寧德網(wǎng)消息（葉子清）一年之計(jì)在于春,，一日之計(jì)在于晨,。春暖花開，萬物復(fù)蘇,。陽春三月,，徜徉于鄉(xiāng)野田頭，遙望農(nóng)民趕著水牛春耕犁田,，不禁打開塵封的記憶,。

那是一九七九年的夏天，自己剛剛高中畢業(yè),，回村參加雙搶,，哥哥考中福建師范大學(xué)，家中父親年愈花甲,，身患“過力癥”，不能干重體力活,，我是趕鴨子上陣——學(xué)著犁田,。

六月的福安，艷陽高照,，十分悶熱,。我身穿一件藍(lán)色化纖布上衣，背上犁田工具,，渾身汗?jié)窳芰?，趕著生產(chǎn)隊(duì)里的水牛，沿著田埂小道,，前往王基嶺自然村,、自己所分配承包的責(zé)任田犁田插秧，如今這里已廠房林立,、民房拔地而起,，四十二米大道貫穿其中，水田不見蹤影,。

時(shí)光飛逝,，彈指一揮間，消逝四十年。許多人至今對我會(huì)犁田插秧,、參加雙搶等農(nóng)事活心存疑點(diǎn),，認(rèn)為我是班門弄斧吹牛皮。我呢,，絕無半點(diǎn)虛話,，而是犁田、插秧,、采茶,、種麥、割稻,、栽菜,，樣樣精通。

那時(shí)剛實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制,，分田到戶,，家家都要干農(nóng)活，人人都要掌握農(nóng)活技術(shù),，雖然我才高中畢業(yè),，也不得不學(xué)犁田插秧等，不讓水稻耽誤季節(jié),，錯(cuò)過農(nóng)時(shí),。那天清晨天剛朦朦亮，我就吃完早飯,，右肩挎著犁田工具,，牽著水牛上路了。水牛很溫順,，確有“俯首甘為孺子牛”之舉,。

記得那時(shí)村里，參加集體勞動(dòng),，若要拿高“工分”,，沒有技術(shù)是不行的，也只能掙普通工分,，高工分就必須懂犁田,、耙田等技術(shù)活，而且需拜師傅,，一般人是不愿傳手藝技術(shù)的,。

犁田很講究技術(shù)：好把式，犁過的田,，深淺平均,，一條條翻過的黑土,，如長龍翻鱗，排排整齊,，遠(yuǎn)望時(shí),，一如正漲潮的波浪，一層一層翻滾而來,，煞是壯觀;技術(shù)差的,，犁過的田，就象苦瓜面上的瘢痕,，或大或小,，左顛右倒，深淺不一,，頗煞風(fēng)景,。

我的犁田技藝是跟父親學(xué)的，那時(shí)生產(chǎn)隊(duì)養(yǎng)著兩頭水牛,，供村民們輪流耕作,。看著別人學(xué)犁田,，以為很容易,，有時(shí)在好友的縱恿下，斗膽偷偷下田一展身手,，嗑嗑碰碰,，倒也“威風(fēng)”了一下，過過幾把干癮,，真正掌握技藝功歸老爸,。

記得那次耕田，老爸不在身旁,，剛學(xué)會(huì)犁田的我，雖然在父親手把手的調(diào)教下,，犁幾個(gè)來回,，學(xué)會(huì)了基本功——掌控犁頭，懂得如何控制牛的步劃?如何使牛掉頭?而犁不翻倒,。

但要犁田的好,，那就靠造化，靠自己好好體會(huì)了,。犁的深淺度,，看似簡單，其實(shí)不易,，手的壓勁,，牛的拉力,，犁頭的角度，要配合的剛好,，才不會(huì)一時(shí)深,，一時(shí)淺。而且,，要耐心細(xì)致掌握牛的脾性,。

牛的脾性不一，要是不懂它的脾氣,，那鞭子再大也沒多大用處,，牛脾氣一發(fā)，還可能起壞作用,，跟你較起勁,。牛也識人，你待它好,，它就神采奕奕,，垂耳低首，唯命是從,，興高采烈,，皆大歡喜。人的脾氣不好,，牛自知該如何應(yīng)對,，那次自己曾經(jīng)亂拉韁繩、鞭打牛而被牛角甩個(gè)倒叉,，后背藍(lán)色化纖上衣被牛刮著一個(gè)倒“7”字,，幸好跑著快才免傷皮肉，至今慘景歷歷在目,，如果衣服還在,，尚可當(dāng)作文物保護(hù)呢?？梢娙f物皆有靈性,，牛可為孺子,，只要你給它一點(diǎn)愛,，一點(diǎn)溫情，它回報(bào)的可是十,、百,、千倍。

鄉(xiāng)愁似水,，鄉(xiāng)愁如情,。學(xué)會(huì)犁田,，是農(nóng)村小孩長大的標(biāo)志之一，如今已是機(jī)器年代,，許多農(nóng)事耕作都被現(xiàn)代工具替代,，只有在偏僻的農(nóng)村，才能偶爾見到農(nóng)民趕著水牛犁田耕作,，保留傳統(tǒng)的犁田技術(shù),，但愿這樣的農(nóng)事技術(shù)不在遺失。