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新華社消息　記者25日從國家衛(wèi)生計生委了解到，國家衛(wèi)計委印發(fā)《食品安全標準與監(jiān)測評估“十三五”規(guī)劃（2016－2020年）》,，提出在“十三五”期間進一步完善食品安全標準與監(jiān)測評估工作體系，制定,、修訂300項食品安全國家標準。

目前,，我國仍處于食品安全矛盾凸顯期和問題高發(fā)期，此外,，食品新技術,、新工藝的不斷開發(fā)應用，以及各種新的食品化學污染物和致病微生物不斷出現(xiàn),，給食品安全標準與監(jiān)測評估工作提出了新的挑戰(zhàn),。面對新的形勢，規(guī)劃提出,，將進一步推進食品安全標準建設,。根據(jù)標準分類重點建設7個食品安全風險評估與標準研制核心實驗室；加強標準宣傳,、培訓和跟蹤評價,，提升標準服務，縣級以上衛(wèi)生計生行政部門食品安全標準的咨詢等服務能力得到明顯提升,。

規(guī)劃明確,，將全面推進食品安全風險評估工作。形成相對完善的風險評估管理規(guī)范和技術指南體系,；完成第6次全國總膳食研究,，構建覆蓋24大類食品的食物消費量和毒理學數(shù)據(jù)庫；完成食品中25種危害因素的風險評估,，階段性開展食品安全限量標準中重點物質的再評估,。

在食品安全風險監(jiān)測方面，規(guī)劃提出,，將進一步提升食品安全風險監(jiān)測能力,。風險監(jiān)測覆蓋所有縣級行政區(qū)域并延伸到鄉(xiāng)鎮(zhèn)農村；省,、地市,、縣級疾病預防控制機構達到相應監(jiān)測能力建設標準要求。中西部地區(qū),，特別是貧困地區(qū)監(jiān)測隊伍得到充實,，監(jiān)測能力顯著提升,。