊園

2007年，福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組成立,，推動(dòng)茶企參加全國(guó)各地展會(huì),，不遺余力推廣白茶，逐步扭轉(zhuǎn)白茶“墻內(nèi)開(kāi)花墻外香”的局面,。此后數(shù)年,，福鼎白茶迅速贏得消費(fèi)者青睞,。2009年，福鼎成為中國(guó)茶業(yè)十強(qiáng)縣,。福鼎白茶入選九部門(mén)聯(lián)合認(rèn)定的“中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)”,，入圍全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預(yù)備名單。

隨著福鼎白茶市場(chǎng)打開(kāi),，在外的福鼎人紛紛返鄉(xiāng),，融入發(fā)展大潮。

在福鼎市磻溪鎮(zhèn)赤溪村,，2013年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生杜贏從開(kāi)辦加工小作坊到創(chuàng)辦茶葉公司,，再到打響品牌，生意越來(lái)越紅火,，帶動(dòng)了100多戶農(nóng)戶增收,。

目前赤溪村幾乎家家戶戶種茶制茶。2021年,，全村農(nóng)民人均可支配收入超3.22萬(wàn)元,，其中白茶收入超四成。

◇產(chǎn)業(yè)開(kāi)啟接二連三升級(jí)路

近年來(lái),，福鼎市圍繞打造高起點(diǎn),、高標(biāo)準(zhǔn)的“中國(guó)白茶產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)”發(fā)展定位，讓一片茶葉連接起二三產(chǎn)業(yè),，實(shí)現(xiàn)一片葉子富一方百姓,。

在福建畬依茗白茶有限公司，生產(chǎn)車(chē)間里茶葉智能化精制生產(chǎn)流水線高效運(yùn)轉(zhuǎn),，濃郁的茶香伴著機(jī)器的轟鳴聲撲面而來(lái),。公司負(fù)責(zé)人鄭為銓介紹，為打造精品生態(tài)茶,，該公司不斷創(chuàng)新,，先后引進(jìn)靜電毛發(fā)分離機(jī)、金屬探測(cè)儀等設(shè)備,，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化,、智能化生產(chǎn),。

畬依茗光普萎凋機(jī)

在福建品品香茶產(chǎn)業(yè)綜合體建設(shè)項(xiàng)目，一條國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的全自動(dòng)白茶精制流水線已建成投用,，通過(guò)高精尖設(shè)備,，層層精選，進(jìn)一步提升福鼎白茶精制加工水平,。

“除此之外,，我們還建有自動(dòng)緊壓車(chē)間、自動(dòng)包裝車(chē)間、智慧倉(cāng)儲(chǔ)等,，節(jié)約人力,，提高效率，增加白茶科技附加值,?！备＝ㄆ菲废阌邢薰矩?fù)責(zé)人邵克平說(shuō)。

品品香全自動(dòng)白茶精制流水線

以創(chuàng)新力贏得好市場(chǎng),。福鼎市重點(diǎn)扶持品牌突出,、標(biāo)準(zhǔn)化程度高、有潛力,、有競(jìng)爭(zhēng)力,、帶動(dòng)力強(qiáng)的10家龍頭企業(yè)和50家創(chuàng)新型企業(yè)，培育龍頭企業(yè)前三強(qiáng)作為白茶領(lǐng)軍企業(yè),，促進(jìn)上市發(fā)展,，更好地發(fā)揮帶動(dòng)效應(yīng)。

茶旅融合,，“融”出發(fā)展新路,。福鼎市持續(xù)推進(jìn)茶旅融合發(fā)展，鼓勵(lì)支持茶企通過(guò)景觀改造,，美化茶園環(huán)境,，適度開(kāi)發(fā)茶莊園、茶民宿,、茶創(chuàng)意基地等項(xiàng)目,，并幫助符合條件的茶莊園創(chuàng)建國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)。

如今,，當(dāng)?shù)匾淮笈鷳B(tài)茶企紛紛入選工業(yè)旅游示范基地培育名單,，一批集生產(chǎn)、加工,、收藏,、文化傳播、旅游觀光,、品牌營(yíng)銷(xiāo),、形象展示為一體的茶葉莊園迅猛興起。

看茶,、品茶,、住木屋、吃農(nóng)家菜……坐落于太姥山麓的福鼎市綠雪芽白茶莊園吸引了不少游客,。位于佳陽(yáng)畬族鄉(xiāng)后洋村的鼎白茶業(yè)觀光園,，一邊是特色品茗館,，一邊是階梯狀茶園，清風(fēng)襲來(lái),，茶香縈繞山間,。鼎白茶業(yè)基地負(fù)責(zé)人吳文斌說(shuō)，觀光園將茶事和旅游相結(jié)合,，既加大了茶園資源的利用率,，又能提高茶文化的吸引力和感染力，年游客接待量突破3萬(wàn)人次,。

“昔日傳統(tǒng)茶山逐漸升級(jí)為綜合性的白茶莊園,。”福鼎市文化和旅游局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，這樣的白茶莊園,，既能生產(chǎn)、觀光,，還有科普,、休閑等功能，吸引著本地及浙江,、江蘇,、江西等地的游客前來(lái)觀光、攝影,、寫(xiě)生,。

◇讓產(chǎn)業(yè)托起縣域城鎮(zhèn)化

在福鼎產(chǎn)業(yè)版圖中，如今茶葉地位舉足輕重,。福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)黨支部書(shū)記陳興華說(shuō),，2021年茶園可采摘面積30多萬(wàn)畝，茶產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值137.26億元,，已成為當(dāng)?shù)厝罕娫霎a(chǎn)增收的支柱產(chǎn)業(yè),。同時(shí)，福鼎當(dāng)?shù)?0萬(wàn)人口,，約三分之二從事與白茶相關(guān)的工作,，福鼎成為名副其實(shí)的白茶城。

福鼎生態(tài)茶園

點(diǎn)頭鎮(zhèn)依山傍海,，是國(guó)家級(jí)茶樹(shù)良種福鼎大白茶,、福鼎大毫茶的原產(chǎn)地，被譽(yù)為“中國(guó)白茶第一鎮(zhèn)”,。近年來(lái)，點(diǎn)頭鎮(zhèn)以茶產(chǎn)業(yè)為抓手促進(jìn)鄉(xiāng)村振興,，推進(jìn)中國(guó)白茶特色小鎮(zhèn)建設(shè),，成為全國(guó)知名的特色小鎮(zhèn),。

據(jù)估計(jì)，福鼎點(diǎn)頭鎮(zhèn)大約有80%的人口參與茶產(chǎn)業(yè),，幾乎家家戶戶都與茶產(chǎn)業(yè)有關(guān),。目前，大約有3000名點(diǎn)頭籍茶商在全國(guó)各大中小城市經(jīng)營(yíng)1000多家網(wǎng)點(diǎn),。

晾曬茶葉

在推進(jìn)特色小鎮(zhèn)建設(shè)過(guò)程中,，點(diǎn)頭鎮(zhèn)加強(qiáng)小城鎮(zhèn)規(guī)劃設(shè)計(jì)，統(tǒng)籌推進(jìn)相關(guān)配套改革,，因地制宜推進(jìn)城鎮(zhèn)化發(fā)展,。

“作為福鼎白茶的核心產(chǎn)區(qū)、銷(xiāo)售集散地,，每年我們點(diǎn)頭鎮(zhèn)都舉辦開(kāi)茶節(jié),、民間斗茶賽等活動(dòng)，為福鼎白茶文化和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展拓寬新市場(chǎng),?！秉c(diǎn)頭鎮(zhèn)黨委書(shū)記張龍貴說(shuō)，點(diǎn)頭鎮(zhèn)建設(shè)的白茶小鎮(zhèn)規(guī)劃面積約3.5平方公里,，包括核心啟動(dòng)區(qū),、景觀休閑帶、商貿(mào)加工服務(wù)區(qū)和生態(tài)休閑旅游區(qū),。

產(chǎn)業(yè)興,，則縣域興。與此同時(shí),，福鼎市還以產(chǎn)促城,、以城促產(chǎn)，增強(qiáng)縣域產(chǎn)業(yè)支撐能力,。6月29日,，在第三屆海絲國(guó)際茶文化論壇上，福鼎宣布啟動(dòng)“福鼎·世界白茶中心”總體城市規(guī)劃國(guó)際咨詢(xún)競(jìng)賽活動(dòng),，設(shè)置總獎(jiǎng)金460萬(wàn)元,，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)參賽，向全球征集頂級(jí)規(guī)劃建筑設(shè)計(jì)方案,。

“項(xiàng)目建成后,，將成為福鼎向世界展示福鼎白茶品種特性、品牌選樹(shù),、品質(zhì)管控的重要窗口和全球茶葉交易的重要平臺(tái),。”福鼎市市長(zhǎng)周春海說(shuō),。

來(lái)源：瞭望客戶端,、“幸福福鼎”編輯部

編輯：林宇煌