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北京明十三陵宰客:飯店有陰陽兩套菜譜

2015-10-22 16:26 來源:新華網

路邊招攬游客的中年婦女

北京晚報 農家飯、水庫魚多是京郊成為每個農家院的看家招牌,。而,十三陵景區(qū)周邊,,很多農家院并沒有名字,一塊紅色牌匾上直接涂上“便以農家飯”或是“水庫魚”作為招牌,。

在這里,,時常發(fā)生的宰客情況,讓許多游客心有余悸,。“陰陽兩份菜單”中標價并不一致,,等客人結賬時才發(fā)現三五個人消費千元左右。起初服務員不失時機地推薦著聽起來并不起眼的菜品,,結賬時才發(fā)現,,這些菜價卻讓游客咋舌。

多數店牌匾沒名稱家家相似飯菜也雷同

北六環(huán)外,,南北走向的昌赤路從十三陵外蜿蜒而過,,像個口袋一樣包裹著十三陵。

幾名中年婦女站在路旁,,見到來往車輛便搖起手中紅旗,將手指向身旁不遠的農家院中,。

昌赤路旁,,每隔幾十米便會出現一家農家院,菜品的照片被放大后印在了紅布上,,懸掛在飯店外,。“不把菜印出來,人家就也不知道我們做的菜好不好,。,,先讓游客從視覺上有個認識。”一家農家院的老板說,,十三陵周圍有許多農家院,,主打的菜品都是水庫魚、野兔,、山雞,、野菜等。“來這面吃的就是野味,。”

西關環(huán)島向北,,農家院的招牌便在路旁頻繁出現。一些農家院有著名字,,而幾乎一半的農家院的招牌上并沒有名字,,而是直接以“水庫魚,、農家飯”替代。

“乍一看都差不多,,都是紅色的牌匾,,上面都寫著水庫魚、農家飯,,房子也都差不多,。要是頭一次來,吃完了過幾天再來的話,,都認不出當初是在哪家吃的,。”一名游客在選擇吃飯的農家院時犯了愁,索性拐進了一家看上去規(guī)模還算大的農家院,。

昌赤路旁的農家院,,成為許多游覽十三陵游客吃飯的必去之地。一些游覽八達嶺長城的游客,,在返城途中,,同樣會經過此處,一些游客常也會選擇在此落腳,。“帶著幾個老家的朋友一起去長城,,回城的時候經過這,肚子餓了就在一個農家院停下來,。,,一頓飯吃了,卻讓我現在還憋著氣,。”龔先生選擇的農家院的牌匾上只寫著“農家飯”,,飯店與飯菜與普通飯店并無兩樣,“其實也沒有選,,路邊的飯店看著都差不多,,就隨便找了一家。”

結賬時,,一個讓龔先生難以接受的價格出現在賬單上,,交涉無果后。龔先生選擇交錢了事,,隨口嘀咕了一句,,“這地方以后再也不來了。”

“誰還指望你是個回頭客,。”服務員的回應讓龔先生一時語塞,。

一名當地人透露眼中,許多農家院并非沒有名字,,在提供的機打發(fā)票中會出現飯店的名字,。但是在牌匾上,,很多都沒有名字。“這樣黑了你了,,你都沒地兒說理去,,說你也說不清,你說‘水庫魚’飯店黑了你,,但是叫這樣名字的在這多了去了,。”

“陰陽菜單”換著用結賬時翻好幾倍

調查發(fā)現,一些飯店提供的菜單菜譜并無價格,,食客需要在點菜時與服務員確認價格,。在一些菜譜中雖標記了價格,但價格隱藏在菜譜的照片中,,不仔細觀察很難發(fā)現,。

王女士在十一長假期間帶著家人去十三陵游玩。,,在一家農家院中,,標價不清的菜譜上點了一份魚頭泡餅,菜單上標價并不清楚,,“結賬時發(fā)現,,這一道菜就要500多塊錢。”

李小姐帶著孩子與好友一起去十三陵游玩,,點餐時服務員很熱情,,一直在推薦侉燉魚、兔肉,、柴雞等特色菜,“我看菜單上顯示侉燉魚48元,,也不算貴,,就點了一份,還有其他兩個普通的素菜,,沒點其他特色菜,。”

結賬時,店主出示賬單一共430元,,其中侉燉魚一份是238元,。當李小姐再次看到菜單時,已經顯示侉燉魚的價格是48元/斤,,“明顯不是原來給我看的那份菜單了,。”

吳先生與家人曾在昌赤路旁的農家院吃飯,幾個人有些疲倦,,翻看著菜單菜譜,,服務員力推他們的柴雞燉蘑菇,、,西蘭花炒板栗,,“說孩子也能吃這些,,點的人多。既然到了農家,,吃點柴雞也很好,。”

“那些都是黑心店,周圍很多都是這樣子的,。”在十三陵旁的一家果園,,果園的女主人告訴記者,很多飯店都有“陰陽兩套菜單菜譜”,,點菜的是一份,,結賬的時候又換成一份。許多菜單菜譜是活頁紙插在塑料套里,,飯店會根據游客所點的菜品隨機更換菜譜,。“吵架是常事兒,進這些店的客人,,都是高高興興進去,,跳著腳出來的。”

“聽著不起眼的菜結賬時真嚇我一跳”

龔先生帶著朋友從八達嶺長城游玩后回城,,途徑昌赤路,,幾名中年婦女站在路旁,對著他的奔馳車搖晃著手中的紅旗,,紅旗在風中呼呼作響,。“要不就在這吃吧,回到城里還得一陣兒呢,。”龔先生與朋友商量后,,拐進了一家農家院。

朋友點了兩個菜后,,一旁的服務員開始推薦菜品,,“紅燒牛肉、野菜燴都是我們的特色,。”朋友聽后征求龔先生意見,,龔先生一旁頻頻點頭說:“一樣點一份。”

“聽著都挺家常的,,就算貴點,,能貴到哪里去。”龔先生并未在意,,四個人飽餐后,,當龔先生看到結賬單時,,有些驚愕。野菜燴158元,、紅燒牛肉198元……四個人消費近千元,。“菜量就是正常大小,味道也就是普通的家常菜,,但是菜價卻是讓人驚愕的,。”

游客劉先生有著類似的經歷,在昌赤路旁邊的一家名為“農家飯”的飯店里,,除了自己看菜單點了幾個,,其他服務員推薦的其它幾個菜他也同意了。“服務員向我推薦了主食南瓜餅,、野菜拼盤,,幾個菜卻一共花了900多元。”

在劉先生眼中,,服務員所推薦的菜品并非聽上去很貴,,而是一些讓人放松警惕的菜品。“就是這些聽著不起眼的菜,,在結賬的時候真是嚇了我一跳,。”

劉先生找來了推薦菜品的服務員,質問為何推薦這些菜,,“服務員的回答是,,‘推薦我還不推薦貴的啊’。人家這么說,,那我只有認賭服輸了,。”

結賬時稍有不服彪形大漢立馬出現

龔先生準備結賬時,被服務員叫到了一旁,。當拿到賬單時,,龔先生有些不相信自己的眼睛。“就是這些,,沒有錯。”服務員不屑地回答著,。

龔先生開始與服務員理論,,很快兩個彪形大漢站在了服務員身后,緊緊盯著龔先生,。“他們倒是什么都不說,,什么也不做,就在那惡狠狠地看著你,。但是看到這樣的場面,,誰還會再去爭論呢,。”

爭論無果后,龔先生只好乖乖結賬,。“朋友都是外地的,,我們肯定跟他們這種地頭蛇玩不起。”

類似的情況也出現在吳先生身上,,結賬時的爭論并沒有得到任何效果,,而是在爭論中多出了兩名男子,對他怒目相向,。“我們還帶著孩子,,不想去因為幾百塊錢招惹他們。”

昌赤路上一家果園的女主人說,,許多在北京工作的親友帶著外地或是國外的親友來到十三陵,。“在農家院遭受到了被黑的情況后,都覺著趕快花錢走人,,不想過多糾纏,,這就給黑店創(chuàng)造了機會。”

對于十三陵農家院頻頻出現的價格問題,,昌平區(qū)發(fā)改委一名工作人員表示,,根據北京市餐飲價格政策,餐飲價格實行市場調節(jié)價,,飯菜的價格由經營企業(yè)自主定價,,但必須做到明碼標價。對于所出現問題,,相關部門會對農家院進行檢查,,如有問題屬實,將進行整治,。

在被國家旅游局官發(fā)出限期整改令后,,十三陵周邊農家院仍舊在昌赤路上揮舞紅旗招攬往來游客,許多游客駕車拐進了沒有店名的農家院中,,“水庫魚”,、“農家飯”的招牌背后,很多游客仍在重復著龔先生的老路,。“我被黑了,,我可以不追究了,但是我希望能有人來管管,,別讓更多人被黑,,也讓這些人別再為北京的旅游抹黑。”





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