專家在評審參賽茶葉

寧德網(wǎng)消息（閩東日報記者 鄭凱 文/圖）觀外形,、扦樣、看湯色,、聞香氣,、品滋味、看葉底……5月26日,，寧德市第八屆茶王賽的茶葉審評專家按照《茶葉感官審評方法》,，對參賽茶樣進行感官密碼審評。

據(jù)了解,，兩年一屆的茶王賽,，代表著我市最高的茶葉制作水平。本屆茶王賽參賽茶樣包括綠茶,、紅茶,、白茶、烏龍茶四大茶類,。全市共有150多家茶企選送了272個參評茶樣,。對評審得分較高、擬授獎的茶樣,，市茶業(yè)局將送至寧德出入境檢驗檢疫局質(zhì)檢所按《農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品檢測目錄的通知》主要指標(biāo)進行農(nóng)殘檢測,。專家評審組根據(jù)參賽茶樣的總體水平，確定推薦本屆茶王賽綠茶、紅茶,、白茶白毫銀針,、白茶白牡丹 “茶王”各一個，并設(shè)金獎和銀獎,。

“我市茶產(chǎn)業(yè)文化底蘊深厚,，茶產(chǎn)業(yè)歷史可追溯至?xí)x代。同時,，茶葉種類齊全,，中國六大茶類寧德就有綠茶、紅茶,、白茶,、烏龍茶等四大茶類以及再加工的茉莉花茶和工藝茶，茶類之多為全國各地市之最,。”市茶業(yè)管理局局長李輝說,。

據(jù)悉，目前我市茶園面積達105萬畝,，茶葉多產(chǎn)自海拔500米以上的云霧高山地區(qū),，茶葉產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良。近年來,，我市高度重視茶葉質(zhì)量安全問題,，從1996年起就開展無公害茶葉基地建設(shè)，建立起較為完善的茶葉質(zhì)量安全保障體系,，同時持續(xù)狠抓茶葉品牌建設(shè),，提出了以茶類整合打造寧德茶葉公共品牌的思路，“福鼎白茶”“坦洋工夫”“天山綠茶”等品牌市場影響力不斷提高,。

2017年,，我市茶葉生產(chǎn)總體形勢較好，實現(xiàn)產(chǎn)量產(chǎn)值雙增長,，全市茶葉產(chǎn)量10.42萬噸,，比增6.6%，毛茶產(chǎn)值35.44億元,，比增4.8%,。其中綠茶產(chǎn)量5.75萬噸，比增1.5%,；紅茶產(chǎn)量2.64萬噸,，比增6.8%；白茶產(chǎn)量1.73萬噸,，比增26.7%；烏龍茶產(chǎn)量0.3萬噸，比增9.5%,。