古田油餅
寧德網(wǎng)消息 古田油餅,,作為古田人大家都愛(ài)吃,,喜歡當(dāng)作早餐用來(lái)配豆?jié){或者鍋邊糊,,也有夾在光餅中吃的,,味道特別地好,。
制作油餅方法簡(jiǎn)單,,用的是大米,、黃豆,,還有一碗的干飯,,磨成的米漿,再加鹽,、蔥花等,。要是福州的做法,會(huì)稍增加黃豆的量,,不用干飯,,就更酥脆了。
米漿的中間若加了小河蝦,,就是蝦餅,,加了海礪、包菜,,就是海礪餅啦,。
責(zé)任編輯:葉朝玉
寧德網(wǎng)消息 古田油餅,,作為古田人大家都愛(ài)吃,,喜歡當(dāng)作早餐用來(lái)配豆?jié){或者鍋邊糊,,也有夾在光餅中吃的,,味道特別地好,。
制作油餅方法簡(jiǎn)單,,用的是大米,、黃豆,,還有一碗的干飯,,磨成的米漿,再加鹽,、蔥花等,。要是福州的做法,會(huì)稍增加黃豆的量,,不用干飯,,就更酥脆了。
米漿的中間若加了小河蝦,,就是蝦餅,,加了海礪、包菜,,就是海礪餅啦,。
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