寧德調(diào)查丨大黃魚文化節(jié)演繹興業(yè)富民
11月24日至26日,，由中共寧德市委,、寧德市人民政府,、中國漁業(yè)協(xié)會主辦的第七屆中國（寧德）大黃魚文化節(jié)盛大舉行。此次活動以“山海寧德 黃魚之都”為主題,，通過品牌宣傳,、產(chǎn)銷對接,、文化旅游,、餐飲美食,、休閑娛樂,、直播帶貨等豐富形式,，進一步打響“寧德大黃魚”區(qū)域公用品牌形象，展示大黃魚特色產(chǎn)業(yè)文化,。
寧德大陸海岸線1046公里
海域面積4.46萬平方公里
均占全省三分之一左右
發(fā)展海洋經(jīng)濟具有得天獨厚的條件,。
20世紀80年代以來
我市攻克大黃魚人工繁育關(guān)鍵技術(shù)
推動大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化
形成完整的全產(chǎn)業(yè)鏈
在全國海水養(yǎng)殖業(yè)中具有重要地位。
2022年,，寧德大黃魚產(chǎn)量19.47萬噸
占全國80%以上
全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超百億元
11月24日下午,，本屆大黃魚文化節(jié)在頗具特色的夜捕啟航大典中拉開帷幕。漁家兒郎身著蓑衣,、頭戴草帽,，先后進行上祭品、供香敬酒,、誦讀海文等儀式,，祈盼風(fēng)調(diào)雨順、漁業(yè)豐收,，并為夜捕壯行,。至傍晚時分，頭綁紅花、身插彩旗的夜捕船舶駛進大黃魚養(yǎng)殖區(qū),。在眾人的吶喊聲中,，捕魚人收緊漁網(wǎng)，千百只大黃魚躍出水面,，在燈光的照耀下,，閃爍著獨有的金光。
作為“中國大黃魚之都”,，我市通過連年舉辦大黃魚文化節(jié),，持續(xù)打響“寧德大黃魚”品牌。11月25日上午,，第七屆中國（寧德）大黃魚文化節(jié)開幕式在寧德市會展中心舉行,。會場內(nèi)高朋滿座，各級領(lǐng)導(dǎo)以賀信,、現(xiàn)場致辭等形式祝賀大會的舉行,，各地專家學(xué)者、業(yè)界代表也齊聚一堂,，共品“國魚”之美,、共謀“國魚”未來。
開幕式上,，發(fā)布了大黃魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍皮書,、福建省地方標準《養(yǎng)殖大黃魚等級規(guī)格》；舉行了寧德大黃魚高鐵冠名首發(fā)儀式,；頒發(fā)了“行業(yè)龍頭企業(yè)”“年度行業(yè)領(lǐng)軍人物”“行業(yè)新銳人物”3項行業(yè)獎項,；簽約了一批涵蓋對外出口、國內(nèi)采購,、科研技術(shù)等多個維度的合作項目,。
中國漁業(yè)協(xié)會常務(wù)副秘書長于斌在致辭時說：
寧德大黃魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成就令人矚目，不僅為寧德帶來了豐厚的財富收入,，更為全國乃至全球提供了一個優(yōu)質(zhì)的海洋漁業(yè)發(fā)展范例,。中國漁業(yè)協(xié)會將一如既往地支持寧德大黃魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展，支持中國（寧德）大黃魚文化節(jié)的開展,。
氣氛熱烈的開幕式結(jié)束后,，大黃魚文化節(jié)展銷會在寧德市會展中心啟動，其中,，主題展區(qū)設(shè)產(chǎn)品展,、技術(shù)展、菜品展,、服務(wù)展,，聚集特色水產(chǎn)品,、休閑漁業(yè)和漁具裝備等。特色展區(qū)邀請國內(nèi)知名漁企,、寧德市各縣（市,、區(qū)）漁企參展，讓與會嘉賓對大黃魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀有更立體的了解,。
大黃魚肉質(zhì)細嫩鮮美,，含高蛋白、低膽固醇,，素有“國魚”美譽,。展銷會上，大黃魚企業(yè)展出前夜剛剛捕撈的冰鮮大黃魚以及各式大黃魚美食,，如深海黃魚漢堡,、黃魚松小貝、黃魚鲞,、黃魚面,、黃魚片，不僅讓人大飽眼福,，更大飽口福,。
“我剛剛品嘗了非常鮮美的大黃魚湯羹，還看到了很多大黃魚的烹飪方式,，真的是令人大開眼界,。”“這是我第一次參加大黃魚文化節(jié),，感受到了不一樣的山海寧德文化氣息,。”“都說寧德大黃魚有特色,，到現(xiàn)場一邊品嘗美食一邊了解大黃魚故事后,，才知道所言非虛?！币怨?jié)為媒，與會嘉賓,、客商,、觀眾對寧德大黃魚產(chǎn)業(yè)及其承載的海洋文化有了更深入的了解。
與往年一樣,，今年的大黃魚文化節(jié)活動內(nèi)容精彩紛呈,，同期還舉行了海洋漁業(yè)與文旅高質(zhì)量發(fā)展論壇、品牌之旅,、八閩美食嘉年華,、寧德大黃魚好物推薦等系列活動,，充分體現(xiàn)了“政府搭臺、部門聯(lián)動,、行業(yè)引領(lǐng),、企業(yè)參與、全民辦節(jié)”的理念,。
海洋高質(zhì)量發(fā)展推介會以“共生·共融·共贏,，打造漁業(yè)全球視野”為主題，邀請了院士,、專家,、學(xué)者及相關(guān)業(yè)界人士共話寧德大黃魚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。
在品牌之旅中,，出席本屆大黃魚文化節(jié)的部分企業(yè)家,、采購商、漁業(yè)協(xié)會及餐飲協(xié)會負責(zé)人參訪了寧德時代,、上汽寧德基地,、三都澳公司、金盛公司等寧德產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè),。
八閩美食嘉年華活動聚集了寧德畬族烏飯,、福鼎蜜汁雞翅、糖畫,、紅糖糍粑等特色小吃展位及后備箱商戶展位近70個,，夜晚還開展了文藝表演，吸引許多市民前往“打卡”,。
在寧德大黃魚好物推薦直播間里,，網(wǎng)紅主播向全國網(wǎng)友推介了大黃魚深加工產(chǎn)品。近年來,，借助電商平臺,，寧德大黃魚走出閩東，“游”進了千家萬戶的餐桌,。
從曾經(jīng)魚游釜中
到如今魚躍龍門
一尾大黃魚演繹著興業(yè)富民的生動故事
未完待續(xù)
來源：閩東日報記者 龔鍵榮編輯：陳娥審核：林翠慧 周邦在圖片：劉霄鵬,、陳宏、張桂漢,、周思汗,、曾凱、周思穎,、阮傳龍
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