一道傳統(tǒng)美食吃出“創(chuàng)業(yè)”新味
——探訪福鼎市崳山鎮(zhèn)黨員創(chuàng)業(yè)示范基地
冬天是海島旅游淡季,,漁民閑時來到香砂種植園鋤草,,為來年好收成做準備。
寧德網(wǎng)消息(記者 繆星 張文奎 文/圖) 香砂,,是一種植物的果實,,氣味辛涼,常被用作香料,。在福鼎崳山鎮(zhèn),,當?shù)貪O民利用香砂葉制作成一道傳統(tǒng)美食——香砂糍,人盡皆知,。然而,,近日,當記者探訪崳山鎮(zhèn)魚鳥村黨員創(chuàng)業(yè)示范基地——香砂種植基地時卻發(fā)現(xiàn),,當?shù)貪O民將這道傳統(tǒng)美食吃出了“創(chuàng)業(yè)”新味,。
“這些香砂別看它其貌不揚,這可是寶貝,,香砂的功效有化濕開胃,、溫脾止瀉、理氣安胎……”在崳山鎮(zhèn)魚鳥村香砂種植基地內,,康勤香砂專業(yè)合作社負責人康志勤一邊弓著身清除香砂周邊的雜草,,一邊介紹起香砂的作用。“香砂糍,,主要是利用香砂葉制作,而香砂的果實的價值之前都被忽視了,。”康志勤說,,早些年,他獨自在外闖蕩,,在一次偶然的機緣下,,接觸到了香砂,深入了解后發(fā)現(xiàn),,這種植物具有一定的經(jīng)濟價值,,而且在家鄉(xiāng)的山上到處生長著野生的香砂??抵厩诳吹搅松虣C,,便回到海島,組織周邊群眾一同成立了康勤香砂專業(yè)合作社,,培育種植香砂,。
魚鳥村地處崳山島西北部,,為省級生態(tài)村,下轄魚鳥集村和芒垱自然村,,共有237戶978人,,村民主要從事內海定置網(wǎng)捕撈作業(yè)。村域面積面積4.2平方公里,,種植有甘薯,、果蔬、香砂,、花卉,、苗木等農林產(chǎn)品。“選擇這里種植香砂,,最主要的原因是山上有許多野生香砂,,土壤比較適合香砂生長,也能更好帶動大家創(chuàng)業(yè)增收,。”康志勤說道,。
“作為本地特色農業(yè)——香砂種植,長勢好,、效益高,,市場最高價每公斤可賣到27元,最遠的都賣到廣西,、四川等地,。”康志勤笑著說,原先也嘗試過種植別的蔬果,,但是都沒辦法適應島上的環(huán)境,,只有香砂最適宜。目前,,崳山鎮(zhèn)已經(jīng)有103戶漁民加入合作社,,香砂種植面積達到了1000多畝,輻射馬祖,、芒垱等多個村,,可讓群眾年增收5000元以上。
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