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北京日報消息 燒烤也有大數(shù)據(jù)了。大眾點評研究院近日發(fā)布中國首份《中國燒烤大數(shù)據(jù)報告》顯示,，全國燒烤人均消費價格為56.9元，在渤海灣及東南沿海城市,，吃一頓燒烤價位更高，人均消費超過60元,。北京人均消費位列全國第七同樣超過60元,，京城“燒烤黨”最愛吃的食物是雞翅。

在全國燒烤消費最貴的十大城市中,，深圳以燒烤人均消費71.3元領(lǐng)跑全國,，比全國燒烤人均消費價格56.9元高出25%左右。一線城市中,，上海僅以53.5元排名全國第31位。在全國燒烤消費最貴的十大城市中,，沿海城市占據(jù)六席,，福州以69.5元的人均消費排名第二。內(nèi)陸城市烏魯木齊以黑馬姿態(tài)居全國第三,，人均消費價格達到66.8元,。大連、?？?、寧波、北京,、沈陽,、杭州、廣州隨后,，人均消費價格均超過60元,。

吃頓燒烤并不便宜，人均花費通常比一頓正餐還貴,。大眾點評研究院分析認為,，沿海地區(qū)海鮮資源豐富,，海鮮價格相比肉類更高，同時經(jīng)濟水平較高,，造就了燒烤價格高地,。報告顯示，北京,、天津,、河南人偏愛雞翅，廣東人和遼寧人都最愛牛肉,，湖南人最愛里脊肉,，湖北、山西,、江蘇,、安徽人最愛五花肉，重慶人則最愛腦花,，山東人最愛魷魚,。

在北京、天津,、上海,、廣東等地，燒烤市場成熟度較高,，競爭激烈,，新老商戶更迭較快，第三季度燒烤商戶倒閉率均超過2.5%,。其中北京燒烤商戶倒閉率全國最高,，達到3.3%。(記者 潘福達)