寧德網(wǎng)消息（閩東日?qǐng)?bào) 楊慈監(jiān)）日前，清晨輕紗般的薄霧還未散去,，蕉城區(qū)洋中鎮(zhèn)北洋村高優(yōu)農(nóng)業(yè)園菌菇合作社負(fù)責(zé)人周天梨便來(lái)到大棚對(duì)菌菇進(jìn)行觀察,，并詳細(xì)記錄下菌菇生長(zhǎng)情況。

菌菇大棚中,，放眼望去,，四周分布著一排排木頭搭建的架子，架子上“吐露”著朵朵姬松茸,，圓潤(rùn)飽滿,、長(zhǎng)勢(shì)喜人。“我研究富硒姬松茸有些年頭了,，還是不敢馬虎,，時(shí)刻關(guān)注著菌菇的生長(zhǎng)情況。”周天梨說(shuō),，富硒姬松茸從準(zhǔn)備原料到收成需經(jīng)過(guò)多道繁瑣工序,。第一步是從江浙一帶引進(jìn)培育土,，運(yùn)輸至專門(mén)發(fā)酵點(diǎn)，需要經(jīng)過(guò)18天至20天的發(fā)酵期方可成型,；培育土發(fā)酵完畢后,，運(yùn)送至菌菇培養(yǎng)房，進(jìn)行為期七天的二次發(fā)酵,，其間,，既要保持合適的溫度又要合適的濕度，這個(gè)過(guò)程全憑個(gè)人經(jīng)驗(yàn)判斷,。

“完成以上步驟后才進(jìn)入富硒姬松茸種植階段,。在此期間，除了時(shí)刻觀察溫度,、濕度，還要進(jìn)行一次覆土工作,，土壤是經(jīng)過(guò)特別調(diào)配的復(fù)合土,。”周天梨說(shuō)，以上工序需要兩個(gè)月時(shí)間,，這個(gè)過(guò)程中要嚴(yán)格把控各項(xiàng)數(shù)據(jù)方能培育出合格的富硒姬松茸,。

走出培育房，進(jìn)入加工房,。筆者看到,，工人們正將采摘的富硒姬松茸菌菇進(jìn)行削土、清洗,、烘烤,、包裝。據(jù)介紹,，合作社現(xiàn)有工人20余名,，每人每月收入5000元左右，其中部分為建檔立卡貧困戶,。

“工人都是周邊村民,，農(nóng)閑時(shí)過(guò)來(lái)幫忙，既能實(shí)現(xiàn)家門(mén)口就業(yè),，增加收入,，又能學(xué)習(xí)到姬松茸種植方法。”合作社相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),。

筆者了解到,，該合作社一年可產(chǎn)出富硒姬松茸5000斤左右，每斤市場(chǎng)價(jià)658元,，年產(chǎn)值可達(dá)329萬(wàn)元,，并與中國(guó)供銷(xiāo)社簽訂了合約,，通過(guò)線上銷(xiāo)售模式，遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞等地,。

“富硒姬松茸是一種名貴食用菌,，富含人體所需的硒，有極高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值,，被譽(yù)為‘菌中之王’,，倍受醫(yī)學(xué)界關(guān)注和國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛(ài)。”周天梨表示,，現(xiàn)在基地內(nèi)種植的富硒姬松茸是與省農(nóng)科院食用菌研究所合作研發(fā),、改良后的新品種，富硒含量從原有的0.002mg/kg提升至2.03mg/kg,。

近年來(lái),，洋中鎮(zhèn)多方引進(jìn)資金、技術(shù)和人才,，全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)基地建設(shè),，大力發(fā)展食用菌、中藥材,、果,、蔬等產(chǎn)業(yè)，建立規(guī)?；?、工廠化種植基地，發(fā)揮企業(yè)優(yōu)勢(shì),，打造知名品牌,。