高山奇境富硒地,，云生霧養(yǎng)生態(tài)茶,。6月25日,，由壽寧縣茶產業(yè)專項工作小組主辦,、壽寧縣茶產業(yè)發(fā)展中心,、壽寧縣茶業(yè)協(xié)會承辦的壽寧高山茶第八屆斗茶賽在壽寧縣廊橋國際大飯店舉行,。歷經審評專家層層評審,，最終評選出茶王與各類獎項,，福建君山茶業(yè)有限公司獲得傳統(tǒng)型紅茶茶王；壽寧縣山香茗華茶業(yè)有限公司獲得創(chuàng)新性紅茶茶王,；福建水來香茶業(yè)有限公司獲得貢眉茶王,。

看外形,、聞香氣、嘗滋味,、觀湯色,、摸葉底……活動現(xiàn)場，茶香四溢,，參評茶樣一字排開,，專家評審們正在認真地對參賽茶樣品進行全方位評審，并在評審表上逐一記錄每項分數(shù),?！敖衲赀x送的茶樣的內質跟外形都非常好，品嘗滋味鮮醇甘爽,，醇厚度和回甘度也都不錯,，整體水平較高?！痹u審過程中,，評委們紛紛對今年參評的茶樣表示肯定，連連稱贊,。

據(jù)悉,，本次斗茶賽審評茶類涵蓋紅茶、白茶,，即2022年春季新生產的傳統(tǒng)型紅茶,、花香型紅茶及白毫銀針、白牡丹,、貢眉五款茶樣,，共吸引了76家企業(yè)參加，收到參評茶樣151個,，其中,，紅茶茶樣74個、白茶茶樣77個,。賽事組委會聘請福建省農業(yè)農村廳,、福建農林大學、寧德師范學院,、寧德市茶產業(yè)發(fā)展中心等省內茶葉審評專家若干人組成評審組,，按照《茶葉感官審評方法》( GB /T23776-2018）、《茶葉賽事茶葉感官評定方法》(DB35/T1987一2021）,、《壽寧高山茶團體標準》的方法,，優(yōu)中選優(yōu)，讓茶王贏得明明白白，讓茶賽更具權威性和示范性,。

“通過這樣的賽事活動，能激發(fā)更多茶企開發(fā)優(yōu)質高效新產品,，以茶惠農促農增收,，從而統(tǒng)籌做好茶文化、茶產業(yè),、茶科技這篇文章,，助力鄉(xiāng)村振興?！眽蹖幙h副縣長,、茶產業(yè)專項小組組長何晨旭表示，作為全國茶產業(yè)百強縣和全國重點產茶縣,，茶產業(yè)是壽寧縣鄉(xiāng)村振興的第一民生產業(yè),。舉辦斗茶賽，是對壽寧高山茶產業(yè)發(fā)展的一次全面檢閱,。而本屆茶王賽,，參賽茶葉品類比以往更趨多元，工藝和品質進一步提高,，壽寧縣在持續(xù)擴大傳統(tǒng)高山紅茶優(yōu)勢的同時,，還緊跟市場需求，讓高山優(yōu)質白茶貢眉脫穎而出,。

此次活動,，除了上演一場精彩紛呈的“斗茶品茗”，還舉辦了“中國茶抖起來——抖動壽寧高山茶沙龍”抖音直播電商專項培訓以及《壽寧高山茶（緊壓白茶）團體標準》修制訂審定會,，聚焦茶行業(yè)新媒體發(fā)展趨勢,，通過專家學者的思想碰撞，為壽寧縣茶產業(yè)發(fā)展提供更多思路啟發(fā),。

壽寧高山茶,，一葉煥異彩，帶富千萬家,。壽寧縣是“中國名茶之鄉(xiāng)”“全國十大生態(tài)產茶縣”“全國重點產茶縣”,，全縣現(xiàn)有茶園面積16.18萬畝，百畝以上的茶葉基地50多個,，主要種植了金牡丹,、金觀音、福鼎大白等高優(yōu)新品種,。2021年,，壽寧高山茶產量1.48萬噸，產值14.3億元,。

一直以來,，壽寧縣高度重視茶產業(yè)發(fā)展,，貫徹落實省委、省政府“綠色發(fā)展,、質量興茶”的部署和縣委,、縣政府的要求，搶抓發(fā)展機遇,、群策群力,，以打造“壽寧高山茶”公共品牌為突破口，大力推進茶產業(yè)結構戰(zhàn)略性優(yōu)化調整,，努力促進茶產業(yè)一二三產融合發(fā)展,，實現(xiàn)了茶農普遍增收，茶企明顯增效,，茶產業(yè)作為第一產業(yè)的重要位置得到鞏固和發(fā)展,，此次茶王賽也將助推壽寧的高山茶香飄向更遠的地方。

“接下來,，我們將在秋季舉辦制茶能手賽,，提高茶葉加工水平，推動茶葉制作技藝傳承與創(chuàng)新,，加快茶產業(yè)健康發(fā)展,。同時，我們還將參加廣州,、濟南,、西安等地的茶博會，持續(xù)宣傳,、推廣壽寧高山茶品牌,，讓更多的茶商茶客來感受壽寧高山茶獨特的品質與文化魅力 ?！眽蹖幙h茶產業(yè)發(fā)展中心主任范世朗說道,。

來源：閩東日報?新寧德客戶端 記者 張瑜 鄭凱 吳圣錦 文/圖/視頻

編輯：楊哲源