制作茶餅 林家和 攝

寧德網(wǎng)消息（閩東日?qǐng)?bào)記者 王志凌 葉陳芬 通訊員 蔡雪玲）幸福是靠奮斗出來(lái)的,。這句話放在福鼎白茶產(chǎn)業(yè)身上恰如其分,。

從2007年福鼎吹響振興白茶產(chǎn)業(yè)的號(hào)角,，彈指一揮間,，奮斗已10年,。

“匯集千軍萬(wàn)馬,，走遍千山萬(wàn)水,，說(shuō)盡千言萬(wàn)語(yǔ),，歷經(jīng)千辛萬(wàn)苦,，最終換來(lái)福鼎白茶走進(jìn)千家萬(wàn)戶。”福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)林立慈曾用“五個(gè)千萬(wàn)”來(lái)形容福鼎白茶的品牌復(fù)興之路,，其中的艱辛與堅(jiān)持,，令人動(dòng)容。

這一路,，有荊棘,。“紅白之爭(zhēng)”“白茶之惑”“口感之困”“茶藥之疑”……一個(gè)個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問(wèn)題被破解。

這一路,，有鮮花,。“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”“中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”“中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣”“中國(guó)最具影響力茶品牌”……茶界所有“國(guó)”字號(hào)殊榮，幾乎被福鼎摘得,。

這一路,，亦有陽(yáng)光。福鼎市委,、市政府一如既往地重視與扶持,，從發(fā)展政策到保障機(jī)制，到真金白銀鼓勵(lì)支持,，讓茶農(nóng)茶商茶企倍感暖意,，政企同頻擰成了一股繩。

集聚合力,，迸發(fā)活力,。轉(zhuǎn)眼十年，當(dāng)年曾被“看不起”的福鼎白茶,，而今已逆襲成為中國(guó)茶界的新貴,，榮耀一身,。拉動(dòng)發(fā)展、促進(jìn)增收,、助力脫貧,，幸福的笑靨在無(wú)數(shù)茶人臉上綻放。

不忘來(lái)路,，不忘初心,。守真、守質(zhì),、守牌,，下一個(gè)十年，福鼎白茶穩(wěn)中求進(jìn),，從“新”出發(fā)!

希望的田園 李江川 攝

逆勢(shì)飄紅又一年

寧德體驗(yàn)館開(kāi)館,、四川成都體驗(yàn)中心營(yíng)業(yè)、浙江寧波專(zhuān)營(yíng)店簽約……歲末,，發(fā)展喜事連連,，大沁茶業(yè)董事長(zhǎng)陳穎忙且快樂(lè)著邁進(jìn)了2018年。1月3日晚,，她還簽下了客商1萬(wàn)餅春壽眉白茶茶餅的訂單,，貨值百萬(wàn)元。

“一年時(shí)間,，發(fā)展大沁白茶品牌專(zhuān)柜100多家,、專(zhuān)營(yíng)店10多家，全年公司銷(xiāo)售額突破億元,，增幅達(dá)50%,。”盤(pán)點(diǎn)2017年的驕人業(yè)績(jī)，陳穎用“好茶好賣(mài)”來(lái)形象概括,。一家新開(kāi)業(yè)的大沁白茶專(zhuān)營(yíng)店,，開(kāi)業(yè)僅3個(gè)月，銷(xiāo)售額就達(dá)百萬(wàn)元,，市場(chǎng)熱銷(xiāo)程度可見(jiàn)一斑,。

紅火，同樣是2017年品品香茶業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵詞,。僅“曬白金”品牌單項(xiàng)白茶產(chǎn)品銷(xiāo)售就突破億元大關(guān),，品牌價(jià)值評(píng)估達(dá)到1.49億元，“2017年度中國(guó)茶業(yè)最佳市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)企業(yè)品牌”實(shí)至名歸,。目前,，企業(yè)已建有第三代品牌形象體驗(yàn)店200多家、品牌專(zhuān)區(qū)店300多家,。2017年,，品品香品牌價(jià)值評(píng)估已達(dá)7.46億元,，“龍頭”效應(yīng)日益顯現(xiàn)。

數(shù)據(jù)顯示,，2017年福鼎實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量2.37萬(wàn)噸,，比增5%;白茶產(chǎn)量1.31萬(wàn)噸，比增15%;白茶價(jià)格比增30%,。毛茶產(chǎn)值15.96億元,，比增20%;涉茶總產(chǎn)值45.5億元，比增30%,。“福鼎白茶”品牌價(jià)值從2006年的零開(kāi)始,，2017年經(jīng)評(píng)估已飆升至35.53億元，榮獲“2017中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)”,，名列全國(guó)第三位,。值得一提的是，這已是福鼎白茶連續(xù)第7年進(jìn)入中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)前六,。

逆勢(shì)飄紅又一年,。這背后凝聚著茶人茶企的共同努力，更飽含著福鼎市委,、市政府推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的良苦用心。繼2008年后,，2017年5月,，福鼎又制定出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的意見(jiàn)》，從質(zhì)量安全到品牌戰(zhàn)略到科技興茶,，28條扶持舉措,，旨在解決新時(shí)期茶產(chǎn)業(yè)遇到的新情況、新問(wèn)題,。其中,，明確以2017年福鼎市財(cái)政預(yù)算安排茶業(yè)發(fā)展資金600萬(wàn)元為基數(shù)，今后每年財(cái)政按不低于10%增幅預(yù)算安排茶業(yè)發(fā)展資金,，用于支持發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),，提升茶葉品質(zhì)。

正如采訪中,，眾多茶人所言：福鼎白茶開(kāi)創(chuàng)出當(dāng)下的良好局面,，至為關(guān)鍵的一條就是福鼎市委、市政府堅(jiān)定不移的重視與扶持,，發(fā)展信心更足了,。

茶葉交易市場(chǎng) 吳愛(ài)蘭 攝

品質(zhì)為先守底線

這些天，福鼎市茶業(yè)局,、茶辦工作人員正忙著對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉質(zhì)量安全屬地監(jiān)管主體責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行年度考評(píng),。

把鄉(xiāng)鎮(zhèn)抓茶葉質(zhì)量安全工作措施不到位,、責(zé)任不落實(shí)等情況，列入年度績(jī)效考核,，這是去年福鼎市委,、市政府新推出的嚴(yán)控茶葉質(zhì)量安全的有力舉措之一。在福鼎新出臺(tái)的《關(guān)于進(jìn)一步推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的意見(jiàn)》中,，擺在首位的也是強(qiáng)化茶葉質(zhì)量安全,。從中，足見(jiàn)福鼎旗幟鮮明狠抓白茶質(zhì)量的態(tài)度和力度,。

“福鼎白茶雖然熱了,，但也需要冷靜的思考。產(chǎn)業(yè)要走得久遠(yuǎn),，還得守護(hù)好品質(zhì)這條生命線,，一刻也不能放松。”在福鼎市茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長(zhǎng)陳興華看來(lái),，健康,、穩(wěn)定、有序,、可持續(xù)發(fā)展,，才是福鼎白茶的未來(lái)之路，“寧愿慢一點(diǎn),，品質(zhì)一定要保證” ,。

在構(gòu)建茶葉質(zhì)量安全保障體系上，福鼎全面實(shí)行茶園農(nóng)藥經(jīng)銷(xiāo)臺(tái)賬制度,，禁止使用高毒,、劇毒農(nóng)藥及除草劑，嚴(yán)禁高毒,、高殘留農(nóng)藥進(jìn)入茶園,，推廣使用生物農(nóng)藥和生物有機(jī)肥料，綠色發(fā)展,。2017年,，完成茶園綠色防控技術(shù)推廣1.5萬(wàn)畝。同時(shí),，依托農(nóng)業(yè)部和省級(jí)茶葉產(chǎn)品可追溯制度建設(shè)平臺(tái),，在17家茶企試點(diǎn)，讓茶葉從茶園到茶杯全程可追溯,。

守好品質(zhì)線,，茶農(nóng)茶企是第一道關(guān)口。2017年8月,，福鼎舉辦了歷年來(lái)最大規(guī)模的茶葉質(zhì)量安全控制與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及品牌打造培訓(xùn)班,，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名專(zhuān)家授課,，全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)、茶技站站長(zhǎng),、茶企負(fù)責(zé)人等500多人參加培訓(xùn),。緊接著福鼎又推出580多位村主干參加的茶葉質(zhì)量安全培訓(xùn)班，成為全省首例為村主干舉辦的茶葉質(zhì)量安全培訓(xùn)班,，質(zhì)量安全意識(shí)漸入人心,。圍繞茶業(yè)行業(yè)自律，去年底,，福鼎33家重點(diǎn)龍頭茶企負(fù)責(zé)人還共聚品品香管陽(yáng)河山基地,，探討形成《福鼎白茶河山共識(shí)》，再次明確把茶葉質(zhì)量安全擺在首位,，作為茶業(yè)工作重中之重,，時(shí)刻警惕，常抓不懈,。

守好品質(zhì)線,，科技的力量不可或缺。2017年,，福鼎聯(lián)手浙江大學(xué),，成立浙江大學(xué)茶學(xué)系中國(guó)白茶研究中心，致力于白茶的應(yīng)用基礎(chǔ),、技術(shù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā),，推動(dòng)福鼎白茶產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展。省級(jí)院士專(zhuān)家工作站福鼎白茶院士專(zhuān)家工作站也正式授牌,，并與中國(guó)工程院院士陳宗懋簽訂了《福鼎白茶不同年份品質(zhì)特征成分和生物活性研究項(xiàng)目》，福鼎白茶科技創(chuàng)新的步伐日益從容,。

精選白茶 常 鋒 攝

品牌添翼香萬(wàn)里

新年前夕,，福鼎白茶首部微電影《最美的樣子》，榮獲中國(guó)夢(mèng)·青年影像大賽劇情類(lèi)一等獎(jiǎng),，為2017年福鼎白茶品牌文化宣傳再添精彩一筆,。

“如果把茶產(chǎn)業(yè)比喻為一架飛機(jī)，那么茶文化和茶科技就是這架飛機(jī)的兩翼,，有力地促進(jìn)和保障了茶產(chǎn)業(yè)的起飛,。”領(lǐng)銜福鼎白茶院士專(zhuān)家工作站的中國(guó)工程院院士陳宗懋對(duì)茶業(yè)曾有這樣的論述。從2007年福鼎白茶踏上復(fù)興產(chǎn)業(yè)之路伊始,，福鼎便圍繞福鼎白茶地域唯一性,、工藝天然性、功效獨(dú)特性等特點(diǎn),，在茶葉品牌文化挖掘推廣上卯足了勁,。從參加各種茶博會(huì),，到舉辦各種茶事活動(dòng)，到冠名白茶號(hào)動(dòng)車(chē),、拍攝白茶微電影,、制作白茶動(dòng)畫(huà)片、繪制白茶連環(huán)畫(huà),，活用各種媒介平臺(tái),，宣傳方式出奇出新，多渠道,、多層次,、全方位推介福鼎白茶品牌、推廣白茶文化,，不斷提升,、擴(kuò)大福鼎白茶的知名度和美譽(yù)度，也創(chuàng)造了多個(gè)茶行業(yè)可貴的第一,。

剛剛過(guò)去的2017年,，福鼎就相繼組團(tuán)參加了北京、鄭州,、濟(jì)南,、杭州、廣州,、東莞等地的茶博會(huì),，先后舉辦了第六屆福鼎白茶開(kāi)茶節(jié)、 首屆“福鼎白茶杯”商界精英徒步邀請(qǐng)賽,、第一本白茶連環(huán)畫(huà)《畫(huà)說(shuō)福鼎白茶》首發(fā),、微電影《最美的樣子》首映、第七屆寧德世界地質(zhì)公園文化旅游節(jié)暨第十屆太姥山文化旅游節(jié)福鼎白茶展示,、第四屆福鼎白茶斗茶賽活動(dòng)等豐富多彩的茶事活動(dòng),，進(jìn)一步提升了福鼎白茶在國(guó)內(nèi)外的知名度和影響力。一個(gè)個(gè)極具分量的榮譽(yù),，也由此花落福鼎——

福鼎白茶文化系統(tǒng)入選農(nóng)業(yè)部第四批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名單,，成為我省第4個(gè)入選該文化遺產(chǎn)名錄的項(xiàng)目;

福鼎白茶獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“中國(guó)十大優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”，排名第一,，這是官方首次推選的“中國(guó)優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”;

福鼎白茶地理標(biāo)志產(chǎn)品列入中歐地理標(biāo)志產(chǎn)品互認(rèn)互保“100+100”公示名單,，意味著福鼎白茶產(chǎn)品已經(jīng)獲得歐盟市場(chǎng)的認(rèn)可，為福鼎白茶邁開(kāi)全球化步伐打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)……

品牌崛起了,，如何繼續(xù)燒旺這把“火”?新年前,，福鼎茶企代表、茶界專(zhuān)家等齊聚綠雪芽白茶莊園，舉辦福鼎白茶綠雪芽發(fā)展峰會(huì),，圍繞“白茶企業(yè)如何在新時(shí)代背景下拓展發(fā)展空間”的話題,，總結(jié)過(guò)去的成熟經(jīng)驗(yàn)，探討發(fā)展之路,，再聚發(fā)展共識(shí),。從福鼎市委到茶人茶企，目標(biāo)更加明確而堅(jiān)定：擦亮品牌,，深耕文化,。

十年求索，十年奮進(jìn),。華麗轉(zhuǎn)身的福鼎白茶,，從“新”而發(fā)，下一個(gè)更加輝煌,、精彩的十年,，令人期待!