全國(guó)百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)“草本湯”創(chuàng)立于2005年,，源于柘榮藥城積淀和飲食文化傳承，是一家以經(jīng)營(yíng)養(yǎng)生藥膳為主,、融匯傳統(tǒng)風(fēng)味小吃的直營(yíng)餐飲企業(yè)。其成長(zhǎng)發(fā)展帶動(dòng)柘榮本地1000多人創(chuàng)業(yè)致富,，目前擁有門店500多家,，新創(chuàng)品牌匠一鍋達(dá)100多家。

為了完善草本湯供應(yīng)鏈,，2021年草本湯決定返柘再創(chuàng)業(yè)，在縣委,、縣政府的大力支持下,，投資2.1億元，建設(shè)草本湯（全國(guó)）生產(chǎn)服務(wù)中心項(xiàng)目,，建成后生產(chǎn)能力大大提高,，邁上新的發(fā)展臺(tái)階，成為縣內(nèi)訂單農(nóng)業(yè)最大的“甲方”之一,。

好味道離不開真食材,，草本湯瞄準(zhǔn)宅中一帶土地富含硒鋅元素的自然資源優(yōu)勢(shì),，返鄉(xiāng)打造草本湯特色種養(yǎng)殖基地?！拔覀兘柚荼緶卣朽l(xiāng)建立特色種養(yǎng)基地的契機(jī),，突出藥材特色，實(shí)施本草文化溯源工程,，帶動(dòng)全鄉(xiāng)群眾發(fā)展家禽畜牧養(yǎng)殖基地,、中草藥種植等本地生態(tài)農(nóng)業(yè)，促進(jìn)特色產(chǎn)品發(fā)展,?！闭朽l(xiāng)黨委書記黃宜彩說。

宅中鄉(xiāng)立足草本優(yōu)勢(shì),，充分提煉傳統(tǒng)藥膳文化,、孝德文化，挖掘“藥膳湯孝老菜”,，循序打造草本特色文化軟實(shí)力,，成功申報(bào)宅中藥膳制作技藝為縣級(jí)非遺。借助草本湯餐飲影響力,，宅中鄉(xiāng)將持續(xù)申報(bào)柘榮藥膳制作技藝市,、省非遺，以點(diǎn)帶面推動(dòng)傳統(tǒng)藥膳文化提檔升級(jí),，爭(zhēng)取成為柘榮乃至閩東又一張靚麗的名片,。

下一步，宅中鄉(xiāng)將打響“草本小鎮(zhèn)”名片,，持續(xù)推進(jìn)文旅融合,，圍繞鄉(xiāng)村健康農(nóng)產(chǎn)品美食區(qū)、文化康養(yǎng)區(qū)和農(nóng)耕文化科普體驗(yàn)區(qū)等文旅功能區(qū),，充分挖掘鄉(xiāng)村文化品牌,，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

來源：長(zhǎng)壽柘榮

編輯：卓金芳

審核：林翠慧 周邦在