清明時節(jié),,一起探尋寧德傳統(tǒng)習(xí)俗中的文化韻味→

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春分后十五日
萬物生長于此時
閩東大地的清明時節(jié)便悄然來臨

寧德畬族人家以烏稔飯為清明祭品
將烏稔樹葉浸出汁水
紫黑的糯米升騰著草木清香
圖源 大夢蕉城,、福安市融媒體中心
除此之外,,還有鼠曲粿
鼠曲粿必須用清明前后采集的嫩葉
老人說這時候的鼠曲草
是“帶著地氣醒來的味道”
圖源 福安團(tuán)市委
若說烏稔飯與鼠曲粿承載著土地的記憶
那明前茶則封存著時間的饋贈
明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉
芽葉細(xì)嫩,,色翠香幽,,味醇形美
由于能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少
所以又有“明前茶,,貴如金”之說,。
李洪元 攝
寧德掃墓時有帶“墓餅”的習(xí)俗
“墓餅”多是光餅,,也有地區(qū)用芝麻餅或蛋黃派來替代
很多小孩會在墓地間討要各家的墓餅
派發(fā)出去的墓餅越多
說明墓地上來往的人越多
也代表著好兆頭

圖源 資料庫
?祭祖的祈愿順溪流淌
與新茶的嫩芽共沐春風(fēng)
生命的力量在清明時節(jié)蓬勃生長
春茶的露珠凝成世代相傳的守望



黃璐 攝
每一縷茶香,、每一口甘甜
都在訴說同一個真理:
慎終追遠(yuǎn)的燈火
終將照亮前行的長路
血脈中的記憶
永遠(yuǎn)守護(hù)著春山可望的人間
來源:閩東日報·新寧德客戶端
編輯:林哲雨
審核:藍(lán)青 梁輝約
責(zé)任編輯:林哲雨
(原標(biāo)題:清明時節(jié),一起探尋寧德傳統(tǒng)習(xí)俗中的文化韻味→)