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“山珍”出山記

2018-04-18 09:06 來源:寧德網(wǎng) 王志凌,葉陳芬,甘葉斌

寧德網(wǎng)消息(閩東日報記者 王志凌 葉陳芬 通訊員 甘葉斌)棘胸蛙,,我國特有的大型野生蛙,是南方丘陵山區(qū)生長的一種名貴山珍,其肉質(zhì)細膩且含有豐富的礦物質(zhì)元素,被美食家稱為“百蛙之王”。然而由于養(yǎng)殖難,許多人望“蛙”卻步。但坐落在屏南縣路下鄉(xiāng)中秋村的佳源棘胸蛙養(yǎng)殖示范基地,,棘胸蛙從育苗到養(yǎng)殖“一條龍”運作,已頗具規(guī)模,。

4月12日,,記者專程走進這個全國基層水技推廣補助項目漁業(yè)科技試驗示范基地,探尋“山珍”的出山之路,。

清新的空氣,,干凈的蛙房,流淌的水道,,大大小小的棘胸蛙趴伏在清澈見底的水中,。有別于其他類型的養(yǎng)殖場,在這方“蛙”居天地里,,我們聞不到絲毫異味,。

“野生棘胸蛙,一般生活于山澗中,,它的人工養(yǎng)殖,,頭一關便是對環(huán)境的苛刻要求,特別是水質(zhì)要純凈,,還要活水,,這樣才不易發(fā)病。”該基地負責人楊福官一語道出了其中的緣故,。

在基地的選址上,,楊福官花了不少心思,。青山綠水,,無污染,生態(tài)好,,這些考察要件不說,。其中,大熱天,,養(yǎng)殖所用的山泉水溫度需在棘胸蛙適合的25攝氏度以下,;大雨天,流水還不能渾濁,。

幾經(jīng)考察,,2014年,占地12畝的棘胸蛙養(yǎng)殖基地在路下鄉(xiāng)中秋村落戶,。

“現(xiàn)在基地里的水都是山泉水,,比城里的自來水還干凈!”楊福官說。

邁出了第一步,,直面的便是一個個養(yǎng)殖技術(shù)難點,。

楊福官告訴記者,棘胸蛙從卵到成熟上市,,過程需要四年甚至五年時間,,養(yǎng)殖周期長、養(yǎng)殖難點多,。卵孵化難,,小蝌蚪變態(tài)成活難,稍有不慎便會全功盡棄,。

“這其中最難的就是卵的孵化,,從卵到蝌蚪,掌控不得當,,短短三五天便會全軍覆沒,,許多養(yǎng)殖基地都倒在這一關上。”楊福官坦言,,他同樣吃過這樣的虧,,損失了二三十萬元。

一次次失敗,,換回的是經(jīng)驗和信心,。一個場景至今讓楊福官印象深刻:為了查找棘胸蛙蝌蚪死亡的原因,他戴著頭燈,,蹲在養(yǎng)蛙水道邊,,細細觀察蝌蚪死亡的全過程,一看就是幾個鐘頭,,滿眼通紅,。

查找原因、尋訪專家,、科技攻關,,花了三四年時間,楊福官在養(yǎng)殖廠房的設計,、仿野生環(huán)境的營造,、孵化期藥物的控制等方面,成功摸索出了門道,。目前,,該基地棘胸蛙蝌蚪的成活率已從之前的10%提高到50%至60%,蝌蚪的變態(tài)成功率則高達90%,。

在棘胸蛙的“食譜”上,,楊福官也下足了工夫,。餌料用黃粉蟲搭配蚯蚓等,科學搭配,,均衡營養(yǎng),。他還在路下鄉(xiāng)建立了黃粉蟲飼養(yǎng)基地,帶動村民一起發(fā)展,。

2017年,,該基地躋身全國基層水技推廣補助項目漁業(yè)科技試驗示范基地之列,省淡水水產(chǎn)研究所,、屏南縣農(nóng)業(yè)局等專家對接技術(shù)幫扶,,楊福官更是喜上眉梢。

科技“點燈”,,“山珍”出山,。2017年,該基地養(yǎng)殖的棘胸蛙實現(xiàn)大賣,,銷售額達200多萬元,。目前,該基地養(yǎng)殖規(guī)模已達30多萬只,。

“棘胸蛙營養(yǎng)價值高,,綠色生態(tài),目前人工養(yǎng)殖的棘胸蛙市場每公斤售價達200元左右,,發(fā)展前景看好,。”楊福官告訴記者,正是這份信心讓他一路堅持了下來,,下一步他還準備擴大基地建設,,吸納貧困戶,帶動更多村民共同致富,。

責任編輯:葉朝玉





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