寧德網(wǎng)消息（寧德晚報記者 林珺）  記者獲悉,，中國文物保護基金會酒基會近日授予古田縣“中國紅曲之鄉(xiāng)”稱號,。
　　紅曲,，即利用紅曲酶所產(chǎn)生的曲,，是傳統(tǒng)釀造紅曲酒,、黃酒等不可或缺的天然酵素,，也是一種傳統(tǒng)的藥食兩用原料,，具有消食,、活血,、健脾、益胃等功效,。2010年,，古田紅曲制作技藝被列入福建省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。2012年，國家工商總局授予“古田紅曲”國家地理商標,。
　　近年來,，古田縣出臺系列振興紅曲產(chǎn)業(yè)的政策措施，古田紅曲生產(chǎn)企業(yè)向規(guī)?；?、現(xiàn)代化、標準化方向發(fā)展,，產(chǎn)品品質(zhì)得到提升,。據(jù)統(tǒng)計，2017年,，古田縣紅曲年產(chǎn)量達3萬多噸,、年產(chǎn)值2.8億元，古田縣紅曲產(chǎn)量占全國總量的85%以上,，基本占領(lǐng)全球釀造紅曲上游交易市場,，成為中國紅曲現(xiàn)有最大的主產(chǎn)區(qū)。