蘭亭婷

在中國古人看來,，儉與奢關(guān)系到王朝與國家興與亡，無論是統(tǒng)治者,，還是平民百姓都把節(jié)儉看得很重,，并身體力行,。已故的祖母慈祥仁愛，但決不允許孫兒們的飯碗有剩飯剩菜,，左鄰右舍的家長也一樣嚴(yán)厲,，所以我們兄弟從小便養(yǎng)成節(jié)儉的習(xí)慣。

厲行節(jié)約,、反對浪費,，除了道德約束外，筆者認為全社會要形成合力,，多管齊下,，方可奏效。

消費者戒“貪”,。網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟時代,，指點電腦鼠標(biāo)或輕觸手機屏幕，多如牛毛的商品應(yīng)有盡有,，套用一句古詩“亂花漸欲迷人眼”,，消費者往往禁不住誘惑，海量購買,，結(jié)果真正派得上用場的不多,，大多數(shù)束之高閣。我的一位朋友是網(wǎng)購集大成者,，只要手頭有錢,，見什么買什么，家中的商品堆積如山,，好多東西買了幾年,，甚至都沒拆過。

餐飲浪費也是貪心在作怪,，貪愛虛榮和面子,。在中國人看來，請客吃飯,，點的菜不夠多不夠貴,，顯不出主人的熱情與豪氣，所以寧可浪費,，也不能讓客人掃興,、瞧不起，殊不知適度簡約才時尚,、有風(fēng)度,；守分惜福，常多福,。

廠家商家戒“濫”,。首先,，建議國家出臺措施審慎生產(chǎn)一次性產(chǎn)品，把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)?，F(xiàn)代企業(yè)為了迎合了人們懶惰,、自私、潔癖的心理,，大量生產(chǎn)諸如一次性圓珠筆,、一次性記號筆、一次性筷子,、一次性紙杯等等,，造成了資源的巨大浪費。我家的空調(diào)外機接水管幾乎一年要換一根,，新水管一根2元錢,，但請人到家里安裝至少需要50元的費用，因為最后一截斷在墻內(nèi),，維修難度大,。

其次，家用電器,、電子產(chǎn)品等配件要有統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn),。相信每個人家里至少有數(shù)臺手機充電器，因為不同品牌的手機,，充電器的型號不一樣,，即使同一品牌的手機，配套的充電器亦不兼容,。浪費不說,，這些東西處理不好嚴(yán)重污染環(huán)境。

最后,，餐飲從業(yè)者要對得起良心,，不可粗制亂造，更不能以次充好,。食者,，人之良心也。如今職工食堂遍地開花,，解決了上班族下廚難問題,，是天大的好事，然而不少食堂管理混亂,、飯菜無味,，員工難以下咽，胡亂扒幾口便一倒了之,。

監(jiān)管要“嚴(yán)”,。“節(jié)約光榮,、浪費可恥”雖說是道德層面的，但它是中華民族幾千年的優(yōu)良傳統(tǒng),，必須嚴(yán)格監(jiān)管,、回歸傳統(tǒng)，并在全社會營造適度簡約,、綠色低碳的生活方式,。與此同時,，針對浪費現(xiàn)象缺乏約束性措施和懲戒機制,，造成管理缺位，我們應(yīng)加強立法,，以剛性制度約束制止餐飲浪費,。否則，監(jiān)管停留在口頭倡導(dǎo)上,，嚴(yán)不起來,，對浪費行為無“法”實施有效、公正的懲處,。

職能部門要“活”,。俗話說，垃圾是放錯地方的資源,，何況是剩飯剩菜,、舊東西、二手貨,。記得上個世紀(jì)八九十年代,，跳蚤市場流行，人們可以以物易物,，或花最少的錢買到心儀的二手貨,，各取所需、各得其樂,?；ヂ?lián)網(wǎng)時代，類似發(fā)展網(wǎng)上跳蚤市場等,，或許是個不錯的辦法,。總之,，希望職能部門多開動腦筋,，多搭些臺，鼓勵老百姓把家里閑置的東西拿出來,，互通有無,，而不是簡單粗暴地扔進垃圾堆去,。