西咸新區(qū)空港新城巖村秦人墓葬發(fā)掘中發(fā)現(xiàn)的盛有古酒的銅壺（中）（資料照片）,。 新華社發(fā)

西咸新區(qū)空港新城巖村秦人墓葬發(fā)掘中發(fā)現(xiàn)的約300毫升液體（資料照片）。 新華社發(fā)

西咸新區(qū)空港新城巖村秦人墓葬發(fā)掘中發(fā)現(xiàn)的銅劍（資料照片）。 新華社發(fā)

新華社西安3月18日電(記者秦漢元) 秦人愛(ài)飲酒?2000多年前古人飲用的酒是什么樣的?近日,，陜西省考古研究院公布了西咸新區(qū)空港新城巖村秦人墓葬的發(fā)掘結(jié)果,。這批平民墓葬的時(shí)間集中在戰(zhàn)國(guó)晚期到秦代，盡管多次被盜擾,，依然出土了不同材質(zhì)的文物約260余件,，其中引人矚目的是在一件密封較好的銅壺里，發(fā)現(xiàn)了距今2000多年的古酒,。

銅壺屬于盛儲(chǔ)酒類(lèi)液體的青銅禮器,，按照周禮制度，墓葬中出土的銅壺多與下葬過(guò)程中的“獻(xiàn)祭”儀式有關(guān),，填埋時(shí)也多盛有酒類(lèi),。但2000多年前秦人盛放的酒能保存下來(lái)實(shí)屬“意外”。主持發(fā)掘的陜西省考古研究院研究員許衛(wèi)紅介紹說(shuō)：“銅壺出土?xí)r,，我們發(fā)現(xiàn)口部用植物條捆扎了粗麻布,，良好的密封性為保存壺中酒提供了可能。”

西咸新區(qū)空港新城巖村秦人墓葬發(fā)掘中發(fā)現(xiàn)的約300毫升液體(資料照片),。 新華社發(fā)

銅壺中保存的約300毫升液體,，近乳白色，透明純凈,。參與發(fā)掘的陜西省考古研究院助理研究員張楊力錚說(shuō)：“經(jīng)過(guò)相關(guān)單位科學(xué)檢測(cè),，發(fā)現(xiàn)液體中含有較高的羥脯氨酸,、谷氨酸等氨基酸，屬于酒類(lèi)物質(zhì),，類(lèi)似今天發(fā)酵釀造酒,。”這次酒的發(fā)現(xiàn)不僅說(shuō)明了秦都咸陽(yáng)的酒業(yè)釀造水平，也體現(xiàn)了秦帝國(guó)對(duì)周禮制度的傳承,，對(duì)研究秦咸陽(yáng)城文化面貌具有重要意義,。

此外，記者還注意到這批墓葬出土的一柄保存完整的銅劍,。通長(zhǎng)60厘米的銅劍劍身是中部起脊的八面體造型,，近鋒端有明顯束腰，仔細(xì)觀察可以發(fā)現(xiàn)使用之后在刃部留下的豁口,。銅劍的束腰和八面體劍身使其具有較強(qiáng)殺傷力,。據(jù)《史記》記載，為了適應(yīng)戰(zhàn)爭(zhēng)需要,，秦國(guó)自簡(jiǎn)公六年開(kāi)始“令吏初帶劍”,，次年令“百姓初帶劍”。從此秦國(guó)男子帶劍成為規(guī)制,。張楊力錚說(shuō),，這柄劍的造型是吳越風(fēng)格，從刃部豁口推測(cè),，是經(jīng)歷血雨腥風(fēng)的實(shí)用武器,，也印證了秦人的尚武之風(fēng)和與其他地區(qū)的文化交流。