侶鵝國創(chuàng)業(yè)小伙伴

散養(yǎng)在群山環(huán)保溪水間的森林鵝

張小明“戲”鵝

張小明在趕鵝

張小明近照

寧德網(wǎng)

　　新華網(wǎng)福建頻道（葉可武）　“一萬多只鵝苗,，一邊養(yǎng)一邊死,，最后只剩下6只,。就這樣，50萬元花完了,，我也身無分文了,。”泉州侶鵝國食品有限公司總經(jīng)理張小明苦笑著說。

在我們客家方言中,，妹妹發(fā)音侶侶,，哥哥發(fā)音國國，得了,，公司就取名‘侶鵝國’吧,。”

50萬元就換了個(gè)名字“侶鵝國”。

侶鵝國1.0：從東北的大笨鵝走來

那是2012年的事情了,，張小明吃到一只鵝,，味道好得不行，就琢磨著去創(chuàng)業(yè),，而且就做鵝,。

這年冬天，張小明拉著漂亮的太太跑了一趟說走就走的旅行,，跑到東北拜師學(xué)藝,，他倆到了長春的一個(gè)農(nóng)村去學(xué)烤鵝。

“我從小就沒干過這活,，這回從宰鵝,、拔鵝毛開始，一個(gè)步驟一個(gè)步驟向師傅學(xué),。”張小明介紹說,，“這趟東北之行印象實(shí)在深刻,，走的時(shí)候穿短袖，到了東北零下二十幾度,，每天在冰天雪地里開車一兩個(gè)小時(shí),，極其不習(xí)慣，還發(fā)生過一起車禍,，頸椎勞損，口腔嚴(yán)重潰瘍,，只是為了一只大笨鵝（東北管鵝叫大笨鵝）,。”

張小明說，“東北之行完全顛覆了我原有的思維,。我原來是做策劃的,，只習(xí)慣生活在自己的思維世界中，完全不會(huì)顧及別人的思維與感受,，打這之后,，我學(xué)會(huì)嘗試站在別人的角度上去思考問題，很用心對待他人,，哪怕他曾經(jīng)傷害了你,。”

2013年春節(jié)剛過，張小明拉上姐姐姐夫一起上路了,。“剛開始,，我們代銷別人的鵝，我們叫這款產(chǎn)品叫大鵝,，在福建石獅,、晉江試水，挨個(gè)酒店推銷,?？墒牵蛻艨傄蕴F了,、口味太重了,、不新鮮了等各種各樣的理由拒絕了我們。”張小明邊介紹邊露出無奈的表情,。“這算是第一次失敗,。”

下半年，張小明搬出從東北學(xué)來的技藝,，自立門戶,，搞起了自己的廚房，模仿師傅的手藝開始自己烤制,。另外,，在閩北光澤租下一大片田地,，養(yǎng)起自己的一萬只鵝，決心從這里開始自己的“鵝國夢”,。

不過,，生活真的很會(huì)開玩笑。

很快,，前方市場反饋回來,，工藝落后，口味不適合本土,；后方養(yǎng)殖基地傳來消息,，一萬只鵝苗只剩下可憐的六只；本部也十分不給力,，本想注冊商標(biāo)“小明同學(xué)”,，得到的回復(fù)是不能注冊。

這個(gè)年真的沒過好,，非常茫然,。張小明動(dòng)情地說，一年來,，姐姐一家放下自己的生意,，每天把兩個(gè)女兒（分別10歲、6歲）放在老師家,，一早從泉州趕到石獅,，幫我打理鵝生意，沒拿工資,、沒有分紅,，天天如此，完全出于對自己我的信任與支持,。我姐姐對我說：“事不過三,，這是第二次失敗，我最后再支持你一次,！”

看來,，注定還是要東山再起。心若在,，夢就在,，天地之間還有真愛，看成敗人生豪邁,，只不過是從頭再來......

　侶鵝國2.0：森林鵝坐擁3萬微信粉絲

“2014年,，我們的森林鵝微營銷火了！這一年，我們把養(yǎng)殖在邊遠(yuǎn)山區(qū)的鵝取名‘森林鵝’,，借助公司自身的動(dòng)漫設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),，在微信朋友圈掀起一股微營銷旋風(fēng)。最多的時(shí)候,，我們擁有3萬多微信粉絲,，數(shù)百名微營銷經(jīng)銷團(tuán)隊(duì)。”張小明介紹說,。

張小明坦誠,，其實(shí)，我們團(tuán)隊(duì)骨干的文化層次并不高,，我初一也就晃了一下,，真正學(xué)歷也就小學(xué)畢業(yè)，我們的卡通宣傳片,、包裝物經(jīng)常出現(xiàn)錯(cuò)別字，比如,，“在”和“再”兩個(gè)字經(jīng)常弄錯(cuò),，標(biāo)點(diǎn)符號也沒個(gè)規(guī)矩，經(jīng)常有客戶,、消費(fèi)者會(huì)給我們指出來,。久而久之，這也成了一件讓消費(fèi)者很有樂趣,、很有成就感的事,，原來，錯(cuò)別字也能吸引別人的關(guān)注,，且點(diǎn)評度很高,。

做微營銷，張小明有很多心得,。他說,，我們企業(yè)公眾號僅提供加盟資訊，不指望它產(chǎn)生多少訂單,，因?yàn)楣娞柌蝗缗笥讶τH切,，我們高管的朋友圈是當(dāng)作公司的公家資源來運(yùn)營的，這樣的粉絲粘合性會(huì)更好,。

2014年,，張小明和他的侶鵝國走出了困境，步入快車道,。

　侶鵝國3.0：從線上走到線下

張小明認(rèn)為,，微營銷可以快速復(fù)制營銷團(tuán)隊(duì)，快捷傳遞資訊，但也有缺陷,。“正如海底撈,，僅僅通過外賣，不通過實(shí)體店,，行嗎,？所以，我要趁微商混亂的時(shí)候,，果斷出手,，減少對微商的依賴，甚至放棄微商營銷,，著手品牌建設(shè)和線下體驗(yàn)店建設(shè),，因?yàn)椋覀冏龅氖羌磁d產(chǎn)品,。”

為此,，張小明沒少做公司股東的思想工作。他說,，我們并不是把線上資源全部放棄,，而是要把線上資源逐步引到線下，線上線下互動(dòng)起來,。比如,，我們體驗(yàn)店就廣泛吸收線上的微商伙伴加盟，因?yàn)榇蠹覍Ξa(chǎn)品認(rèn)識一致,，運(yùn)營理念也接近,。侶鵝國靠微商做起來，但不能僅靠微商做下去,，在這個(gè)時(shí)候進(jìn)行轉(zhuǎn)型,，是需要勇氣的。

位于晉江五店市的侶鵝國旗艦店于今年7月開張,，每天都吸引不少的客人前來消費(fèi),。“第一次見到這么大的蛋，吃一個(gè)就飽了,。”9歲的小朋友蓉蓉好奇地看著超級大鵝蛋,，久久不愿離開。

張小明認(rèn)為,，侶鵝國的體驗(yàn)店并不是在大街小巷隨便開,，而是要找到城市最有文化品味的地點(diǎn)，如名勝景區(qū),、著名商場等,。要讓消費(fèi)者一到店里就有好心情，給消費(fèi)者更多的消費(fèi)體驗(yàn)，賣生活,、賣文化,。體驗(yàn)店還可以延伸到會(huì)員俱樂部，為會(huì)員提供便捷驚訝的生活服務(wù),，提供諸如分享,、投票等增值服務(wù)，形成線上線下相融合的會(huì)員服務(wù)體系,。

2015年,，為了更好的服務(wù)體驗(yàn)，侶鵝國技術(shù)團(tuán)隊(duì)通過研究法國芳香植物,、臺(tái)灣料理及日本香草汁等相關(guān)技術(shù),，自主創(chuàng)新推出香草鵝，推出鎖鮮裝,，把鵝進(jìn)行分切分解,，得到消費(fèi)者的廣泛接受。據(jù)張小明介紹,，通過改革與轉(zhuǎn)型,，截至目前，線上,、線下收入各半。

在通往泉州動(dòng)車站的路上,，張小明一邊開車一邊暢想,，下一步，侶鵝國將推出品牌公司+農(nóng)戶合作社O2O模式,，公司提供品牌,、技術(shù)、產(chǎn)品,、資金,、體驗(yàn)店管理模式及市場運(yùn)營手段；廣泛邀請農(nóng)戶和農(nóng)場主加盟,，按照公司統(tǒng)一要求,，通過散養(yǎng)模式，嚴(yán)格把控原材料品質(zhì),；充分借助線上線下相結(jié)合的模式,，形成新型的、完整的生態(tài)鏈,，不斷迭代升級侶鵝國版本,。

2015年的這個(gè)冬季，北京等地深受霧霾的摧殘。張小明北上北京,、上海,，找當(dāng)?shù)睾献骰锇椋_始他的侶鵝國產(chǎn)品迭代之旅.....．