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“不銹鋼刀剪看陽江,，碳鋼剪刀在柘榮,。”中國刀剪行業(yè)的這句行話,，已經(jīng)成為“中國刀剪之鄉(xiāng)”福建省寧德市柘榮縣一把剪刀地位和影響的真實(shí)寫照。

如今,，柘榮縣刀剪生產(chǎn)企業(yè)達(dá)253家,，從業(yè)人員5000多人，注冊(cè)商標(biāo)173件,，年產(chǎn)刀剪3億多把,，年產(chǎn)值達(dá)17億余元(人民幣，下同),。“柘榮剪刀”已是柘榮最具特色的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和民生支柱產(chǎn)業(yè),，柘榮剪刀制造技藝日前也被列入了第七批福建省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

點(diǎn)焊,、彎角,、回火、水磨,、割口,、鉚釘……走進(jìn)福建永德利實(shí)業(yè)有限公司刀剪生產(chǎn)車間，工人們正熟練操作設(shè)備,，加緊生產(chǎn)趕訂單,。

近些年，該公司引進(jìn)數(shù)控水磨機(jī),、數(shù)控砂帶機(jī)及數(shù)控靜塑機(jī)等設(shè)備,，極大提高了產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率，降低了生產(chǎn)成本也更加環(huán)保,。公司總經(jīng)理池學(xué)偉告訴記者,，公司年產(chǎn)量2000多萬把，年產(chǎn)值6000多萬元,。

據(jù)《柘榮縣志》記載,，早在清朝雍正年間，柘榮就有能工巧匠用生鐵加鋼刃鍛打剪刀,，長期積累了下鋼,、淬火、水磨三道傳統(tǒng)技藝并代代相傳,。清朝同治年間,，柘民“袁合興”“林財(cái)興”“林木興”字號(hào)的剪刀頗享盛名。

舊城區(qū)的溪坪街,，是柘榮最早的老街,，這里是柘榮剪刀的發(fā)源與傳承地。一名溪坪街刀剪從業(yè)者回憶道，當(dāng)年他們經(jīng)常采用肩馱手提行走四方零售產(chǎn)品,，俗稱“馱剪刀”,，除了西藏，全國各地都有柘榮人“賣剪刀咧”的吆喝聲,。

1975年,，柘榮縣剪刀廠(1990年改名閩鋒剪刀廠)成立，使用電動(dòng)裁板機(jī),、沖床等新式設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn),，創(chuàng)立“閩鋒”剪刀品牌，產(chǎn)品暢銷全國各地,。1992年,，閩鋒剪刀廠改制成功后，原廠人員紛紛“下海”創(chuàng)辦企業(yè),，刀剪行業(yè)得到長足發(fā)展,。

2005年以來，柘榮刀剪行業(yè)在繼承傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上,，研發(fā)出民用剪,、服裝剪、醫(yī)用剪,、旅行剪等20個(gè)系列106個(gè)品種，柘榮縣碳鋼剪在國內(nèi)占行業(yè)比例超過90%,。

柘榮刀剪生產(chǎn)由來已久,，至今已有300多年歷史，歷經(jīng)家庭作坊,、建廠創(chuàng)牌和企業(yè)發(fā)展壯大三個(gè)階段,。近年來，柘榮引導(dǎo)刀剪企業(yè)“退城入園”,，扶持“作坊式”小企業(yè)整合重組,，鼓勵(lì)大企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合占據(jù)產(chǎn)業(yè)高地，推動(dòng)傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),、集聚發(fā)展,。

福建省宏利星刀剪有限公司2019年入駐柘榮縣硯山洋刀剪產(chǎn)業(yè)園。從事刀剪行業(yè)20多年的該公司總經(jīng)理魏定峰說,，“退城入園”后,，公司著力于技術(shù)改造、技術(shù)引進(jìn)和新產(chǎn)品研發(fā),，也加大機(jī)械化設(shè)備投入,，向不銹鋼刀剪產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

截至目前,，柘榮縣硯山洋刀剪產(chǎn)業(yè)園區(qū)已入駐刀剪企業(yè)近80家,，逐步形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模,。柘榮縣刀剪行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長劉憲祥認(rèn)為，刀剪企業(yè)“退城入園”,，既減少環(huán)境污染,，也可加強(qiáng)行業(yè)管理，推動(dòng)刀剪產(chǎn)業(yè)差異化發(fā)展,，提高市場競爭力,。

柘榮縣刀剪行業(yè)管理辦公室主任溫金華表示，將籌建研發(fā)營銷中心,，持續(xù)推動(dòng)刀剪企業(yè)參加國內(nèi)外五金刀剪產(chǎn)業(yè)知名展會(huì),，開拓民用刀剪市場、外貿(mào)出口市場,、不銹鋼刀剪市場,，提升“柘榮剪刀”公共品牌的知名度和影響力。（林榕生 馬啟晨）