閩東特色鄉(xiāng)村振興之路 | 古田玉源村：紅曲作坊“小”升級(jí) 鄉(xiāng)村發(fā)展“大”文章
近日,，經(jīng)過(guò)改造升級(jí)，古田縣平湖鎮(zhèn)玉源村34家紅曲作坊重新煥發(fā)生機(jī),。
據(jù)悉,，玉源村是“紅曲生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)村”,，有千年紅曲生產(chǎn)歷史。
為了促進(jìn)玉源村紅曲產(chǎn)業(yè)升級(jí),，今年以來(lái),，平湖鎮(zhèn)按照“整改提升一批、關(guān)停合并一批,、做強(qiáng)轉(zhuǎn)企一批”的總體思路,，對(duì)初驗(yàn)合格的小作坊給予改造費(fèi)用60%、最高不超過(guò)3萬(wàn)元的補(bǔ)助,，同時(shí),，加強(qiáng)宣傳，全方位推動(dòng)小作坊改造升級(jí),。
“此次改造有效提升衛(wèi)生環(huán)境,、優(yōu)化紅曲產(chǎn)品質(zhì)量,、美化村莊‘顏值’?！逼胶?zhèn)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人李大鎮(zhèn)說(shuō),。
“一千多年來(lái)，玉源村在傳承中不僅形成精湛的傳統(tǒng)制作技藝,，也形成了以紅曲美食,、紅曲風(fēng)俗為基礎(chǔ)的紅曲文化?！?平湖鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)林曉平說(shuō),。
平湖鎮(zhèn)在推動(dòng)玉源村紅曲作坊改造的同時(shí)，大力開(kāi)展人居環(huán)境整治,、污水系統(tǒng)提升,，同時(shí)，挖掘紅曲文化,，建立紅曲協(xié)會(huì),，啟動(dòng)“中國(guó)紅曲第一村”概念性規(guī)劃設(shè)計(jì)，致力借助旅游提升村莊人氣,、打出紅曲品牌。
據(jù)悉,，目前,，玉源村已建成一座紅曲博物館?！跋乱徊?，我們將推進(jìn)智能停車(chē)場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目，結(jié)合傳統(tǒng)節(jié)日籌辦紅曲美食節(jié),，把消費(fèi)者‘引進(jìn)來(lái)’,，推動(dòng)紅曲產(chǎn)業(yè)更上一層樓?！崩畲箧?zhèn)說(shuō),。
來(lái)源：閩東日?qǐng)?bào)
見(jiàn)習(xí)記者 俞錦陽(yáng) 陳祎凝 通訊員 蔡煒煒
編輯：陳娥
審核：劉寧芬 周邦在
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