寧德網(wǎng)消息(記者 林珺) 經(jīng)資格初審,、地市推薦,、專家評審,、網(wǎng)絡投票等環(huán)節(jié),，2016年“福建十大名菜”等系列評選活動評選結果已開始公示,，寧德市大黃魚吐銀絲上榜“福建十大名菜”,，福鼎肉片上榜“福建十大名小吃”,。

據(jù)悉,，省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會于今年3月至5月開展2016年“福建十大名菜”“福建十大名小吃”“福建十大餐飲名店”“ 福建十大名廚”系列評選活動，這是我省首次以官方的名義來評選名菜,、名小吃,、餐飲名店、名廚,，旨在充分展示閩菜優(yōu)良傳統(tǒng)和文化精髓,，推進福建餐飲業(yè)轉型升級及食材產業(yè)發(fā)展，助力閩菜加快走出福建,、走向全國,。

記者從公示榜單上看到，寧德市有大黃魚吐銀絲(寧德大眾大排檔)入選“福建十大名菜”;寧德福鼎肉片(福鼎再一碗餐飲管理有限責任公司)入選“福建十大名小吃”;熊書勝(古田縣食為先酒店),、林瑞斌(柘榮縣金都大酒樓)入選“福建十大名廚”,。公示時間為5月23日至27日，最終結果將于6月2日揭曉,。