稻田里養(yǎng)大的魚因肉質鮮美非常受消費者歡迎

寧德網消息 （閩東日報記者 張穎珍 通訊員 林耀琳 丁立凡）

端午的節(jié)日氛圍還沒散去,，福安潭頭鎮(zhèn)下洋村已呈現(xiàn)一派熱鬧的勞作場景,，農夫在千畝稻田里埋頭耕作,，20多萬尾魚苗在田壟的小溪流間穿梭游動,。近年來,，下洋村通過發(fā)展“稻魚共生”項目,，每年為村民增加收入近百萬,，稻魚共生成為拓寬當?shù)剞r民脫貧致富的路徑之一,。而在過去,，這樣的場景是下洋村村民想都不敢想的，那時候,，村里留不住年輕勞動力,，土地常常荒廢,，也因此流傳著一句話,，“下洋每‘走’一位老人，就要荒一片地,。”福安潭頭鎮(zhèn)下洋村黨支部書記林建平說道,。

難以割舍的梯田情懷

水田，一度是下洋村最引以為豪的土地資源,，是農民眼中“最金貴的上等好地”,。下洋村村民世代依水田而居，在稱作“斗笠丘、眉毛丘,、蛤蟆一跳過三丘”的山田勞作,。而隨著農業(yè)技術的進步，水田逐漸式微,，并因海拔高,、坡度大，只能靠傳統(tǒng)人力耕作,，導致下洋村的稻作產量一直無法增長,，也就無法帶來足夠的收入，越來越多的青年勞力選擇外出務工,，這里漸漸成為一個“老人村”,。

“別的土地只要種上作物就不算拋荒，而在下洋,，不拋荒意味著必須種上水稻,。因為沒有水稻，下洋梯田就沒有意義了,。”盡管種水稻不賺錢,，但當?shù)夭簧俎r戶還是堅持種，村里常見60歲以上老農在田里忙活,，有的老人不僅種了自家的田,，還流轉了別人家的地種。

盡管產量不高,，但下洋人不放棄梯田也有原因,，“你看這兒，雨水足,，陽光足,，背風向陽，梯田蓄水能力強,，就是一塊種田的寶地,。”林建平感慨道，如何把優(yōu)勢利用起來,，成為下洋村村委最頭疼的問題,。

抓住村民對土地這份難以割舍的情感，村兩委四處“求學”,，終于從浙江省麗水市青田縣求得“真經”,。當?shù)氐奶萏镔Y源豐富，通過科學利用,，成為農民的“聚寶盆”,。村委組織了下洋村農戶們集體到青田縣進行稻魚共生實地考察,，學習種養(yǎng)技術，牽頭建立百畝稻魚共生生態(tài)系統(tǒng)項目,，成立田福生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司和三洋種植專業(yè)合作社,。“振興梯田”的藍圖徐徐展開。

2016年,，下洋村投入資金200萬元,，折合成百股認繳出資。發(fā)動種養(yǎng)大戶入股,，村民占股90%,，村委占股10%，農戶可出地也可出力,，以土地流轉,、輕度勞務等形式入股，形成了“組織+公司+合作社+農戶”的發(fā)展模式,。

那年春天,，在剛插上秧的300多畝水田里，上百位下洋村村民圍觀了10萬多尾魚苗被投放其中,，寄托了村民們脫貧希望的“稻魚共生”項目正式啟動,。

“稻魚共生”再現(xiàn)好風光

“稻魚共生”指的是傳統(tǒng)稻魚共生農業(yè)系統(tǒng)，這是一種相互依存的生長模式,，也是農耕文化的古老實踐。稻谷為田魚提供有機物,，田魚則為水提供氧氣,，吃害蟲，它的糞便則是增肥的作用,，形成一個綠色的生態(tài)循環(huán)體系,。

“去年水稻還未收割，就有客戶打電話來預訂,，大米最高賣到10元一斤,，魚35元一斤。”村民黃云生介紹,。黃云生不僅是合作社的股東,，每個月還有工資收入，去年僅靠發(fā)展稻田養(yǎng)魚,，收入就達2萬元,。

為帶動村民共同致富，村兩委還將村10戶低保戶,、五保戶和貧困戶納入合作社,。貧困戶陳大枝說,，他在合作社上班，加上家里種植茶葉的收入,，年收入能有1萬多元,。依托這種模式，去年,，村里稻魚共生基地增加到500余畝,，101名農戶加入合作社，8名建檔立卡貧困戶成功脫貧,，村里人均收入16669元,，村財收入也從零增加到10萬元。

脫貧更要致富,，村兩委清醒地認識到“稻魚共生”帶來的經濟效益只能解決村里的燃眉之急,，想要長久發(fā)展，還需要規(guī)劃一條“人有我優(yōu)”的發(fā)展道路,。

下洋村的梯田風光,，正是其獨特的旅游優(yōu)勢，看到這一點,，村里在“造景美田”上狠下功夫,。“除了完善各類硬件設施，我們還結合傳統(tǒng)節(jié)日及收獲季節(jié),，積極開展各類豐富多彩的活動,，進一步擴大‘稻魚共生系統(tǒng)’的影響力。”林建平表示,，在加快推進村里基礎設施建設的同時,，村委還深入挖掘稻魚農耕、民俗和飲食等文化元素,，精心打造特色鮮明的農旅活動,，通過活動提升“稻魚共生系統(tǒng)”旅游品牌知名度，讓游客享田園風光,、品稻魚美食,，讓農戶種豐收也種風景、實現(xiàn)高效增收,。

如今,，每年稻子成熟時，下洋村的“開鐮節(jié)”也熱熱鬧鬧拉開帷幕,，成千上萬的游客紛至沓來,，而村民自產自銷包裝精美的農副產品，則成為最受歡迎的伴手禮,。一場場盛會背后,，推動了下洋村生態(tài),、休閑、觀光的鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展,。近幾年,，回到村里建新房的村民越來越多，年輕人也逐漸回歸鄉(xiāng)村,，這條以產業(yè)振興來帶動鄉(xiāng)村游的發(fā)展路徑,，讓村民實實在在嘗到了甜頭。