糖塔是霞浦民間食品工藝中極富特色的品種之一,。糖塔用白糖、食用色素等混合在鍋里熬煮溶化后,，澆入預制的各種花樣的木模中冷卻而成，品種有動物,、花鳥,、建筑物等，造型逼真,，既可觀賞又能食用,。

年紀稍長的霞浦人，一定都記得童年里的那份甜蜜滋味,。在過去,，因為食物難得，糖塔是孩子們的念想,。特別是在中秋節(jié)上供桌之后,，霞浦的家家戶戶都會歡天喜地地將糖塔分給孩子們。因為造型討喜,，加上又寓意甜甜蜜蜜,，于是隨著時代的嬗變，糖塔還被當作吉祥,、太平的象征,，甚至在男女訂婚時，男方便制作“百喜”糖塔送給女方做禮品,。

畬族民間刺繡最早始于古老的繡香袋,，后來逐漸被用到日常衣服和布袋的裝飾等,，甚至是畬族女子的嫁衣。畬族刺繡藝人多為男性,，刺繡時不用圖案,，隨心所欲，他們專為畬族女性做嫁衣裳,。

畬族刺繡以各色絲線交織,，針腳細密有致。畬族婦女喜歡在衣裳的領上,、袖口,、衣襟邊和圍裙上，刺繡各種花鳥和幾何紋樣,，甚至有人物,，形成一種美麗的圖案花紋。在紋樣結(jié)構(gòu)上,，有圖案上的單獨紋樣,、連續(xù)紋樣、角隅紋樣等,，紋飾以植物為主,，動物為次，而且配合得效果也十分艷麗,。

畬族彩帶,，亦稱“山哈帶”，又稱“花帶”“字帶”,，是畬族傳統(tǒng)的手工藝品,，配色鮮艷，有紅,、綠、黃,、黑,、白等各種顏色交織。它既能美化衣著,，又能充當腰帶,，在畬族還是男女的定情信物，同時也是畬族的吉祥物,，畬族彩帶還是畬族文化“活”著的文物,。

編織彩帶也一直都是畬族姑娘必學的手藝，在畬族中世代相傳,。一個竹片,、兩根竹竿,、數(shù)條彩線，經(jīng)過配線,、整經(jīng),、織紋等一系列的操作，一個個具有畬族特色的圖案就躍然彩帶之上,。