寧德網(wǎng)消息（寧德晚報記者 孫麗晶） 市教育局近日發(fā)布學校食品安全和傳染病防控有關(guān)要求,，明確完善制度,，加強食品安全管理,，提高預防意識，各級各類學校要堅持開展傳染病防控每日巡查和每月排查,。

在學校食品安全管理方面,，市教育局要求堅持預防為主、防治結(jié)合,，加強宣傳教育，嚴格執(zhí)行“黨政同責,、一崗雙責,、齊抓共管、失職追責”規(guī)定,，強化規(guī)范管理和監(jiān)督檢查,，有效預防食物中毒等食品安全事故發(fā)生。通過開展“食品安全進校園”主題班會,、隊會,、家長會等多種形式宣傳食品安全知識。特別是教育學生不購買校門口商店劣質(zhì)低價的食品和流動攤點的不衛(wèi)生食品,；廣泛開展“光盤行動”,，教育學生愛惜糧食。同時,，通過學科教學,、綜合實踐活動,、主題班隊會、故事和演講比賽等豐富多彩的形式,，提高食品安全意識和拒絕不衛(wèi)生食品的自制力,。

各校要完善學校食品采購、驗收,、儲存,、加工、分餐,、留樣等規(guī)范管理制度和安全檢查,、通報、事故上報及學校食品安全月報等制度,。重點實行“六大把關(guān)”：1.采購關(guān),、2.驗收關(guān)、3.浸泡關(guān),、4.加工關(guān),、5.留樣關(guān)、6.衛(wèi)生關(guān),。通過“六大把關(guān)”,，加強學校食品安全日常管理，使學校食品安全工作規(guī)范化,、制度化水平得到提升,。

此外，各校要強化對學校食品安全的督查,，重點對“不得使用工業(yè)堿和檸檬黃等禁用添加劑,，不能濫用其他食品添加劑，不得過度使用五香,、大小茴香,、肉桂、味精,、雞精,、蝦油、蠔油以及各種醬類調(diào)味品和白糖,，不得使用無標識的進口食品”等“四不”規(guī)定進行嚴格督查,。各學校要在當?shù)亟逃⑹乘幈O(jiān)部門指導下,，要堅持開展每日巡查和每月排查工作,，查找漏洞和薄弱環(huán)節(jié)，及時整改消除安全隱患。同時,，要推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè),，實現(xiàn)學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的全覆蓋。

在學校傳染病防控方面,，市教育局明確要強化責任意識,，提高預防意識。中小學校要落實晨檢,、因病缺課登記與病因追蹤制度,。各級各類學校要認真落實《福建省學校結(jié)核病防控工作規(guī)范（2017版）》規(guī)定要求，對因病缺課一周及以上的學生,，要切實了解缺課的確切原因,，必要時學校要指派專人登門家訪詢問。對發(fā)現(xiàn)疑似結(jié)核病癥狀的學生,，要督促其到有資質(zhì)醫(yī)療機構(gòu)做進一步專項檢查,，并妥善安排相應預防工作，做到早發(fā)現(xiàn),、早報告,、早處置。

此外,，各級各類學校要嚴格執(zhí)行學校安全隱患排查制度,，要堅持開展傳染病防控每日巡查和每月排查，每學期至少開展2次排查整治行動,。發(fā)現(xiàn)的問題,，要及早研究解決辦法，及時消除隱患,。對在學校傳染病防控工作中,，落實規(guī)章制度不力、工作失職失察,、問題處置不及時,、故意隱情不報、造成重大公共衛(wèi)生事件和食品安全事故的,，要按照相關(guān)規(guī)定，嚴肅追究相關(guān)責任人責任,。