春節(jié)臨近，茶企紛紛開足馬力加大生產,。連日來,，福建品品香茶業(yè)有限公司的白茶精制生產車間內，智能化精制生產流水線不停運轉,，毛茶被源源不斷送入生產線,，經篩分、風選,、色選,、靜電除雜、人工揀剔,、勻堆等六道精制工序后,，制作成品，整裝待發(fā),，供應春節(jié)市場,。

“春節(jié)前后，歷來是茶葉銷售的黃金時期,，如今,，隨著消費者品牌意識的增強，茶產業(yè)的競爭越來越集中在品質上,，這要求企業(yè)必須有好的原料來源和良好的制茶工藝,。”福建品品香茶業(yè)有限公司生產部經理包日芳告訴記者,，毛茶進入車間前,，經過采購、技術,、質量管理部門等把關,，確保茶葉無農殘、品質良好后方可進入生產,。

質量安全是茶產業(yè)高質量發(fā)展的“生命線”,，作為農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，近年來,，福建品品香茶業(yè)有限公司始終將產品質量安全視為核心,，從源頭做起,，通過數(shù)字化、智能化手段,，不斷完善質量安全溯源體系,，建立“一品一碼”可追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)從茶園管理,、茶青交易,、生產加工到終端銷售全覆蓋，做到每一杯白茶有據(jù)可查,。前不久,，該公司成功入選農業(yè)農村部全國農產品質量安全良好追溯監(jiān)測試點名單。

用好追溯監(jiān)測手段,，確保茶葉質量安全,，這是福鼎白茶產業(yè)始終如一的堅守。這些年,，福鼎市堅守質量安全“生命線”,，在全省率先落實茶葉信息化全過程可追溯，通過大數(shù)據(jù)管理模式,，對該市茶青采摘,、交易及茶葉生產、銷售過程進行全流程監(jiān)管,，成功構建“從茶園到茶杯”的質量安全可追溯體系,。

同時，以“三茶”統(tǒng)籌理念為指引,，堅決筑牢茶葉質量安全防線,，持續(xù)推進福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源系統(tǒng)全面運行，把茶企納入省農產品質量安全追溯監(jiān)管信息平臺,，創(chuàng)新開展茶青憑證交易，茶葉產品進入市場銷售需提供追溯憑證,，確保每一份福鼎白茶都來自原產地,，有效保護福鼎白茶區(qū)域公共品牌。2023年,，“福鼎白茶”以60.70億元品牌價值連續(xù)14年入圍“中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強”,，并入選“2023中國十大名茶”前三，進入中國茶品牌第一梯隊,，全年該市茶產業(yè)綜合總產值超150億元,。

“下一步，我們將持續(xù)完善升級溯源體系平臺,，引領行業(yè)共同防范茶葉質量安全風險,，提高茶葉品質,，穩(wěn)定茶農收入，讓消費者喝到正宗,、有價值的福鼎白茶,，從而推進福鼎白茶產業(yè)可持續(xù)高質量發(fā)展?！备６κ胁璁a業(yè)發(fā)展中心主任張青碧說,。

來源：閩東日報記者 郭曉紅 通訊員 夏巖緣

編輯：陳娥

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