三坊七巷內(nèi),，商鋪種類豐富,游人如織

寧德網(wǎng)

海峽網(wǎng)消息 【關(guān)注理由】三坊七巷，作為福州一張獨(dú)有的旅游名片,，備受市民關(guān)注,。街區(qū)開放至今,，從冷清到熱鬧，歷經(jīng)數(shù)次業(yè)態(tài)調(diào)整,，建議與爭議一直存在,。

昨日，三坊七巷管委會(huì)透露,，三坊七巷招商模式正面臨調(diào)整,，街區(qū)業(yè)態(tài)或面臨大規(guī)模洗牌。現(xiàn)有兩家商鋪已先行試水,，承租方式由“基準(zhǔn)租金+專家篩選”改“競租”,，即價(jià)高者得，兩家商鋪試水,，月租金每平方米由300元競拍至1300元,，漲3倍多。

南后街商鋪價(jià)值被市場認(rèn)可的同時(shí),，也減弱了管理方對(duì)業(yè)態(tài)的把控,，該模式是否會(huì)沖擊福州老字號(hào)；業(yè)態(tài)交由市場價(jià)格來決定,，是否會(huì)影響5A景區(qū)的街區(qū)定位,；這又是否會(huì)引發(fā)商家惡性競爭等等，引起各界爭議。

試水

兩商鋪?zhàn)饨?競拍至1300元/㎡

有人打趣說,，不游三坊七巷,，枉來榕城一趟。如今,，三坊七巷作為國家5A級(jí)風(fēng)景名勝區(qū),，是福州一張響當(dāng)當(dāng)?shù)穆糜蚊＝稚衔跞恋娜巳号c2009年開街時(shí)的冷清狀況形成了鮮明對(duì)比,，街區(qū)業(yè)態(tài)幾經(jīng)調(diào)整后也基本穩(wěn)定,。但記者了解到，因招商方式調(diào)整,，三坊七巷的業(yè)態(tài)或再次面臨“大洗牌”,。

“已到期的商鋪將改用‘競租’的方式招商。”昨日,，三坊七巷保護(hù)開發(fā)有限公司營銷部負(fù)責(zé)人表示,，根據(jù)《福州市規(guī)范市屬國有企業(yè)資產(chǎn)租賃管理辦法》的最新要求，租約陸續(xù)到期的三坊七巷商鋪將“競租”尋商,，即出高租金者獲商鋪的承租權(quán),。目前，有兩家商鋪提前試水,，租金由原每平方米300元競拍至1300元,。

“‘競租’雖讓租金大幅提高，但減弱了管理方對(duì)業(yè)態(tài)的控制,。”該負(fù)責(zé)人表示,，三坊七巷原來的招商方式是，先公布商鋪業(yè)態(tài)要求并定好租金基準(zhǔn)線,，再由專家評(píng)審根據(jù)商家上報(bào)的經(jīng)營方案,，篩選入駐商家，最后公示,。該負(fù)責(zé)人坦言,，“競租”后，商鋪?zhàn)饨饾q了3倍多,，這已遠(yuǎn)超商家正常的經(jīng)營水平,。

據(jù)了解，三坊七巷大部分商鋪?zhàn)饧s的到期時(shí)間集中在2016年,、2017年,，也就是說，若敲定改由“競租”的方式招商,，街區(qū)業(yè)態(tài)的調(diào)整將陸續(xù)展開,。

現(xiàn)狀

一些商家苦撐經(jīng)營 有的每月虧近7萬

雖然“競租”還沒完全鋪開,，但一些商鋪老板已開始為自己店面的存續(xù)而憂心忡忡。根據(jù)三坊七巷保護(hù)開發(fā)有限公司統(tǒng)計(jì)的比例,，目前,，南后街商鋪中，餐飲類業(yè)態(tài)占30%,，文化類業(yè)態(tài)占37%,，其余為旅游紀(jì)念品經(jīng)營等業(yè)態(tài)。

目前,，商鋪?zhàn)饨饏^(qū)位的差異被分成三個(gè)檔次,，中段商鋪?zhàn)畋阋耍科椒矫拙鶅r(jià)280元,；南段商鋪一般,，每平方米均價(jià)290元；北段商鋪?zhàn)钯F,，每平方米均價(jià)350元。較市區(qū)其他商鋪,，該街區(qū)商鋪?zhàn)饨鹨烟幐呶?。南后街在改造開街之初，13.7%的商鋪被公開出售,，成為私人產(chǎn)權(quán),，這些商鋪均為小面積設(shè)計(jì)。

“商鋪屬私人所有的,，業(yè)態(tài)大方向我們會(huì)監(jiān)管,，但租金由業(yè)主與商家商定。”三坊七巷保護(hù)開發(fā)有限公司營銷部負(fù)責(zé)人透露,，部分私人商鋪早先已將租金提至每平方米1000元,。

上午10點(diǎn)，三坊七巷主街上雖然人群熙攘,，但商鋪人氣尚可的只有木金肉丸,、永和魚丸、同利肉燕,、鼎邊糊,、花生湯等餐飲店，而字畫,、工藝品等商鋪則少有人光臨,。南后街商鋪的經(jīng)營狀況究竟如何？多名商家向記者大吐苦水,。

“這家字畫店,，每個(gè)月都虧近7萬元,。”一字畫店的老板說，三坊七巷管理方雖對(duì)文化類的店鋪有一定補(bǔ)助,，但遠(yuǎn)不夠彌補(bǔ)租金,、人工的成本。

爭議

“競租”放開 老字號(hào)小吃或被排擠,？

在三坊七巷,，同利肉燕、永和魚丸和木金肉丸等福州老字號(hào)都是頗受外地游客青睞的,。如果等明后年,，此前簽訂的租約到期，也實(shí)行“競租”,，這些老字號(hào)會(huì)參與嗎,？他們還能在三坊七巷生存下來嗎？

在木金肉丸店,，身著清朝服裝的店員在門口吆喝著,。

“我們店現(xiàn)在的店租每平方米近400元，如果真漲到1300元,，我們肯定無法承受,。”木金肉丸的老板姚先生說，店租每月4萬多元,，加上員工工資和水電費(fèi),，一個(gè)月光經(jīng)營成本就要13萬元，有的月份微虧,，多數(shù)月份不賠不賺,，收支基本持平。如合約到期,，要采取競拍經(jīng)營權(quán)的方式,，他們可能不會(huì)參與。

姚先生說,，希望政府部門不用一刀切的方式,，能對(duì)一些福州傳統(tǒng)老字號(hào)給予一定保護(hù)，這樣也讓老字號(hào)能在“寸土寸金”的三坊七巷生存下來,。

“老字號(hào)普遍制作成本高,，利潤低，實(shí)力較弱,，最好還是不要用競拍這種方式,，如果適當(dāng)在現(xiàn)有基礎(chǔ)上加點(diǎn)租金，還是可以接受的,。”同利肉燕的老板陳君凡說,，作為三坊七巷的原住民,，還是希望能在三坊七巷保留一些“蝦油味”，希望政府部門在控制業(yè)態(tài)基礎(chǔ)上,，能對(duì)老字號(hào)網(wǎng)開一面,，適當(dāng)扶持。

三坊七巷保護(hù)開發(fā)有限公司營銷部負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱,，已考慮向上級(jí)部門提出申請,，對(duì)老字號(hào)商鋪進(jìn)行照顧。

專家說法

競拍招商 也應(yīng)保住三坊七巷“蝦油味”

與以往通過評(píng)審定誰來承租商鋪相比,，通過公開競價(jià)招商模式,，無疑更加透明和公正。但就如所有模式都是雙刃劍般,，市場化不可避免會(huì)對(duì)弱者造成沖擊,。

三坊七巷店面經(jīng)營權(quán)采用競拍后，租金必然水漲船高,，大家最關(guān)心的是,，餐飲店以及伴手禮店等是否會(huì)將成本最終轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者？

林先生在三坊七巷開一家餐飲店,，他說,，扣除所有成本，現(xiàn)在每個(gè)月只能賺6000多元,，如果競拍到，為了生存,，就只好對(duì)部分菜品漲價(jià)了,。

“公開競拍是全世界通用的商業(yè)規(guī)則，透明,、公開,、公正，招商要透明的同時(shí),，也要對(duì)街區(qū)的特色商鋪予以保護(hù),，應(yīng)該有條件地對(duì)老字號(hào)商鋪予以傾斜照顧。”福建省委黨校產(chǎn)業(yè)與企業(yè)發(fā)展研究院院長陳明森指出,，當(dāng)今的商業(yè),，都是過剩經(jīng)濟(jì)，商鋪單靠漲價(jià)轉(zhuǎn)嫁成本,，也不能維持多久,，對(duì)于三坊七巷，它是福州的名片,，有很濃的文化沉淀,，對(duì)一些老字號(hào)商鋪,，不能完全都走市場化。

“如今全國5A景區(qū)商鋪同質(zhì)化嚴(yán)重,，要有特色,，需要全盤考慮和布局。”陳明森建議,，三坊七巷還是要多保留“蝦油味”,，建議將東街口至南門兜都建成步行街，把東街口商圈和三坊七巷串聯(lián)起來,，互相融入,，互相補(bǔ)充，增加?xùn)|街商圈消費(fèi)總體量,。

三坊七巷保護(hù)開發(fā)有限公司營銷部負(fù)責(zé)人也表示,，今后，打算在三坊七巷設(shè)置體驗(yàn)館,，將福州傳統(tǒng)工藝,，比如軟木畫、油紙傘等,，邀請?jiān)谛４髮W(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場制作,，讓福州的傳統(tǒng)文化能繼續(xù)傳承。