快看！福鼎又上央視啦,！
4月6日,，中央電視臺(tái)新聞?lì)l道（CCTV-13）《新聞直播間》欄目播出《何以清明 福建福鼎 一茶一葉 是生活也是文化》,，節(jié)目將福鼎白茶文化娓娓道來,。接下來,，就跟隨央視的鏡頭一起探尋福鼎白茶的奧秘吧~
茶在中國(guó)人生活中占據(jù)重要的位置,，喝茶既是生活,，也是文化,。福鼎市是白茶的產(chǎn)地之一，茶文化不僅承載著福鼎人的文化歷史,，也詮釋著福鼎人對(duì)生活哲學(xué)的深刻理解,。
白毫銀針、白牡丹,、壽眉,、貢眉是根據(jù)采摘時(shí)間和制作工序不同而區(qū)分的白茶等級(jí)，其中以明前采摘的白毫銀針最為珍貴,。
與其他等級(jí)的白茶以鮮葉入茶不同,，白毫銀針的原料采摘要求是在清明前，茶樹嫩梢萌發(fā)芽時(shí)將其采下制作而成,。日曬萎凋,、不炒不揉，最大程度保留陽(yáng)光與春日滋味,。
“白毫銀針滋味清新淡雅,，它的香不展現(xiàn)在前端，而在后端,。你去細(xì)品的時(shí)候,，它什么味道都有,?！备６Π撞柚谱骷妓嚪沁z傳承人王傳意說。
閩東許多畬族人家會(huì)在女兒出生時(shí)就封藏幾斤白茶,，待女兒出嫁時(shí)作為茶禮送出,。
“建房上梁,、小孩滿月、女兒出嫁要用到白毫銀針,，貴客,、長(zhǎng)輩到了也要用白毫銀針來接待。我們福鼎人把茶放在第一位,，有‘茶哥米弟’的說法,，茶是哥哥，米是弟弟,?！备６Π撞柚谱骷妓嚪沁z傳承人王傳意說。
現(xiàn)如今,，白茶已成為福鼎支柱產(chǎn)業(yè),，約有三分之二的人口從事種茶、制茶等白茶相關(guān)的工作,。因茶而生,，以茶為伴，一千多年來,，福鼎的茶人們?cè)谝煌氩铚邪采砹⒚?、繁衍生息?/span>
來源：CCTV-13《新聞直播間》
編輯：陳娥
審核：邱祖輝 周邦在
責(zé)任編輯：陳娥