寧德網(wǎng)消息（湯文娟） “糕點不錯,，但這道‘團圓土豆小丸子’作為甜品分量不宜太多,，配料可用周寧本地的特色豆類搭配,。”5月10日，在周寧高山馬鈴薯“豆你煮”活動上,，土豆棗糕,、土豆泥鰍面、魚頭燉土豆……一道道以周寧高山馬鈴薯為主要食材的菜肴輪番上桌,，廚師們互相交流新做法,、點評新菜品。

被評為國家地理標志證明商標的“周寧高山馬鈴薯”有著“高山明珠”的美譽,，因淀粉含量高,、黏性強、口感佳等優(yōu)點廣受鄉(xiāng)鄰喜愛,。然而，品質(zhì)上好的周寧高山馬鈴薯,，卻面臨品牌影響力不高,、市場競爭力弱、產(chǎn)業(yè)效益不理想等問題,。

“我們希望通過此次活動,，提高周寧高山馬鈴薯菜肴的制作水平，研發(fā)創(chuàng)新煮法,，形成周寧特色‘一桌菜’,，吸引更多群眾和游客愛上周寧高山馬鈴薯。”周寧縣烹飪協(xié)會會長陳貴正說,，下一步,，該縣將組織一系列周寧高山馬鈴薯創(chuàng)新菜式研發(fā)和推廣活動，并邀請短視頻,、直播等平臺加強公共品牌宣傳推介,，擴大品牌影響力。

近年來,，為推動周寧高山馬鈴薯走出“深閨”讓更多人熟知,，該縣堅持“內(nèi)外兼修”做大做強馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，打造公共品牌,，與省農(nóng)科院合作建立南方馬鈴薯繁育基地,，示范推廣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，支持農(nóng)戶擴大種植面積,，推動農(nóng)業(yè)企業(yè)積極通過訂單農(nóng)業(yè),、企業(yè)收購,、搭建電商平臺等方式，共同推進周寧高山馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。

據(jù)了解,，目前周寧縣馬鈴薯種植面積約9700畝，年產(chǎn)量約10000噸,，年產(chǎn)值約8000萬元,，全縣9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)皆有分布。今年,，為充分發(fā)揮周寧高山馬鈴薯地理標志作用,，進一步壯大馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，提高產(chǎn)業(yè)效益,，形成可復制,、可推廣的種植模式，該縣出臺《關(guān)于印發(fā)周寧縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持辦法的通知》等政策,，統(tǒng)籌涉農(nóng)項目資金181萬元,，用于鼓勵馬鈴薯規(guī)模種植、強化品牌宣傳,、拓展電商營銷,、提高保險參保率等，努力將馬鈴薯培育成重點發(fā)展的五大產(chǎn)業(yè)之一,，爭取2021年新增馬鈴薯種植面積1萬畝以上,、全縣種植規(guī)模達2萬畝以上、年產(chǎn)值突破億元,，打造中國馬鈴薯之鄉(xiāng),、國家農(nóng)特產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、全國名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品等,。