內容提要：春節(jié)臨近,，市民家庭，都開始為春節(jié)大餐采購食材,，市場監(jiān)管部門加大對大型農貿市場、商場超市,、節(jié)日食品批發(fā)市場的監(jiān)督檢查力度,，并為市民送上春節(jié)安全選購食品溫馨提示，全力保障全市人民群眾過一個平安祥和的新春佳節(jié),。

寧德網消息（陳星）日前,，我市市場監(jiān)管部門組織開展春節(jié)食品安全專項監(jiān)督抽檢，共抽檢樣品626批次,，其中合格樣品620批次,，合格率99.04%。對于不合格的6批次樣品,，市場監(jiān)管部門正開展核查處置工作。

此次專項監(jiān)督抽檢以銷售量和人流量大的大型農貿市場,、商場超市,、節(jié)日食品批發(fā)市場為重點區(qū)域，覆蓋旅游景區(qū),、車站及周邊,、城鄉(xiāng)結合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn),、農村的小超市,、便利店。以調味品,、糖果制品,、飲料、酒類,、餅干,、炒貨食品及堅果制品、速凍食品,、食用油,、油脂及其制品、食用農產品等熱銷食品為重點品種,，重點檢驗農獸藥殘留,、重金屬、致病菌,、微生物,、添加劑等項目,。

市場監(jiān)管部門提醒，采購年貨時不宜一次采購過多食物,。采購過多食品會因儲存方式不當,、儲存時間過長等造成食品過期或腐敗變質。要選擇感官正常的食品或食品原料,。觀察食品是否新鮮,，有無鼓包、沉淀,、變質,、異味等。還應注意檢查預包裝食品標簽,。預包裝食品標簽標示內容必須完整,，包含食品名稱、生產企業(yè)名稱及地址,、配料表,、食品生產許可證號、食品標準號,、保質期,、凈含量和規(guī)格、貯存條件,、致敏物質等,，以及其他應當標示的內容：如輻照食品、轉基因食品,、特殊審批食品,、特定食用人群等，特別要注意保質期,、致敏物質,。購買保健食品要認準保健食品標志和批準文號。

春節(jié)期間,，許多消費者會購買一些平時不經常吃的東西,，尤其是一些野味，食用安全隱患較大,，最好不要盲目獵奇,，貪食野味。注意葷素結合,，適當采購些蔬菜水果等,，同時做到營養(yǎng)均衡。少買多鹽、多糖,、多油類食品和熏,、腌類食品。采購冷凍食品須特別注意,，尤其是進口冷凍水產品,，須檢疫、追溯,、核酸檢測,、消毒等四證齊全。購買食品應選擇證照齊備的食品經營單位并索要正規(guī)發(fā)票或收據,，并注意保存,。如遇食品安全消費糾紛，請撥打12315電話投訴舉報,。