古田縣是享譽(yù)八閩的“水果之鄉(xiāng)”，盛產(chǎn)桃,、李,、橙、柰,、柿等水果,。其中，古田油柰因其皮薄肉厚,、酸甜清脆的特性，深受市場青睞,。目前,，全縣栽培油柰近4萬畝，年產(chǎn)量2萬余噸,，產(chǎn)值達(dá)1.2億元,，成為有效帶動農(nóng)民增收的特色水果產(chǎn)業(yè)。

沿著蜿蜒山路,，行至鳳埔鄉(xiāng)蘇墩村鳳沖自然村,，風(fēng)光秀麗的翠屏湖景一覽無遺。受獨(dú)特的山水環(huán)境影響,，這里形成溫和濕潤的小氣候,，滋養(yǎng)了漫山遍野的油柰林，也讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶擁有了支柱產(chǎn)業(yè),。

盛夏對鳳沖自然村果農(nóng)鄭忠海來說,，無疑是最甜蜜的季節(jié)。清晨時(shí)分,，當(dāng)東方漸漸露出魚肚白,，他約上幾個(gè)農(nóng)戶一起上山采摘油柰。放眼望去,，山林綠意盎然,，柰果壓彎枝葉，“豐”景讓人喜悅,。

3月開花,、7月摘果，古田早柰屬于油奈早熟品種,，果實(shí)大,、果粉厚,、果味濃。“今年的早奈長勢不錯(cuò),，你掂掂這顆大果,，大約有二兩重。”蹲在低矮的柰樹下,，鄭忠海干凈利落地把一顆顆青綠飽滿的油柰放進(jìn)竹筐內(nèi),。

鄭忠海家庭農(nóng)場是古田油柰種質(zhì)資源圃所在地，除了古田早柰,，還種植了晚黃金,、翠屏晚柰、仕坂晚柰等優(yōu)質(zhì)品種,，采摘期從6月下旬一直持續(xù)至9月初,，不僅拉長了果園的收益期，也豐富了老百姓的“果籃子”,。

在農(nóng)技專家的指導(dǎo)下,，鄭忠海除了引進(jìn)優(yōu)良品種，還認(rèn)真鉆研種植技術(shù),，產(chǎn)出的油柰質(zhì)地脆嫩,、汁多味香。在7月16日舉行的“又美又甜 快來古田”第二屆古田油柰采摘活動上,，鄭忠海家庭農(nóng)場選送的油柰在果重,、果形、果粉,、可溶性固形物等綜合指標(biāo)上脫穎而出,，獲評金獎。

古田油柰栽培歷史悠久,，距今已有250多年,。1990年，古田油柰被評為全國63種名果之一,；2001年,，被省政府授予“福建名牌產(chǎn)品”稱號；2003年,，獲得國家地理標(biāo)志證明商標(biāo),；2024年，發(fā)布《古田縣油柰產(chǎn)業(yè)藍(lán)皮書》,，成立福建省果品協(xié)會油柰分會,。目前，全縣油奈種植村多達(dá)40多個(gè)，種植面積和產(chǎn)量均居全省前茅,，形成生產(chǎn),、加工、銷售為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,。

大力發(fā)展油柰產(chǎn)業(yè),，是古田縣貫徹落實(shí)做好“土特產(chǎn)”文章、樹立和踐行大食物觀的具體行動,。近年來,，該縣以“一產(chǎn)業(yè)一專班”的模式，做大做強(qiáng)食用菌,、紅曲,、水果“3+N”特色產(chǎn)業(yè)，尤其是去年與福建省農(nóng)科院果樹研究所簽訂合作框架協(xié)議以來,，雙方攜手共進(jìn),、優(yōu)勢互補(bǔ)，促進(jìn)油柰等水果產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,。

當(dāng)前,，古田正在積極創(chuàng)建國家鄉(xiāng)村振興示范縣、全省縣域重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈試點(diǎn)縣,。圍繞推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，該縣將按照“一鎮(zhèn)一業(yè)”“一村一品”的思路,，因地制宜打造特色鎮(zhèn)村,，讓群眾共享農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展紅利。

來源：閩東日報(bào)記者 龔鍵榮

編輯：邱祖輝

審核：藍(lán)青 周邦在