茶農(nóng)化身主播“云賣茶”

謝加闊燒制的白茶器具

寧德網(wǎng)消息（閩東日?qǐng)?bào)蔡雪玲 文/圖）9月23日,，由福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)主辦、寧德師范學(xué)院茶產(chǎn)業(yè)與文化研究所承辦的“十大白茶仙子”總決賽落下帷幕,。本次“十大白茶仙子”選拔,，主要考驗(yàn)參賽選手對(duì)茶文化的認(rèn)知和感悟,，包括對(duì)選手形象和才藝等方面的綜合考查,。

“福鼎山水美,，中國(guó)好白茶。”在福鼎農(nóng)業(yè)版圖中,，茶葉地位舉足輕重：農(nóng)民半數(shù)以上的收入來(lái)自茶葉,。福鼎白茶作為一種媒介，正在打破不同產(chǎn)業(yè)之間的界限,，由過(guò)去的單一農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),，向產(chǎn)區(qū)觀光,、產(chǎn)品體驗(yàn),、電商營(yíng)銷、文化傳播等全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)方向轉(zhuǎn)變,，形成加速融合發(fā)展趨勢(shì),。

茶旅融合  融出發(fā)展新路子

走進(jìn)品品香白茶莊園，映入眼簾的是一幅青山碧水的茶園美景：池畔,，白墻黛瓦的品茗館,、現(xiàn)代化茶葉加工廠房,，古韻橫生；房后,，若隱若現(xiàn)的茶山,，連綿起伏，綠波蕩漾,。

作為福鼎首批建成的茶葉觀光體驗(yàn)園之一,，2012年，品品香把傳統(tǒng)制作技藝與現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)融合,，在管陽(yáng)河山基地建起這個(gè)集白茶種植,、生產(chǎn)、營(yíng)銷,、文化,、旅游、收藏于一體的白茶莊園,。據(jù)品品香總經(jīng)理邵克平介紹,，現(xiàn)在游客到福鼎除沉醉于山海川島的旖旎風(fēng)光外，對(duì)福鼎白茶及其文化內(nèi)涵同樣產(chǎn)生濃厚的興趣,。今年,，品品香白茶游學(xué)之旅已到訪20多批，來(lái)自全國(guó)各地的茶友來(lái)此飲茶,，領(lǐng)略至美茶園風(fēng)光,。

福鼎既有豐富的茶葉資源，又有獨(dú)特的旅游資源,。在兩大產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的十字路口,，融合發(fā)展成為共識(shí)：茶旅聯(lián)姻，以白茶促旅游,，用旅游帶白茶,。

茶旅融合，融出發(fā)展新路子,。天湖,、六妙茶業(yè)入選第一批福建省工業(yè)旅游示范基地培育名單，全市還涌現(xiàn)出25個(gè)茶旅休閑點(diǎn),。這些集生產(chǎn),、加工、文化傳播,、旅游觀光,、品牌營(yíng)銷、形象展示為一體的茶葉莊園，以其新興的觀光體驗(yàn)游模式迅速集聚起人氣,。

福鼎作為福建重要茶葉產(chǎn)區(qū),，全力打造白茶產(chǎn)業(yè)，生動(dòng)詮釋了“因茶致富,，因茶興業(yè)”的發(fā)展模式,。福鼎白茶成為資源要素集聚、生產(chǎn)方式綠色,、設(shè)施裝備先進(jìn),、經(jīng)濟(jì)效益顯著、輻射帶動(dòng)有力的中國(guó)白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展樣板,，成為中國(guó)最具競(jìng)爭(zhēng)力,、最有影響力的茶葉區(qū)域公用品牌之一。

去年,，福鼎市茶葉總產(chǎn)量2.92萬(wàn)噸,，其中白茶產(chǎn)量2.33萬(wàn)噸，涉茶總產(chǎn)值106.5億元,。其中,，通過(guò)集體茶園茶廠出租、入股茶企業(yè)等方式,，90個(gè)村的村集體增收387萬(wàn)元,，實(shí)現(xiàn)了村集體和村民雙增收。

茶農(nóng)觸網(wǎng)  提升產(chǎn)業(yè)鏈韌性

古樸大氣的藏茶墻為背景,，案幾擺上茶具,，線下運(yùn)營(yíng)中心便搖身一變成為了線上直播間。老茶鎮(zhèn)茶業(yè)董事長(zhǎng)張金川介紹,，公司在2014年創(chuàng)立了白茶品牌“馥益堂”,，定位為線上銷售，已連續(xù)4年獲得淘寶白茶品類銷量冠軍,。今年第一季度銷售額達(dá)1960萬(wàn)元,，同比翻了2.6倍，線上銷售額占據(jù)了營(yíng)業(yè)額的90%,。

疫情之下,，福鼎主動(dòng)適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”新常態(tài)，建立了電子商務(wù)平臺(tái),，鼓勵(lì)互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)深度融合,。

第九屆福鼎白茶開(kāi)茶節(jié)期間，福鼎市委宣傳部策劃實(shí)施了“線上營(yíng)銷技能培訓(xùn)”“福鼎抖音挑戰(zhàn)大賽”“全網(wǎng)線上看開(kāi)茶”等活動(dòng),，吸引了1200多名茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)者和短視頻愛(ài)好者參與,。同時(shí),，與多家電商平臺(tái)對(duì)接合作事宜,，目前已有30多家茶企入駐電商平臺(tái),，建立旗艦店，有效緩解了銷售壓力,。

直播2小時(shí),，賣出5萬(wàn)多單，銷售額達(dá)747萬(wàn)元,。舉辦“縣長(zhǎng)帶你買好貨”,，催生蝶變效應(yīng)。不但提振了茶企發(fā)展信心,，而且開(kāi)啟了白茶營(yíng)銷的全新嘗試,。緊接著，福鼎眾多茶企迅速融入電商業(yè)態(tài),，越來(lái)越多的茶農(nóng),、茶企負(fù)責(zé)人化身主播“云賣茶”，疏通茶產(chǎn)業(yè)鏈堵點(diǎn),。

“為加快品牌觸網(wǎng),，我們推介白茶產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)溯源平臺(tái)，上連茶農(nóng),、下連消費(fèi)者,，完成從茶園到茶杯的信息歸集。”福鼎市人大常委會(huì)主任,、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長(zhǎng)蔡梅生說(shuō),，基于大數(shù)據(jù)技術(shù)，一方面確保白茶品質(zhì)安全,，另一方面可以分析出末端消費(fèi)者的具體需求,，為茶企生產(chǎn)、供給提供精準(zhǔn)參考,，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,。

在打造茶葉公共品牌的基礎(chǔ)上，福鼎積極培育更多白茶品牌,，持續(xù)提高白茶影響力,、競(jìng)爭(zhēng)力。今年,，福鼎白茶以49.74億元的品牌價(jià)值榮獲“2020中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)”第四位,，并被授予“最具品牌發(fā)展力”品牌。這是福鼎白茶連續(xù)11年進(jìn)入“中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)”后,，創(chuàng)下的品牌價(jià)值新高,。這意味著，福鼎白茶的品牌化時(shí)代已然到來(lái)。

文化賦能  滿城茶香飄萬(wàn)里

“世界白茶在中國(guó),，中國(guó)白茶在福鼎,。”作為中國(guó)白茶發(fā)源地，如何用好中國(guó)白茶之鄉(xiāng),、中國(guó)名茶之鄉(xiāng)等眾多國(guó)字號(hào)榮譽(yù),？福鼎的選擇是——文化賦能。

“這幾年,，我們通過(guò)舉辦開(kāi)茶節(jié),、斗茶賽、組團(tuán)參展等活動(dòng),，持續(xù)擴(kuò)大福鼎白茶對(duì)外影響力和品牌競(jìng)爭(zhēng)力,。”福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任張青碧舉例說(shuō)，去年,，298家當(dāng)?shù)夭杵蠓譃?2批次,，組團(tuán)赴上海等地參加大型茶業(yè)展會(huì)，并在6個(gè)城市和多所著名高校舉辦白茶品鑒會(huì)和宣傳推介,。

飲茶,，一人得渴，二人得趣,，三人得味,。與茶結(jié)緣，是福鼎這方水土上最真實(shí)的寫(xiě)照,，其衍生而來(lái)的茶亭文化更是當(dāng)?shù)夭栉幕袧饽夭实囊还P,。福鼎全域內(nèi)已發(fā)現(xiàn)的茶亭數(shù)量多達(dá)上百座，分為雙拱門式,、敞墻式,、石結(jié)構(gòu)式以及廊橋式四大類。如今,，古道邊,，茶亭旁，絲竹悠揚(yáng),，把杯品茗,。福鼎正延續(xù)這份茶韻，用文化去加值茶產(chǎn)業(yè),，不是單純做茶商,，而是用心講好白茶故事，打造白茶名片,。

在“90后”創(chuàng)業(yè)青年謝加闊的工作室內(nèi),，筆者看到了剛獲得國(guó)家外觀專利的“大喬”“小喬”蓋碗,，古樸清雅。謝加闊舉例說(shuō),，“小喬”的器型靈感,，來(lái)自于福鼎最初家家戶戶飲用白茶時(shí)使用的古樸大茶壺，一方面能夠讓白茶保持了天然原始風(fēng)貌又有足夠空間更好地舒展,，另一方面也能更好地留住和展示白茶最初的味道,。

“除了各個(gè)茶旅融合節(jié)點(diǎn)的打造,，福鼎在首個(gè)‘國(guó)際茶日’還推出6條鄉(xiāng)村精品茶旅線路,，融入太姥文化、畬族文化,、紅色文化,、民俗文化、非遺和文保單位等文旅資源,，讓游客在賞景的同時(shí),，也能體驗(yàn)獨(dú)特的文化韻味。”蔡梅生說(shuō),。

微電影《最美的樣子》,、歌曲《茶韻綿長(zhǎng)》和動(dòng)畫(huà)片《太姥娘娘與白茶仙子》等一大批以福鼎白茶為題材的精品文藝力作，更是成為白茶文化輸出的一道窗口,。“閩東之光·文韻太姥”魯迅文學(xué)獎(jiǎng)獲得者采風(fēng)創(chuàng)作團(tuán)走進(jìn)福鼎,，在茶窖封藏專屬白茶，上茶園種植茶樹(shù),。魯迅文學(xué)獎(jiǎng)得主劉醒龍感嘆道：“當(dāng)?shù)佚R心協(xié)力,，不止是把白茶打造成一種產(chǎn)品，而是打造成一種獨(dú)具福鼎特色的文化,，讓人印象深刻,。”