稻谷飄香,、瓜果累累、漁獲滿艙,，又是一個(gè)豐收年，擁山攬海的閩東大地處處好“豐”光——

在屏南縣長(zhǎng)橋鎮(zhèn)柏源村,，千畝田地翻滾著金色的稻浪,；古田縣利洋村的炮彈柿迎來采收季，漫山遍野的柿子綴滿枝頭,；位于福鼎市沙埕鎮(zhèn)的沙埕中心漁港碼頭上,，隨著一筐筐新鮮的漁獲上岸，豐收的喜悅傳到每個(gè)人心中……

寧德依山傍海,、生態(tài)優(yōu)良,，特殊的地理氣候和優(yōu)越的自然環(huán)境，為發(fā)展“大農(nóng)業(yè)”提供了良好條件。從良田林地到海洋牧場(chǎng),，勤勞智慧的閩東人向來不拘于山形地貌,，在大食物觀的指引下，極力廣開食源,，構(gòu)建多元化食物供給體系,，蔬菜、水果,、食用菌,、茶葉、水產(chǎn)等“土特產(chǎn)”源源不斷走向市場(chǎng),、搬上餐桌,。全市“8+1”特色產(chǎn)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量逐年穩(wěn)定增長(zhǎng)，品牌影響力持續(xù)增強(qiáng),，2023年全市“8+1”特色產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破2300億元,。

山的這一邊，唱好“山歌”,。

群山之間,，林農(nóng)種下的黃精、金線蓮,、山蒼子,、草珊瑚茁壯生長(zhǎng)，林下經(jīng)濟(jì)風(fēng)生水起,；果園里,，福安葡萄、福鼎四季柚,、古田油柰,、水蜜桃等名號(hào)響亮的特色水果產(chǎn)業(yè)“碩果累累”；田間地頭,，屏南高山蔬菜,、周寧高山馬鈴薯、福鼎檳榔芋等新鮮蔬菜“蔬”通了一條條致富路,。

一片葉子,，帶富一方百姓。福鼎白茶,、坦洋工夫茶,、周寧高山云霧茶、壽寧高山茶,、柘榮高山白茶……作為著名茶鄉(xiāng),，寧德堅(jiān)持做大茶規(guī)模,、提升茶品質(zhì)，2023年,，全市茶園面積113.2萬畝,，毛茶產(chǎn)量13.43萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)260億元,。

一朵“菌花”,，撐起了致富傘。古田縣是享譽(yù)省內(nèi)外的“中國食用菌之都”,，2023年,，全縣食用菌總產(chǎn)量92萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)255億元,，其中銀耳產(chǎn)量占全國90%以上,，以銀耳為代表的食用菌產(chǎn)業(yè)已成為古田縣富民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

海的那一邊,，念好“海經(jīng)”,。

藍(lán)天碧海，魚鷗翔集,。蕉城區(qū)三都澳白基灣海域的漁排上,，漁民們根據(jù)大黃魚的尺寸,，忙著將其分別趕進(jìn)不同的網(wǎng)箱中,。作為全國規(guī)模最大的大黃魚人工育苗、養(yǎng)殖,、加工,、銷售和出口基地，寧德已形成完整的大黃魚全產(chǎn)業(yè)鏈,，大黃魚產(chǎn)量占全國80%以上,。

寧德港灣眾多，海域面積4.46萬平方公里,，海產(chǎn)豐饒,。近年來，寧德大力發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè),，實(shí)施“國魚計(jì)劃”,，推動(dòng)水產(chǎn)從種苗、養(yǎng)殖到加工,、市場(chǎng),、品牌的全面升級(jí)，“海洋牧歌”越唱越響亮,，“藍(lán)色糧倉”越建越豐盈,。

踐行大食物觀，全方位提升“大食物”供給水平，既向陸地要食物,，也向海洋要食物,，更向科技創(chuàng)新要食物。

多年來,，寧德依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色資源,，深入實(shí)施“八個(gè)一”工程、農(nóng)業(yè)載體標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),、“三品一標(biāo)”提升等行動(dòng),，推動(dòng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力,。

種類更優(yōu)質(zhì),。寧德與廈門大學(xué)、集美大學(xué)等合作建設(shè)大黃魚育種國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和國家級(jí)大黃魚遺傳育種中心,，聯(lián)合育種團(tuán)隊(duì)研發(fā)了“寧芯”系列大黃魚基因組育種芯片,，培育出大黃魚“富發(fā)1號(hào)”等高優(yōu)新品種，選育“寧抗1號(hào)”“寧抗2號(hào)”等大黃魚抗病新品系,；古田縣與福建農(nóng)林大學(xué)共建（古田）菌業(yè)研究院,，成功選育“繡銀1號(hào)”“福銀雪耳”“福銀黃耳”等銀耳新品種5個(gè)，引進(jìn)新品種3個(gè),，著力建設(shè)區(qū)域特色食用菌種質(zhì)資源庫,。

產(chǎn)品更多元。古田縣開展銀耳脆性實(shí)驗(yàn),、發(fā)酵型銀耳多糖飲品關(guān)鍵技術(shù)研發(fā),、燕窩酸生物合成工藝等研究，推動(dòng)食用菌凍干,、銀耳金碗罐裝,、銀耳固體飲料等生產(chǎn)線建設(shè)，凍干銀耳羹,、銀耳飲料,、銀耳面膜、銀耳多糖等產(chǎn)品層出不窮,；三都港海洋食品有限公司發(fā)展“一魚多吃”戰(zhàn)略,，通過加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新和工藝革新，將一條大黃魚細(xì)分成刺魚柳,、黃魚翅,、黃魚籽等特色產(chǎn)品，提高大黃魚產(chǎn)品的附加值,。

放眼未來,，踐行大食物觀潛力無限,、前景廣闊。下一步,，寧德將持續(xù)念好“山海經(jīng)”,，做好“土特產(chǎn)”文章，因地制宜推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型,，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,，著力打造踐行大食物觀的先行地。

來源：閩東日?qǐng)?bào)見習(xí)記者 施木蘭

編輯：陳娥

審核：劉寧芬 林珺