原標(biāo)題：國(guó)家衛(wèi)生健康委組織專(zhuān)家發(fā)布處暑之后養(yǎng)生提示

天氣變涼變干,，如何防疾病保健康

8月22日是二十四節(jié)氣中的處暑,。處暑即為“出暑”,，表示炎熱即將過(guò)去,、暑氣即將結(jié)束。

8月21日,，國(guó)家衛(wèi)生健康委召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì),，介紹時(shí)令節(jié)氣與健康有關(guān)情況。國(guó)家衛(wèi)生健康委宣傳司副司長(zhǎng),、新聞發(fā)言人米鋒說(shuō),，處暑節(jié)氣雖然白天炎熱，但早晚涼意漸濃,，人們開(kāi)始感受到秋天的變化,。處暑后雨量減少，燥氣開(kāi)始生成,，容易出現(xiàn)皮膚,、口鼻干燥等，此時(shí)正是潤(rùn)養(yǎng)的好時(shí)節(jié)。同時(shí),，處暑仍處在三伏之中,，白天暑熱盛行，晝夜溫差逐漸增大,，容易引發(fā)感冒,、咳嗽、咽部不適等,，應(yīng)保持良好衛(wèi)生習(xí)慣,，保持室內(nèi)外空氣流通，加強(qiáng)身體鍛煉,，提高免疫力,。

以清淡飲食為主，保護(hù)脾胃運(yùn)化

處暑之后,，天氣漸涼,，濕氣依然存在。如何通過(guò)中醫(yī)食療等方式祛濕健脾,？

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院院長(zhǎng)劉清泉介紹,，處暑節(jié)氣，炎熱逐漸消退,，秋涼逐漸起來(lái),，是寒和熱的交替階段。但是,，暑熱消退是一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程,。暑熱容易把熱轉(zhuǎn)化成燥。處暑有可能突然天氣很熱,，俗稱(chēng)“秋老虎”,。在暑熱過(guò)程中，脾胃功能相對(duì)較弱,，因?yàn)槭顭?、出汗傷耗脾胃之氣。有人喜歡吃寒涼的食品進(jìn)行消暑,，也會(huì)造成脾胃受損,，再加上秋燥來(lái)襲，還容易出現(xiàn)呼吸道癥狀,，比如咽干,、咽痛等。

處暑應(yīng)以清淡飲食為主,，保護(hù)脾胃運(yùn)化,。比如,，多吃蓮子、芡實(shí),、薏米,、冬瓜等藥食同源的食物，健脾和胃,，同時(shí)少吃冷飲,。“我推薦兩個(gè)食譜：一是用蓮藕燉排骨，蓮藕有很多種,，湖北一帶盛產(chǎn)蓮藕,，藕是偏涼性的，排骨偏補(bǔ)性的,，燉完以后,，達(dá)到健脾的作用。二是用百合,、蓮子,、老鴨燉湯，也是保護(hù)脾胃的,。”劉清泉說(shuō),。

少吃辛辣食物，減少花粉的接觸和吸入

秋季天氣干燥,，容易出現(xiàn)鼻出血,、慢性咽炎、過(guò)敏性鼻炎等,，如何預(yù)防和治療,？

北京大學(xué)第一醫(yī)院主任醫(yī)師王全桂說(shuō)，秋冬季節(jié),，鼻出血的人群增加,。主要有以下幾個(gè)原因：干燥的空氣長(zhǎng)期刺激鼻腔黏膜，使鼻腔黏膜處于干燥狀態(tài),，增加了鼻腔黏膜毛細(xì)血管的脆性而導(dǎo)致出血,。有的患者有不良習(xí)慣,，如摳鼻孔,、用力擤鼻涕或者把鼻毛剃得很干凈，這都會(huì)直接或間接地?fù)p傷鼻腔黏膜,，也容易導(dǎo)致鼻出血,。花粉濃度高,，導(dǎo)致過(guò)敏性鼻炎增多,。搓揉鼻子和打噴嚏,，都可以引起鼻腔黏膜毛細(xì)血管破裂出血。此外,，鼻腔腫瘤,、血液系統(tǒng)疾病、心血管疾病,、維生素缺乏,、肝腎疾病等，都可以誘發(fā)鼻出血,。

預(yù)防鼻出血,，要保持鼻腔濕潤(rùn)。臨床上常用含有凡士林的油膏涂抹,，也可以用油性的滴鼻劑如石蠟油,、復(fù)方薄荷油。要戒除不良生活習(xí)慣,，如摳鼻子,、搓鼻子等。

王全桂說(shuō),，秋冬季節(jié),，咽炎發(fā)病率比較高，主要原因是秋季干燥,，容易刺激咽喉部黏膜,，導(dǎo)致人體防御功能降低。同時(shí),，晝夜氣溫變化較大,，人體的抵抗力也會(huì)降低，容易誘發(fā)咽喉部的炎癥,。另外,，過(guò)敏性鼻炎發(fā)作以后，大量的鼻涕倒流,，會(huì)刺激咽部,，引起咽部不適，再加上鼻黏膜腫脹,，患者感到鼻塞,，鼻塞以后就張口呼吸，不潔的空氣和干燥的空氣直接刺激咽喉部,，引起咽喉部的炎癥,。另外，一些不良嗜好如抽煙喝酒,、喜食辛辣食物等,，易引起咽炎,。所以，要改善生活習(xí)慣,，戒煙戒酒,，少吃辛辣食物，多吃潤(rùn)肺食物,。不要熬夜,，勞逸結(jié)合，適當(dāng)運(yùn)動(dòng),，減少上呼吸道感染,。

王全桂說(shuō)，過(guò)敏性鼻炎的發(fā)作有兩個(gè)原因,，一是過(guò)敏體質(zhì),，二是接觸過(guò)敏原。接觸吸入性的過(guò)敏原,，如粉塵螨,、屋塵螨、真菌,、動(dòng)物皮屑,、花粉、蟑螂等,，容易誘發(fā)過(guò)敏性鼻炎,。在北方，春秋兩個(gè)季節(jié)是花粉的播散期,，有利于花粉的飄浮和播散,，花粉過(guò)敏的人群非常多，醫(yī)學(xué)上叫“花粉癥”,。過(guò)敏和感冒如何區(qū)分,？過(guò)敏性鼻炎打噴嚏是陣發(fā)性的，一打一串,，一般都3—10個(gè)噴嚏甚至10個(gè)以上,，成串的、陣發(fā)性發(fā)作是其特征,。感冒打噴嚏比較少,。過(guò)敏性鼻炎的癥狀是大量清水樣涕，感冒一般是1—3天變成黏性鼻涕,，過(guò)敏性鼻炎只要接觸過(guò)敏原就流清水樣鼻涕,，整個(gè)花粉期都流。感冒癢的感覺(jué)不太重,，過(guò)敏是瘙癢為主,。所以，過(guò)敏性鼻炎有四大癥狀,，鼻癢,、流涕、陣發(fā)性打噴嚏和鼻塞,。

預(yù)防過(guò)敏性鼻炎,，首先要避免接觸花粉?；ǚ鄄ド⑵诒M量減少外出,，外出要佩戴防護(hù)口罩、護(hù)目鏡,，減少花粉的接觸和吸入,。外出之后，回家要及時(shí)更換衣物,，洗手洗臉,。外出時(shí)穿比較光滑的衣服，減少花粉黏附,，減輕花粉過(guò)敏癥狀,。在室內(nèi)，最好選擇在夜間花粉濃度比較低的時(shí)候開(kāi)窗通風(fēng),，鼓勵(lì)房間用空氣凈化器來(lái)凈化室內(nèi)空氣,，減少因花粉濃度太高引起的癥狀。

“我國(guó)幅員遼闊,，植被非常豐富,，花粉的種類(lèi)非常多，每個(gè)居住區(qū)花粉濃度不一樣,。所以,，要關(guān)注居住區(qū)的花粉濃度，提前在花粉播散前一到兩周進(jìn)行預(yù)防性用藥,，從而延緩過(guò)敏性鼻炎癥狀的發(fā)作和減輕過(guò)敏性鼻炎的癥狀,。”王全桂說(shuō)。

早睡早起,，“子午覺(jué)”的原則是子時(shí)大睡,、午時(shí)小憩

處暑時(shí)節(jié)，如何安排起居作息,，尤其是午睡時(shí)間,？

劉清泉說(shuō)，處暑之后,，自然界的陽(yáng)氣由原來(lái)的疏泄變成收斂,。此時(shí)的作息,，應(yīng)該按照天人合一的理念，順應(yīng)自然界的變化,。建議早睡早起,，保證充足的睡眠，每天可以比夏天平均多一個(gè)小時(shí)的睡眠時(shí)間,。早睡可以避免秋天肅殺之氣的損害,。同時(shí)，早起有助于舒展肺氣,，緩解燥熱損傷,。中醫(yī)非常講究“子午覺(jué)”，子時(shí)是深夜11點(diǎn)到凌晨1點(diǎn),，午時(shí)是指中午11點(diǎn)到下午1點(diǎn),。午睡是非常有益的，可以避免暑熱侵?jǐn)_,，達(dá)到養(yǎng)心神,、補(bǔ)心氣的作用。“子午覺(jué)”的基本原則是子時(shí)大睡,、午時(shí)小憩,。子時(shí)，要有充足的睡眠,，要睡好,。中午的睡眠時(shí)間不要太長(zhǎng)，一般來(lái)講半個(gè)小時(shí)就夠了,。如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng),，就會(huì)打亂人體的陰陽(yáng)平衡，從而影響健康,。

處暑之后,，如何合理調(diào)節(jié)飲食、避免秋燥傷肺,？劉清泉說(shuō),，順應(yīng)節(jié)氣，調(diào)整飲食,，是中醫(yī)養(yǎng)生的重要原則,。處暑過(guò)后，潤(rùn)燥養(yǎng)陰是最基本的方法和原則,。多吃梨或者蜂蜜飲品,，可以緩解皮膚干燥、口干咽燥。秋天主收斂,，飲食上要注意少辛多酸,，避免吃發(fā)散辛辣的食品，如辣椒,、花椒,、姜等以及燒烤煎炸的食物,，多吃新鮮水果,，如橘子、葡萄等酸性食品,。適當(dāng)用清熱食品,，比如綠豆、苦瓜,，但盡量避免過(guò)多食用冰淇淋或者冰鎮(zhèn)水果,。增加滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)充津液的食品,，如銀耳,、百合、蓮子,、雪梨,、甘蔗、玉竹等,?？捎镁栈ā⒔疸y花來(lái)清熱解毒,，同時(shí)滋潤(rùn)肌膚,。

控制食物總攝入量，做到吃八分飽

暑期是家長(zhǎng)帶孩子外出的旺季,，很多人在享受美食的同時(shí),，發(fā)現(xiàn)體重有所增加。如何才能有效減重,？

中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所研究員王志宏說(shuō),，食物多樣、合理搭配,。不同年齡兒童的能量需要量不同,，要控制食物總攝入量。對(duì)于已經(jīng)肥胖的兒童,，要減少20%的能量攝入,，基本做到吃八分飽。同時(shí)，多攝入新鮮的蔬菜水果,，以及提高全谷物和豆類(lèi)在主食中的比例,，這一飲食結(jié)構(gòu)可以增強(qiáng)飽腹感，減少饑餓感,，控制總能量攝入,。少油少鹽、清淡飲食,，減少生冷,、辛辣、高油,、高鹽,、高糖菜肴的攝入。保證規(guī)律進(jìn)餐,，定時(shí)定量吃好一日三餐,，不要暴飲暴食，也不要偏食挑食,。早餐吃好,、午餐吃飽、晚餐吃少,，尤其注意晚餐不能吃得過(guò)飽,，不能攝入特別高的能量，而且晚上九點(diǎn)之后不要再進(jìn)食,。同時(shí),，優(yōu)選健康零食。外出游玩活動(dòng)量大,，可以在正餐之間,，選擇新鮮的水果、原味堅(jiān)果,、奶制品,，這些都是健康零食，可以作為正餐的適宜補(bǔ)充,，但是也要控制總能量,。

在外就餐或是平臺(tái)點(diǎn)餐，如何才能吃到既美味又營(yíng)養(yǎng)的健康餐,？首先,，食物多樣，合理搭配,。鼓勵(lì)每天攝入12種以上食物,，包括谷薯雜豆,、蔬菜水果、大豆堅(jiān)果和畜禽魚(yú)蛋奶四大類(lèi)食物,。還要注重合理搭配,，做到葷素搭配、粗細(xì)搭配,、色彩搭配,，也就是說(shuō)，肉和蔬菜都要吃,，精制谷物和全谷物,、雜豆類(lèi)也要做好合理搭配。色彩搭配不僅僅是指深色蔬菜,、水果,，還有粗雜糧,，比如黑米,、小米等。少鹽少油,，清淡飲食,。外出游玩時(shí)要注意減少生冷或辛辣的食物，點(diǎn)菜時(shí)少點(diǎn)高油,、高鹽,、高糖的菜肴，做到清淡溫?zé)犸嬍?，盡量選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且天然原味的食物,。規(guī)律用餐，保證作息,。

來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)

編輯：陳娥

審核：藍(lán)青 周邦在