寧德網(wǎng)消息(陳玉容 鄭陳丹) 5月22日下午,，由福建藥膳研究會(huì)屏南分會(huì)主辦的藥膳師培訓(xùn)活動(dòng)在屏南圓滿結(jié)束,。據(jù)悉,，此次藥膳師培訓(xùn)由福建藥膳研究會(huì)屏南分會(huì)組織學(xué)員參加藥膳師資格考試，合格者將頒發(fā)藥膳師資格證書,。

屏南作為福建首家“福建藥膳美食名城”,，藥膳美食突出“綠色、生態(tài),、健康”,，依靠青山綠水間蘊(yùn)藏的豐富天然食用原料，傳承歷史悠久的民間烹飪傳統(tǒng),，制作出具有補(bǔ)血益氣,、提神解困、祛寒養(yǎng)腎等不同功效的藥膳食品,，風(fēng)味獨(dú)特,，既有肉食之鮮美，又有草藥之芬芳,，集食用,、治療、滋補(bǔ)于一體,。

據(jù)了解,，在為期2天的培訓(xùn)中，講授中醫(yī)藥,、藥膳,、烹飪等基本知識(shí)，內(nèi)容豐富,，形式多樣,，讓學(xué)員更深層次了解并掌握藥膳知識(shí)，把藥膳美食做得更好,，推向全省,、全國(guó)。