眼下正是收獲季,，周寧縣萬畝高山馬鈴薯陸續(xù)迎來大豐收。在田間地頭,，村民們忙著把剛挖出來的新鮮馬鈴薯分類,、裝車,。

為了把小土豆孵化成全縣致富增收的大產(chǎn)業(yè)，周寧縣依托良好生態(tài)資源,，深耕周寧高山馬鈴薯等特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),，通過建基地、育主體,、培龍頭,、促營銷，推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)提檔升級,。

“小土豆”迎豐收

“這里種植的馬鈴薯有200畝,，預(yù)計(jì)下月初開始收成，畝產(chǎn)1800公斤以上,?！?4日，走進(jìn)周寧縣浦源鎮(zhèn)溪坪村馬鈴薯種植示范基地,，白色,、淡紫的薯花競相綻放，豐收在望,。

得益于得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢,，周寧高山馬鈴薯淀粉、Vc,、還原糖,、鉀和鋅等品質(zhì)指標(biāo)優(yōu)于同類,，擁有香、韌,、糯的絕佳口感,，深受客戶青睞。

“馬鈴薯是周寧最主要的糧食作物,，全縣9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)戶都有種植馬鈴薯的習(xí)慣,。”周寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長鄭仙紹說,，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大對農(nóng)民增收和確保糧食生產(chǎn)安全具有重要意義,。

為此，周寧縣出臺《促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干措施》等文件,，創(chuàng)新推出“墾荒貸”等金融產(chǎn)品,，統(tǒng)籌涉農(nóng)項(xiàng)目資金，在鼓勵(lì)規(guī)模種植,、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)示范片建設(shè),、品種繁育與試驗(yàn)示范等方面發(fā)力，持續(xù)鞏固提升馬鈴薯等糧食作物綜合生產(chǎn)能力,。

與此同時(shí),，周寧縣依托馬鈴薯種植試驗(yàn)基地，總結(jié)出適合周寧不同氣候類型和區(qū)域的高產(chǎn),、高效栽培模式,，重點(diǎn)推廣高壟覆膜栽培、馬鈴薯套種等技術(shù),。

種植出“新招”,，增產(chǎn)又增效。在七步鎮(zhèn)后洋村獼猴桃大棚內(nèi),，工人們忙著采收鮮薯,，一個(gè)個(gè)如拳頭般大的滾圓馬鈴薯不斷從地里“躍”出來，金黃鮮嫩,，煞是喜人,。“今年我們套種了30畝馬鈴薯,，預(yù)計(jì)增收近7萬元,。”薯農(nóng)黃傳融說,。

如今,，“馬鈴薯+葡萄”“馬鈴薯+獼猴桃”“馬鈴薯+茶園幼苗”等套種模式在周寧縣逐步推廣，“馬鈴薯+水稻”“馬鈴薯+蜜薯”“馬鈴薯+玉米”等輪種模式處處可見,，實(shí)現(xiàn)一地多用,、一地多收,。

經(jīng)過多年發(fā)展，今年周寧縣計(jì)劃種植馬鈴薯近3萬畝,，預(yù)計(jì)產(chǎn)量3萬多噸,，全縣從事馬鈴薯種植的專業(yè)合作社及大戶百家，產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)人員近2萬人,。

“小土豆”有顆“科技芯”

走進(jìn)位于周寧縣浦源鎮(zhèn)溪坪村的國家南方薯類科學(xué)觀測實(shí)驗(yàn)站馬鈴薯高山科研基地,，科研人員忙著記錄各種試驗(yàn)數(shù)據(jù),。

“這幾年,，我們成功篩選出適合周寧種植的品種6個(gè)，部分新品種最高畝產(chǎn)2000公斤以上,，畝產(chǎn)量提高100%以上,，畝均效益提升1500元以上?！备＝ㄊ∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所副研究員羅文彬說,。

2018年，國家南方薯類科學(xué)觀測實(shí)驗(yàn)站馬鈴薯高山科研基地落地周寧,，從國內(nèi)外相關(guān)育種單位引進(jìn)200多個(gè)馬鈴薯種質(zhì)資源,，致力于打造新產(chǎn)品展示、種質(zhì)資源評價(jià),、馬鈴薯雜交育種,、產(chǎn)業(yè)技術(shù)示范和培訓(xùn)、馬鈴薯文化展示等多功能的繁育基地,。

如今,，周寧已打造20個(gè)規(guī)范化栽培示范片，費(fèi)烏瑞它,、隴薯7號和閩薯1號等新品種在山城落地生根,。

“我們共種植‘閩薯1號’60多畝，預(yù)計(jì)每畝可以收益2000多元,?！敝軐幙h利健園農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社聯(lián)合社負(fù)責(zé)人周增明說。今年,，他們開始試種新品種馬鈴薯,，經(jīng)過專家悉心指導(dǎo)，馬鈴薯長勢良好,，預(yù)計(jì)產(chǎn)量,、品質(zhì)都將大幅提升。

新品種選育漸入佳境的同時(shí),，本地種也迎來“新生”,。

“馬鈴薯是無性繁殖作物,，周寧薯農(nóng)種植馬鈴薯多用自留種，經(jīng)過二三十年隔年留種種植,，已嚴(yán)重退化,，抗性差、產(chǎn)量低,?！敝軐幙h農(nóng)技站站長蘭毓芳坦言，這是周寧馬鈴薯發(fā)展最大的瓶頸,。

2018年,，周寧縣高山馬鈴薯協(xié)會委托省農(nóng)科院作物研究所繁育優(yōu)質(zhì)脫毒種薯。莖尖培養(yǎng),、病毒檢測,、試管苗擴(kuò)繁……院縣合作，綻放“薯”光,，經(jīng)過一年多繁育,，共收獲“周寧本地種”原種4萬粒。

脫毒種薯應(yīng)用讓農(nóng)戶發(fā)展馬鈴薯的信心更足,?！傲挤N讓馬鈴薯價(jià)格穩(wěn)步提升，每公斤價(jià)格可達(dá)10元,，常常供不應(yīng)求,。”紫云村薯農(nóng)李陳登高興地說,。

“小土豆”走出“山門”

酒香也怕巷子深,。“盡管周寧高山馬鈴薯品質(zhì)好,，但銷售半徑有限,，知名度僅限于寧德周邊?！编嵪山B坦言,。

為推動周寧高山馬鈴薯走出“深閨”，周寧縣積極走出去,，舉辦,、參加各類推介展銷會活動。同時(shí),，推動農(nóng)業(yè)企業(yè)積極通過訂單農(nóng)業(yè),、企業(yè)收購、搭建電商平臺等方式,，讓馬鈴薯出山進(jìn)城,。

品質(zhì)保障,、品牌助力、電商加持,，讓周寧高山馬鈴薯真正成為群眾增收致富的“金蛋蛋”,。“在我們平臺,，精品禮盒裝馬鈴薯供不應(yīng)求,，去年賣出80噸馬鈴薯，受益農(nóng)戶達(dá)20多戶,。今年我們向農(nóng)戶提前下了訂單,，預(yù)訂70多畝馬鈴薯，目前正在陸續(xù)開挖,?！比f城易購電子商務(wù)公司總經(jīng)理陳羅生說,。

隨著全縣馬鈴薯種植面積不斷擴(kuò)大,，為了解決農(nóng)戶后顧之憂，周寧積極推進(jìn)“訂單托底”發(fā)展模式,，周寧有鯉投資有限公司和周寧縣農(nóng)墾集團(tuán)有限公司按照“價(jià)格托底,、訂單收購”原則，與合作社簽訂收購訂單,，建立了馬鈴薯銷售環(huán)節(jié)“價(jià)高時(shí)隨行就市,、價(jià)低時(shí)保價(jià)收購”的市場風(fēng)險(xiǎn)防控體系。

銷售有了保障,，農(nóng)民種植馬鈴薯的積極性大大提高,。“我們種出東西就怕賣不出去,。有了這個(gè)合作,，我們就沒有后顧之憂了?！泵β抵?，浦源村村民鄭用壽算了一筆賬，今年馬鈴薯畝產(chǎn)約1300公斤,，按照目前田間收購價(jià)來計(jì)算,，他家預(yù)計(jì)收入40萬元。

馬鈴薯富民效應(yīng)日益凸顯,，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈條也在不斷延伸,。

“提升附加值，做實(shí)深加工,，推動馬鈴薯產(chǎn)業(yè)‘接二連三’,?！敝軐幱絮幫顿Y有限公司總經(jīng)理黃曉敏介紹，目前,，周寧縣已開發(fā)了土豆面,、土豆月餅、土豆酥等產(chǎn)品,，暢銷廣東,、浙江、江蘇等地,。下一步,，還將開發(fā)、生產(chǎn)土豆泥,、薯片,、土豆粉絲等產(chǎn)品。

來源：福建日報(bào)

編輯：陳娥

審核：劉寧芬 林珺