寧德網(wǎng)消息(閩東日報記者 楊洋 通訊員 游艷) 9月7日,，柘榮安記茶業(yè)負(fù)責(zé)人吳春祥正與北京茶商洽談明年1000多公斤的“柘榮青茶”銷售事宜,。“得益于優(yōu)異的茶葉品質(zhì) ，如今‘柘榮青茶’被越來越多的消費(fèi)者認(rèn)可,。”吳春祥表示,。

2010年，在外資企業(yè)打拼多年的吳春祥,，決定回到柘榮老家開辦茶廠,。就在這一年，他開始在城郊鄉(xiāng)仙后村建起了茶葉加工廠,，并組建了營銷團(tuán)隊(duì),。創(chuàng)業(yè)初期，為了維持生計,，吳春祥生產(chǎn)的茶葉多是跟著市場行情走,，哪種茶好賣就生產(chǎn)哪種茶。

2012年,，吳春祥發(fā)現(xiàn)只是一味跟風(fēng),，沒有自己的茶葉品牌，最終也會被市場淘汰,。于是,，他決心另辟蹊徑研制青茶。隨即,，他回到老家東源鄉(xiāng)綢嶺村,，開始利用金觀音研制青茶工藝,。

“我們參照了凍頂烏龍制作工藝，融合了部分紅茶,、綠茶和白茶的工藝,，也借鑒了白茶的甜度?？诟信c其他品種完全不同,，但喝慣紅茶綠茶的人卻不會感到生疏。”吳春祥說,，在研制青茶工藝過程中,，如何通過簡單的工藝把金觀音的高香留下來，去除苦澀味,，是個大難題,。

一次又一次的失敗，沒有讓吳春祥喪失信心,，他堅(jiān)信能夠研制出“柘榮青茶”,。

功夫不負(fù)有心人。2014年,，經(jīng)過3年研制,，“柘榮青茶”工藝基本定型，并得到了業(yè)界的一致認(rèn)可,。同一年,，柘榮縣把茶產(chǎn)業(yè)作為“五特好柘榮”之“一特”加以推動，正思考柘榮茶葉公共品牌定位問題,。吳春祥研制“柘榮青茶”得到了資金,、項(xiàng)目等多方面的支持。

“今年生產(chǎn)的‘柘榮青茶’已被北京,、天津,、山東、河北等地茶商搶購一空,。目前,，公司正在委托專利申請公司申請發(fā)明專利。”吳春祥說,。

不僅如此,，吳春祥還把“柘榮青茶”制作技術(shù)免費(fèi)傳授給茶農(nóng)和其他企業(yè)，并設(shè)立管委會來運(yùn)營這一品牌,，讓家鄉(xiāng)更多人加入,，將“柘榮青茶”打造成公共品牌。