寧德網(wǎng)消息（記者 蘇晶晶 王志凌 通訊員 蔡雪玲 文\圖）春暖花開,，又是一年白茶季,。在“中國白茶發(fā)源地”——福鼎，茶園茶山茶市如被喚醒般,，瞬間喧鬧了起來,。采茶曬茶品茶，茶人茶企茶事,，馨香彌漫,、希望升騰。

以這個生機勃發(fā)的季節(jié)為背景,，3月25日,，第五屆福鼎白茶開茶節(jié)開幕,。數(shù)百名茶界人士聚集福鼎點頭,，以茶為媒、廣結(jié)茶緣,、共謀茶業(yè),。福鼎白茶3D動畫片合作協(xié)議簽約、福鼎白茶全國攝影大展開鏡儀式由茶界泰斗張?zhí)旄ｎ}寫的“中國白茶發(fā)源地——福鼎”石碑揭碑,、《感受白茶,，共享健康》論壇開講等連臺好戲，精彩紛呈,。

人勤春早產(chǎn)業(yè)新,，福鼎白茶的“新春之舞”,，還不止這些。

此前,，3月21日,，茶企抱團興起的福鼎白茶街盛大開業(yè)，僅百余米長的商業(yè)街上,，30多家茶行競相入駐,，集聚起“福鼎白茶”展示、推廣,、交易的新平臺,。

3月14日，旨在挖掘,、弘揚福鼎白茶獨特文化的福鼎市茶文化研究會應(yīng)勢成立,，講好福鼎白茶老故事、新故事……

踏春起舞,，舞出了福鼎白茶的新風(fēng)度。

茶產(chǎn)業(yè)是福鼎市的一項傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè),，牽動著千家萬戶的發(fā)展神經(jīng),。近年來，福鼎市委,、市政府將這一產(chǎn)業(yè)作為加快縣域經(jīng)濟發(fā)展的有力抓手,、守住青山綠水的有效舉措、促進農(nóng)民增收致富的重要途徑,，高度重視,、扶持發(fā)展，重質(zhì)量,、樹品牌,、揚文化、擴市場,，實現(xiàn)了福鼎白茶從早年時的“少人問津”到如今“相見恨晚”的漂亮轉(zhuǎn)身,，成為中華六大茶類的后起之秀。2015年,，福鼎茶葉總產(chǎn)量達2.09萬噸,，增長7%，其中白茶產(chǎn)量1.04萬噸,，增長33%,，涉茶總產(chǎn)值29億元，增長3%,，一茗香遠,。

立足優(yōu)勢 嚴(yán)把質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

連綿山頭,，萬畝青綠。3月25日,，第五屆福鼎白茶開茶節(jié)上,，央視二套、四套與福建電視臺同步直播磻溪鎮(zhèn)十三坪大沁茶園,、點頭鎮(zhèn)大坪天豐源白茶萎凋基地的采茶,、曬茶、制茶工藝,，讓全球無數(shù)電視觀眾一睹“中國白茶之鄉(xiāng)”的開茶盛況,。

作為此次大型直播活動的主要基地，天豐源白茶莊園全面展現(xiàn)了其茶山的自然秀麗,、曬茶的清新壯觀,，讓來客流連忘返。這是天豐源多年致力于茶園標(biāo)準(zhǔn)化,、生態(tài)化,、科技化建設(shè)的斐然成效。據(jù)悉,，天豐源擁有4600多畝位于白茶黃金帶核心產(chǎn)區(qū)的茶園基地,，是“國家重點白茶研究和技術(shù)推廣的示范基地”和“福鼎市茶葉科技實驗示范基地”。

“茶葉成品質(zhì)量與茶青好壞密切相關(guān),。”天豐源副總經(jīng)理張秀釵由衷地說,。從源頭管控茶葉品質(zhì)，建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式,。一直以來,，天豐源立足優(yōu)勢，大力推廣包括新肥料,、新農(nóng)藥,、新品種、新技術(shù),、新農(nóng)機具在內(nèi)的農(nóng)業(yè)“五新”技術(shù),，并與中國科學(xué)院茶葉研究所訂立科技、產(chǎn)業(yè)方面的合作,，促進科技成果向生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化,，促進企業(yè)和技術(shù)的提升。同時,，該企業(yè)嚴(yán)格按照綠色食品,、有機食品等生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，建立病蟲害測報,、進行生物農(nóng)藥防治,、放置誘蟲燈,、粘蟲板等，進行全程質(zhì)量管理,?？梢哉f，天豐源以規(guī)范化,、現(xiàn)代化的理念建基地,、促生產(chǎn)，是福鼎白茶進行科技化“精耕細作”的重要成果,，是推廣實施建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化高效安全生態(tài)茶園的“藍本”之一,。

除了建設(shè)生態(tài)茶園，嚴(yán)把茶青品質(zhì),，在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié),，福鼎白茶也毫不放松。參照《緊壓白茶》國家標(biāo)準(zhǔn),、參與修訂《白茶分級》國家標(biāo)準(zhǔn),、將《白茶加工技術(shù)規(guī)范》上報國標(biāo)委待批、鼓勵企業(yè)開展清潔生產(chǎn)……一系列舉動,，讓茶企充分認(rèn)識到標(biāo)準(zhǔn)在其生產(chǎn),、加工、銷售各領(lǐng)域的重要性,，以標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)白茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

以項目化推動標(biāo)準(zhǔn)化,。福鼎從2011年起被列入“福建省現(xiàn)代茶業(yè)項目縣市”,，在推動白茶標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)過程中，項目化運作的成效顯著,。2011-2015年,，福鼎有78家企業(yè)實施建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化高效安全生態(tài)茶園，48家企業(yè)實施茶葉初制加工清潔化改造工程建設(shè)項目,，25家寧德市級以上龍頭企業(yè)實施現(xiàn)代茶葉加工項目,。項目的順利實施，有力地推進福鼎市茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，科技興農(nóng)力度不斷加大,，為福鼎白茶的品牌提升和茶農(nóng)的增收起到了積極的作用。

構(gòu)建茶葉質(zhì)量安全體系,。多年來,，福鼎采取多樣措施，嚴(yán)把白茶質(zhì)量安全,，落實質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),。積極開展茶葉質(zhì)量安全宣傳引導(dǎo),，提高茶農(nóng)、茶企茶葉質(zhì)量安全意識,；組建茶葉質(zhì)量安全聯(lián)合檢查組,，定期開展茶葉質(zhì)量安全專項檢查；建立健全茶葉產(chǎn)品可追溯制度,，把茶葉種到消費者“眼皮底下”,。茶葉質(zhì)量安全體系逐步建立，加強了福鼎白茶的生產(chǎn)過程質(zhì)量控制,、生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量鑒定,，有效規(guī)范茶葉品質(zhì)管理。

制茶有標(biāo)準(zhǔn),、曬茶不落地,、壓餅不參假、年份真實,、農(nóng)殘嚴(yán)抑控,、經(jīng)營講誠信……福鼎白茶的生產(chǎn)發(fā)展環(huán)環(huán)有“標(biāo)準(zhǔn)”，對質(zhì)量的把控日趨嚴(yán)格,，不斷推動福鼎白茶行業(yè)健康有序發(fā)展,。

創(chuàng)新營銷 聯(lián)動“線上”“線下”

逆勢上揚，再上層樓,。2015年,，福鼎市茶葉總產(chǎn)量達2.09萬噸，增長7%,，其中白茶產(chǎn)量1.04萬噸,，增長33%，全市545家茶企在全國各地創(chuàng)辦直營,、加盟營銷網(wǎng)點近3000個,。近年來，福鼎白茶在競爭激烈的茶葉市場中異軍突起,，立得住,、站得穩(wěn)，更以昂揚的姿態(tài)開拓更廣闊天地,，“中國白茶之鄉(xiāng)”福鼎聲名遠播,。

“‘福鼎白茶’不是單獨哪一家茶企可以做大的，它需要政府組織企業(yè)一起來推廣,、一起來造勢,、一起來經(jīng)營。”福鼎市人大常委會主任、福鼎市茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長陳興華如是說,。在政府的鼓勵,、引導(dǎo)、推助下,，福鼎大小白茶企業(yè)始終致力于白茶的全方位,、多層次推廣。在2015中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中,，福鼎白茶公用品牌價值31.41億元,，名列全國第五，連續(xù)六年進入品牌十強,。在這一大潮下,，市場競爭也更加激烈。立足這一現(xiàn)狀,，福鼎的茶人在營銷渠道上又動起了腦筋,，借助“互聯(lián)網(wǎng)+”模式的新營銷嘗試層出不窮。

“電商大眾化是一個大趨勢,，我很看好,。讓茶葉順應(yīng)這個趨勢，很值得嘗試,。”福建東南月明春貿(mào)易有限公司總經(jīng)理張得樂篤定地說,。2012年，應(yīng)父親張鄭庫——福鼎東南白茶進出口有限公司創(chuàng)立者,、“新世紀(jì)福鼎白茶第一發(fā)起人”的要求,，張得樂返鄉(xiāng)協(xié)助父親經(jīng)營茶企。他邊學(xué)邊實踐邊思考,，希望能在傳統(tǒng)的茶葉經(jīng)營模式之外,，開創(chuàng)一片新領(lǐng)地。當(dāng)時,，電商勢頭正勁,，一種新興的營銷平臺逐漸被世人認(rèn)可,、利用,。看到這一契機,，張得樂利用父親企業(yè)的產(chǎn)品資源,，開始在“線上”賣力吆喝起福鼎白茶。

成立貿(mào)易公司,、建立正規(guī)平臺,、尋找一流團隊……2013年，“茶二代”張得樂的電商貿(mào)易之路走得風(fēng)生水起。“我們產(chǎn)品銷售采取的是一種外包的模式,，通過與線上的經(jīng)銷商合作,，利用其營銷網(wǎng)絡(luò)來銷售產(chǎn)品。”據(jù)張得樂介紹,，他的電商模式并不是成立團隊找市場,，而是尋找專業(yè)團隊賣產(chǎn)品。同時,，針對“線上”年輕化的消費群體的特征,，他在產(chǎn)品的外包裝設(shè)計上融入了“潮”元素，推出了“細節(jié)才是真好茶”,、“不要解釋要好茶”等的茶品,，這種把生產(chǎn)和銷售剝離開來的模式，讓企業(yè)能專注于產(chǎn)品,，為消費者帶去更高品質(zhì)的茶葉,。2015年，張得樂的貿(mào)易公司的互聯(lián)網(wǎng)營銷產(chǎn)值超過100萬元,，線上經(jīng)銷商20多個,。如今，思及下一步發(fā)展,，張得樂也有了新點子：他計劃召集福鼎幾名“茶二代”,，共同推出一系列白茶，專門用于線上銷售,，以讓人耳目一新的創(chuàng)意擴大品牌影響力,。

當(dāng)前福鼎白茶的電商營銷已是百花齊放的局面。傳統(tǒng)白茶企業(yè)延展觸角,，紛紛試水電商平臺,。以大學(xué)生創(chuàng)業(yè)為主體的電商團隊立足福鼎產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，借乘東風(fēng),，打開新大門,。據(jù)悉，納入統(tǒng)計的福鼎40家茶葉電商企業(yè)去年實現(xiàn)網(wǎng)上銷售額6000多萬元,，其中“雙十一”當(dāng)天銷售達532萬元,，幾乎占到全年銷售額的十分之一。

電子商務(wù)初見成效,，潛力巨大,，同時也對茶葉產(chǎn)品類別的多樣性提出新要求。為適應(yīng)這一形勢,，福鼎白茶多舉措鼓勵科技創(chuàng)新,、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展白茶深加工,帶動“線下”產(chǎn)業(yè)發(fā)展，眾多茶企紛紛響應(yīng),，成果多樣,。福建鼎白茶業(yè)有限公司研發(fā)的柚子茶多酚衍生食品年銷售額達300多萬元；福鼎市芳茗茶業(yè)有限公司通過與科研院所作技術(shù)對接,，將蟲草與白茶融合,，開發(fā)出蟲草白茶，1公斤售價高達4萬元,；鄭源茶業(yè)融資1億多元打造茶食品,，并將5000畝有機白茶園中的1000畝用作白茶提取物生產(chǎn)，年產(chǎn)量20噸……目前,，福鼎已有18家企業(yè)從事白茶衍生品加工,，不斷豐富福鼎白茶產(chǎn)品種類，進一步提升附加值,，為福鼎白茶產(chǎn)業(yè)化添動力,。

打造品牌 提升文化內(nèi)涵

3月14日，福鼎市茶文化研究會成立,，旨在挖掘,、弘揚福鼎白茶獨特文化，由此也拉開了福鼎白茶弘揚文化內(nèi)涵,、提升品牌影響力的新序曲,。

市場經(jīng)濟，品牌是金,。去年以來,，福鼎白茶持續(xù)推進品牌戰(zhàn)略——

展會推介形式多樣。組織茶企參加?xùn)|莞,、西安,、北京、鄭州,、廣州等地茶葉博覽會,，舉辦福鼎白茶十大品牌“相約東莞·共享健康”專場推介會。在北京茶博會期間,，還掛牌成立北京福鼎白茶商會,。國內(nèi)閃亮，海外更飄香：參展意大利米蘭世博會,，榮膺“百年世博中國名茶金獎”,，并成為米蘭世博會中國館指定產(chǎn)品,，鼎白,、品品香、天豐源3家茶企選送的茶葉還榮獲“百年世博中國名茶金駱駝獎”。

茶事活動精彩不斷,。成功舉辦中國茶館轉(zhuǎn)型升級研討會暨全國百佳茶館走進中國白茶之鄉(xiāng)——福鼎,、第四屆福鼎(點頭)開茶節(jié)、第五屆國際茶文化年度研討會福鼎站活動,、第三屆福鼎白茶斗茶賽,、福鼎白茶號動車組體驗行、第五屆國際茶文化年度研討會白茶考察之旅,、上海校媒走進福鼎白茶,、第二屆中華茶奧會福鼎白茶杭州品鑒會、中華茶奧會茶奧秘使周游記福鼎站,、海峽兩岸鵲茶會,、“一帶一路”福鼎白茶正式起航西安新聞發(fā)布會、“白茶千古韻·海絲再起航”福鼎白茶福州賞鑒會暨福鼎白茶申遺啟動等活動,。

媒體聚焦亮點紛呈,。去年以來，中央電視臺多次報道宣傳福鼎白茶以及好山好水生態(tài)優(yōu)美的福鼎茶區(qū),，《春天的腳步》之《雨潤太姥山,，白茶吐新芽》直播特別節(jié)目、CCTV13新聞頻道《朝聞天下》福鼎白茶《開茶啦》清明特別直播節(jié)目,、中央電視臺《新聞聯(lián)播》之《生態(tài)文明,、美麗中國》節(jié)目、中央電視臺少兒頻道《芝麻開門》欄目之《尋茶記之福鼎尋寶》等節(jié)目相繼走進福鼎關(guān)注福鼎茶產(chǎn)業(yè),。福鼎白茶公眾微信平臺還在首屆中國茶業(yè)新媒體營銷峰會上獲得“全國茶行業(yè)十佳微信公眾平臺”,。同時在高速公路、火車站等地投入福鼎白茶巨幅廣告,，以“福鼎白茶”冠名的動車組在福鼎,、福州、廈門,、深圳多條動車線路上運營,。

文化內(nèi)涵不斷豐富。組織好福建省,、寧德市,、福鼎市《茶業(yè)志》編纂工作，其中福鼎參與編寫的《閩東茶葉歷史文化》已經(jīng)出版發(fā)行,。福鼎白茶申請中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項目正式啟動,，建立南京農(nóng)業(yè)大學(xué)福鼎白茶農(nóng)業(yè)歷史文化合作研究基地?？准也铇I(yè)有限公司挖掘西昆特有的孔子文化,，開發(fā)仁義禮智信系列白茶產(chǎn)品,，提升企業(yè)文化品位……

種種力舉，福鼎白茶品牌影響力持續(xù)提升,。連續(xù)六年進入 “中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強”,，福鼎白茶品牌還被授予“最具傳播力品牌”。

適應(yīng)經(jīng)濟新常態(tài),，以市場為導(dǎo)向,，以質(zhì)量為基礎(chǔ)，以效益為目標(biāo),，以茶農(nóng)增收為根本,，全力打造特色品牌，福鼎白茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的腳步愈發(fā)穩(wěn)??！