七月流火,，盛夏如歌,。

7月27日，“畫(huà)本霞浦 千鮮之城”北京福建會(huì)客廳“一席霞浦”暨2024年霞浦名特優(yōu)產(chǎn)品北京推介促銷活動(dòng)正式在北京福建大廈（北京福建名優(yōu)特產(chǎn)品展示中心暨福建會(huì)客廳）啟動(dòng),。

北緯27度,，世界公認(rèn)的最適宜海洋生物生長(zhǎng)的緯度，福建的霞浦縣便是這個(gè)緯度上的寶藏之地,。綿長(zhǎng)的海岸線和眾多的島嶼,、港灣形成獨(dú)特的地理結(jié)構(gòu)，孕育了豐富的海洋漁業(yè)資源,，“中國(guó)海帶之鄉(xiāng)”“中國(guó)紫菜之鄉(xiāng)”“中國(guó)南方海參之鄉(xiāng)”“中國(guó)生態(tài)大黃魚(yú)之鄉(xiāng)”“中國(guó)海帶苗之鄉(xiāng)”等金字招牌,，是名副其實(shí)的“千鮮之城”。

霞浦菜更是作為閩菜的重要組成部分,，集海之鮮,、山之珍、閩之風(fēng),，以其“低鹽原味,、少油鮮烹、清淡營(yíng)養(yǎng)”,，俘獲食客心,。在長(zhǎng)達(dá)5000年的發(fā)展歷史中，創(chuàng)造出了具有濃郁地方特色的精湛飲食文化,，魚(yú),、蝦、貝,、藻的做法,、吃法氣象萬(wàn)千。

本次推介活動(dòng)共計(jì)五天,，展區(qū)分為預(yù)制菜及名特優(yōu)展區(qū),、“一席霞浦”一縣一桌菜主題展、文旅景點(diǎn)主題展等三大板塊展區(qū),?；顒?dòng)期間還將舉辦霞浦縣名特優(yōu)產(chǎn)品直播展銷活動(dòng)以及福建省霞浦縣（北京）人才工作交流會(huì),、民企招商對(duì)接推介專場(chǎng)交流會(huì)、文旅專場(chǎng)交流會(huì),、霞浦茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流會(huì)等4場(chǎng)專題推介會(huì),，全方位展示“畫(huà)本霞浦•千鮮之城”的獨(dú)特魅力，多角度推介霞浦,，沉浸式體驗(yàn)霞浦的美食文化。

在北京福建大廈三樓的八閩食府里,，17道霞浦地標(biāo)特色美食悉數(shù)亮相,，藜麥燒海參、官井大黃魚(yú),、紅鱘八寶飯,、酒香烏魚(yú)子、飛豬花螺湯,、脆皮大鮑魚(yú)……一道道獨(dú)具霞浦特色的風(fēng)味佳肴展現(xiàn)在北京食客的餐桌上,，立足于霞浦特有菜品食材，采用獨(dú)特傳統(tǒng)技法烹調(diào),，結(jié)合霞浦人文故事,，將霞浦的悠遠(yuǎn)歷史、人情風(fēng)貌巧妙地糅合于美食之中,，創(chuàng)造出一桌“趣,、色、香,、味,、型”俱佳的盛宴。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，人潮涌動(dòng),、氣氛熱烈。來(lái)自霞浦縣的福建溢源海洋食品有限公司 ,、福建皓大工貿(mào)有限公司,、福建省溢鴻水產(chǎn)有限公司、福建欽龍食品有限公司,、福建御藍(lán)記水產(chǎn)食品有限公司等12家參展企業(yè)通過(guò)推介,、展示、品鑒,、直播等方式,，與參會(huì)的美食專家、行業(yè)企業(yè)互動(dòng)交流,、洽談合作,。

熙熙四海樂(lè)時(shí)雍,，州城市井新豐同。霞浦是清聶璜《海錯(cuò)圖》的誕生地,，海洋文明,、畬族文化、城堡文化,、海防文化,、信俗文化等多元文化在這里交相輝映。“畫(huà)本霞浦 千鮮之城”北京福建會(huì)客廳“一席霞浦”暨2024年霞浦名特優(yōu)產(chǎn)品北京推介促銷活動(dòng)以食為先,，不僅是味蕾的盛宴,、文化的窗口，更是發(fā)展的平臺(tái),。本次“畫(huà)本霞浦 千鮮之城”北京福建會(huì)客廳“一席霞浦”暨2024年霞浦名特優(yōu)產(chǎn)品北京推介促銷活動(dòng)擬以小切口向全國(guó)乃至世界推廣霞浦,，向五洲四海傳遞中華福。

來(lái)源：霞浦縣融媒體中心

圖片：魏海平

編輯：邱祖輝

審核：劉寧芬 周邦在