▲由壽寧縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組主辦的壽寧高山茶第九屆斗茶賽暨首屆壽寧烏茶擂臺(tái)賽在壽寧縣舉辦

揭蓋聞香、分辨湯色,、舀湯品嘗,、察看葉底……6月17日，在壽寧高山茶第九屆斗茶賽暨首屆壽寧烏茶擂臺(tái)賽現(xiàn)場(chǎng),，由若干位省內(nèi)茶葉審評(píng)專(zhuān)家組成的評(píng)審組成員正手拿茶葉感官審評(píng)評(píng)分表,，仔細(xì)分辨著參賽茶樣的質(zhì)量差異。

福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系首席專(zhuān)家,、研究員高峰一邊品嘗著參賽茶企選送的壽寧烏茶茶樣,，一邊做著點(diǎn)評(píng)：“壽寧烏茶以花果香型紅茶為基調(diào)，在此基礎(chǔ)上有所突破,，有所創(chuàng)新,。整體來(lái)看，這次壽寧烏茶茶樣總體水平都不錯(cuò),?！?/p>

▲評(píng)委們對(duì)選送的壽寧烏茶茶樣進(jìn)行品鑒   吳枋宸 攝

最終通過(guò)專(zhuān)家審評(píng)，本屆大賽共決出茶王3名,、特別金獎(jiǎng)11名,，金獎(jiǎng)19名，銀獎(jiǎng)31名,。

當(dāng)日,，一些沒(méi)有選送茶樣的茶葉加工企業(yè)也慕名來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)觀摩,，福建省萬(wàn)氏留香農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司就是其中之一。該企業(yè)負(fù)責(zé)人在評(píng)審桌旁,，認(rèn)真地感受,、體會(huì)每一個(gè)茶樣的特點(diǎn)。在他看來(lái),，只有對(duì)比,，才有進(jìn)步，茶企只有在這樣的良性競(jìng)爭(zhēng)中才能取長(zhǎng)補(bǔ)短,，做出更好的茶。

初夏斗茶藝,，共同論茶經(jīng),。眼下，頭春茶采摘雖已漸入尾聲,，壽寧縣部分茶農(nóng),、茶企也進(jìn)入伏季休茶的清閑階段，但對(duì)于壽寧縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組而言,，夏季是個(gè)“茶閑人不歇”的繁忙季節(jié),，斗茶賽茶、抱團(tuán)參展,、調(diào)研茶企,、培養(yǎng)茶農(nóng)……他們精心謀劃，致力在當(dāng)下的茶市闖出一方新天地,。

▲壽寧縣人大常委會(huì)主任,、縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)簡(jiǎn)樹(shù)鈴在北京推介壽寧高山茶

“從今年三月開(kāi)始，我們便馬不停蹄地組織茶人,、茶企抱團(tuán)到各地參展,，向全國(guó)推介壽寧高山茶，進(jìn)一步提升品牌影響力,?！眽蹖幙h茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任范世朗說(shuō)，短短數(shù)月間,，壽寧高山茶便已在深圳,、廣州、上海,、北京,、廈門(mén)等地留下了一抹抹令人難忘的茶香。

值得一提的是,，在剛結(jié)束的2023年春季中國(guó)（廣州）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上,，壽寧縣新推出的“壽寧烏茶”閃亮登場(chǎng),，引起廣泛關(guān)注，在茶博會(huì)上刮起了一陣茶香四溢的“黑旋風(fēng)”,。

“壽寧烏茶,，是獨(dú)具壽寧特色的高香紅茶。為做大做強(qiáng)做優(yōu)茶產(chǎn)業(yè),，今年,，壽寧縣以‘壽寧高山茶’為基礎(chǔ)公共品牌，積極推進(jìn)壽寧茶葉二級(jí)品牌‘壽寧烏茶’的打造,，產(chǎn)品一經(jīng)面市就受到普遍好評(píng),。”提起壽寧烏茶,，范世朗言語(yǔ)間滿(mǎn)是自豪,。目前，壽寧縣已通過(guò)各種展銷(xiāo)會(huì),、專(zhuān)家講座,、斗茶賽、品茶賽等活動(dòng),，全面開(kāi)展“壽寧烏茶”宣傳,。

如果說(shuō)走出去打響茶品牌是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，那營(yíng)銷(xiāo)上的突破“出圈”,，則進(jìn)一步助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展再上新臺(tái)階,。

“進(jìn)入新時(shí)代，茶企也需適應(yīng)新的銷(xiāo)售方式,，畢竟茶香也怕巷子深,。”壽寧縣人大常委會(huì)主任,、縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)簡(jiǎn)樹(shù)鈴堅(jiān)定地認(rèn)為,，好產(chǎn)品更需要好營(yíng)銷(xiāo)，茶企要在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)占得一席之地,，就要不斷打破傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)體系,，走上電商營(yíng)銷(xiāo)“新賽道”。

▲壽寧烏茶亮相廣州茶博會(huì)

對(duì)此,，壽寧縣緊抓茶企,、茶農(nóng)茶葉生產(chǎn)空閑期舉辦2023年“在縣經(jīng)濟(jì)”視頻號(hào)培訓(xùn)班，邀請(qǐng)資深專(zhuān)家授課,，為茶人,、茶企普及茶葉電子商務(wù)知識(shí)，提高本土企業(yè)與人才的直播技術(shù)技能,，增進(jìn)茶葉銷(xiāo)售,，帶動(dòng)茶葉物流,，助推“茶+”電商融合發(fā)展。

“通過(guò)培訓(xùn)班知識(shí)講授和實(shí)操訓(xùn)練相結(jié)合,，學(xué)員快速掌握了最實(shí)用的技巧,，進(jìn)一步熟悉直播運(yùn)行模式、掌握線下實(shí)際操作技巧,，助力茶企電商運(yùn)營(yíng)能力的提升,。”簡(jiǎn)樹(shù)鈴說(shuō),。

同時(shí),，為更好了解縣域內(nèi)茶企春茶產(chǎn)銷(xiāo)情況，6月以來(lái),，壽寧縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組便組織人員深入南陽(yáng)鎮(zhèn),、犀溪鎮(zhèn)等地，與茶企負(fù)責(zé)人進(jìn)行面對(duì)面溝通交流,，聽(tīng)取茶企在發(fā)展中的需求、困難和問(wèn)題,，收集茶企提出的意見(jiàn)建議,，并幫助解決茶企經(jīng)營(yíng)中存在的實(shí)際困難。

▲壽寧茶企參展廣州茶博會(huì)

“在與茶企交流的過(guò)程中,，我們了解了目前茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展所遇到的痛點(diǎn)難點(diǎn),，這也為今后茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了工作思路?！焙?jiǎn)樹(shù)鈴表示,，下一階段，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組將繼續(xù)深入全縣鎮(zhèn),、村,，進(jìn)一步了解各茶企、茶農(nóng)所思所想,，助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

周周有亮點(diǎn)，月月有精彩,。如今,，壽寧縣憑借一項(xiàng)項(xiàng)務(wù)實(shí)舉措，正引領(lǐng)壽寧高山茶強(qiáng)勢(shì)“出圈”,，在這個(gè)休茶季闖出一片新天地,，做足做活茶文章。

來(lái)源：閩東日?qǐng)?bào) 記者 吳枋宸

編輯：卓金芳

審核：劉寧芬 林珺