冬季茶休,，人不休。正值茶園管護黃金期,，連日來,，福鼎的茶農(nóng)們忙著給茶樹修枝,、除草，開展病蟲害防治,。他們身后,，一座座氣象站運轉(zhuǎn)不停，24小時全方位關(guān)注著茶葉長勢,。

茶葉的生產(chǎn),、加工、制作與氣象條件密不可分,。想要喝上一杯好茶,，過去往往是天氣說了算。如今,，變“看天吃飯”為“知天而作”,，福鼎有自己的解題之道。

據(jù)悉,，去年以來,，福鼎市先后建成投用13個標準化茶園立體氣象監(jiān)測站，與已有地面氣象區(qū)域站網(wǎng)構(gòu)成覆蓋全域的福鼎白茶立體氣象監(jiān)測網(wǎng),，監(jiān)測覆蓋面積達1400萬平方米,，實現(xiàn)茶園環(huán)境溫度、濕度,、雨量等八要素定時,、連續(xù)、定位觀測,，填補了茶園氣象監(jiān)測數(shù)據(jù)的空白,，為開展茶葉氣象服務(wù)、茶葉氣候資源評估認證,、茶葉與氣象學(xué)科交叉領(lǐng)域研究等提供數(shù)據(jù)支撐,。

安裝數(shù)字氣象智慧茶園立體氣象站

科技賦能走出“智”富路。近年來，福鼎市全面推進福鼎白茶智慧茶園監(jiān)控,、8K＋5G高清視頻系統(tǒng)連接央視專線,、福鼎白茶茶園立體氣象監(jiān)測等，加快實施“數(shù)字茶鎮(zhèn)”“智慧茶園”,，力爭更集約,、更全面地實施茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管，推動茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,。2022年,，福鼎市茶園可采摘面積約30.5萬畝，實現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量3.1萬噸,，其中,，白茶產(chǎn)量2.3萬噸。

有了“好原料”,，如何進一步打通產(chǎn)業(yè)鏈,、創(chuàng)新鏈？福鼎市不斷鼓勵,、支持茶企業(yè)加大科技投入,，建立自己的產(chǎn)品標準，運用先進的自動化設(shè)備,，進行標準化,、智能化生產(chǎn)，助力產(chǎn)業(yè)“智改數(shù)轉(zhuǎn)”升級,。

在福建品品香茶產(chǎn)業(yè)綜合體建設(shè)項目,，一條國內(nèi)首創(chuàng)的白茶智能化精制生產(chǎn)流水線正有條不紊地運行，通過高精尖設(shè)備層層精選,，進一步提升福鼎白茶精制加工水平,。

“一條生產(chǎn)線只需6名工人，人工成本也能節(jié)省70%,?！备＝ㄆ菲废悴铇I(yè)有限公司總經(jīng)理邵克平表示，智能化生產(chǎn)線投用后,，不僅大大提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì),，還大幅降低生產(chǎn)成本，提高企業(yè)生產(chǎn)效益,。

以創(chuàng)新力換附加值,。福鼎市重點扶持品牌突出、標準化程度高,、有潛力,、有競爭力,、帶動力強的龍頭企業(yè)和創(chuàng)新型企業(yè)，促進上市發(fā)展,，打造中國茶葉航母,，更好地發(fā)揮帶動效應(yīng)。

“轉(zhuǎn)變發(fā)展思路,，我們還著力培育‘工業(yè)+旅游’模式,，利用茶園、基地資源,，將茶園風(fēng)光,、采摘體驗、加工制作等內(nèi)容融入工業(yè)游線路,，讓一產(chǎn)‘接二連三’,，變原來的以旅興業(yè)為如今的以業(yè)促旅?！鄙劭似秸f,。

走出企業(yè)車間，走進廣袤茶山,，雖至冬日，依舊滿眼綠意,。一壟壟茶樹層層疊疊,、錯落有致，沿著山勢匯聚成一道道綠浪,，隨風(fēng)涌動起鄉(xiāng)村振興的勃勃生機,。

為進一步激活“綠色寶藏”，福鼎市持續(xù)推進三產(chǎn)融合,，融出發(fā)展新路——

做優(yōu)茶文旅,，在福鼎全市打造20多個茶旅休閑點，適度開發(fā)茶莊園,、茶民宿,、茶創(chuàng)意基地等項目，形成茶園生態(tài)游,、茶鄉(xiāng)體驗游,、茶事研學(xué)游等精品線路，不斷打造旅游新“爆款”,，集聚人氣,；

做強茶“IP”，挖掘“世界白茶發(fā)源地”和白茶始祖太姥文化內(nèi)涵,，融入各類特色民俗文化,，創(chuàng)作并推出新一批以福鼎白茶為題材的書籍,、影視、歌曲等精品力作,；

做深茶文化,，開展茶文化“六進”工作，支持校企合作,，將茶文化茶科技傳播到每一位學(xué)生身邊,，營造“愛白茶就是愛家鄉(xiāng)”“悠悠茶香伴隨瑯瑯書聲”的濃厚氛圍。

此外,，福鼎市還著力打造網(wǎng)絡(luò)直播帶貨等新型營銷模式,，培育白茶網(wǎng)紅經(jīng)濟；創(chuàng)新發(fā)展茶窖,、茶倉等白茶倉儲服務(wù),，逐步推廣禪茶、白茶啤酒等產(chǎn)品,；建設(shè)茶機械,、茶包裝、茶文創(chuàng),、茶貿(mào)易和茶服務(wù)等配套產(chǎn)業(yè)服務(wù)項目……“白茶+”等業(yè)態(tài)融合產(chǎn)品層出不窮,，市場活力不斷激活，福鼎正全力打造“中國白茶之都”,，推動白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

來源：閩東日報記者 朱靈塬 通訊員 王婷婷   

圖：閩東日報社融媒體中心圖庫

編輯：林宇煌

審核：林翠慧 周邦在