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編者按：今天,，我們迎來了立夏節(jié)氣,。立夏是夏天的開始,，從這以后氣溫會(huì)明顯升高,，炎暑將近,，很多夏天會(huì)有的身心困擾也將隨之而來,，我們?cè)撊绾螒?yīng)對(duì)呢,？今天,，小編就來和大家聊聊立夏養(yǎng)生的那些事兒,。

【飲食篇】

立夏后要養(yǎng)心補(bǔ)血，還可多吃點(diǎn)“苦”

立夏要吃立夏飯,，各地的立夏飯不盡相同：有些地方是烏飯樹葉做的烏米飯,，微甜；有些則是糯米,、豌豆,、筍絲、咸菜,、火腿肉一起,，口味是咸的，但有些膩,。

“天氣轉(zhuǎn)為炎熱,，飲食要注意清淡，本身糯米是不易消化的食物,，所以立夏飯不建議多吃,。這個(gè)時(shí)候要多吃時(shí)令新鮮的食物，比如櫻桃、桑葚,、鰣魚等等,。”

浙江省中醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科金濤教授還提醒，到了立夏以后要養(yǎng)心補(bǔ)血,。“心血不足,，會(huì)有很多表現(xiàn)：比如嘴巴干、便秘,、唇甲色淡,、面色少華；有些人還會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡,、入睡困難的反應(yīng),。熬夜、睡眠不足,，反過來又會(huì)傷陰血,。”

他表示，養(yǎng)心血首先要把握好睡眠,，睡眠長(zhǎng)度和質(zhì)量都要有保證,；飲食上，要把握“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的原則,，選擇溫補(bǔ)陽(yáng)氣,、有辛味生發(fā)的食物，如生姜,、韭菜,、大蒜、芥末等,；還可選擇祛濕的食物如淮山藥,、芡實(shí)、赤小豆等,，以去除身體內(nèi)濕氣,。

注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可選擇魚類,、肉類,，可以多吃豆類，選擇深色蔬菜補(bǔ)充維生素,。要少吃生食,，少喝清涼飲料，多吃甜食少吃酸食,，避免寒涼傷陽(yáng)氣,，同時(shí)用甜食養(yǎng)脾氣，達(dá)到祛濕養(yǎng)脾的目的。

“夏季可以適當(dāng)補(bǔ)充苦味蔬菜,，如苦瓜、苦菜,、苦瓜葉等,，用帶苦味的食物養(yǎng)心清熱。”

自己動(dòng)手做藥膳

生姜黑豆玫瑰飲

組成：生姜10g 黑豆（小緊,，黑皮綠仁,，佳；余不堪用）10-20g 玫瑰花苞2-3顆

做法：上藥加水1.5升浸泡半小時(shí)以上,，煮滾后,，小火10-15分鐘，熄火后放入捏碎玫瑰花苞,，去渣放涼代茶飲,。

功效：生姜，發(fā)散兼暖中焦脾胃,，運(yùn)水濕,。黑豆，滋陰降火祛濕補(bǔ)腎,。玫瑰花,，疏肝和胃暖中。生姜黑豆飲,，共濟(jì)溫中散寒,，疏肝和胃，滋陰降火祛濕補(bǔ)腎之效,。

適應(yīng)證：夜不寐,，時(shí)欲嘔，悶悶不樂,。

百合桂圓扁豆飲

組成：百合30g 桂圓10g 扁豆50克

做法：上藥白扁豆加水0.5升,，浸泡4小時(shí)以上微發(fā)芽，再入余藥,，再加水至1.5升,，浸泡半小時(shí)以上。煮滾后,，小火15-30分鐘,，去渣放涼后代茶飲。

功效：百合,，清心潤(rùn)肺,。桂圓，補(bǔ)益心脾。白扁豆,，健脾利水,；發(fā)芽，生發(fā)之機(jī),。

適應(yīng)證：心煩,，干咳，不寐,，身重,，不欲食?！驹敿?xì)】

立夏后三伏前喝姜棗茶

隨著天氣漸熱,，一些常見的夏季飲品出現(xiàn)在餐桌，如綠豆湯,、酸梅湯等,。其實(shí)，適宜夏天的飲品還有姜棗茶,，它的好處主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面,。

1.補(bǔ)充體內(nèi)陽(yáng)氣。夏季炎熱,，人體出汗更多,，從中醫(yī)角度講，即人的皮膚是開放的,，此時(shí),，陽(yáng)氣會(huì)隨著汗液向外排出，使體內(nèi)陽(yáng)氣空虛,。因此,，可適當(dāng)食用辛溫之品以驅(qū)散余寒，并扶持陽(yáng)氣的生發(fā),，以補(bǔ)外越之陽(yáng)氣,。

2.驅(qū)逐體內(nèi)病氣。天氣寒冷時(shí),，人體的陽(yáng)氣內(nèi)斂于體內(nèi),，與此同時(shí)，病氣也隨之藏于體內(nèi),，無法宣泄出去,。夏季飲用姜棗茶，能幫助陽(yáng)氣發(fā)散,，排出體內(nèi)的寒氣,、病氣,。

3.祛濕健脾胃。春夏陽(yáng)氣升浮,，造成體內(nèi)脾陽(yáng)相對(duì)虛弱,，且暑多夾濕，濕易困脾,，使得脾氣不升,、運(yùn)化失健，人更容易出現(xiàn)脘腹痞滿,、精神疲乏、肢體困重的現(xiàn)象,，此時(shí)喝姜棗茶,，能幫助祛濕、健脾,、養(yǎng)胃,，讓夏天過得舒服一些。

姜棗茶的做法很簡(jiǎn)單：取帶皮生姜4片,、紅棗（去核,、切碎）6顆、枸杞一小把,，加適量水煮成淡紅色,，當(dāng)茶飲用即可。以上原料為兩杯的量,，也可按比例多加原料,，煮成濃湯，冷卻后放入冰箱冷藏,，需要時(shí)取適量用開水沖泡即可,。【詳細(xì)】

立夏來一碗茭白蓮子煲豬排骨湯

進(jìn)入立夏節(jié)氣,，氣溫逐漸升高,，雨水充足，立夏之后是嶺南夏季的開始,，中醫(yī)認(rèn)為,，夏季與心氣相通，立夏之后,，肝氣漸弱,，心氣漸強(qiáng)。此時(shí)飲食養(yǎng)生的基本原則是要調(diào)養(yǎng)脾胃,，養(yǎng)心助肝,。而此時(shí)正是茭白當(dāng)造上市之季,。廣東省人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師林舉擇為你推薦一款應(yīng)節(jié)靚湯——茭白蓮子煲豬排骨。

林舉擇介紹,，茭白又叫做膠筍,、菰筍，其氨基酸,、蛋白質(zhì),、維生素和微量元素的含量都較高，有調(diào)節(jié)人體代謝,、提高身體免疫力的功效,。

蓮子是廣東人常用的煲湯材料，中醫(yī)認(rèn)為蓮子味甘,、性平,，有益心補(bǔ)腎、健脾安神的作用,，所含的蓮子芯味苦,，性涼，含有大量生物堿,，有很好的保護(hù)心臟和輔助降血壓作用,。

茭白蓮子煲豬排骨湯

【材料】茭白400克，干品蓮子50克,，豬排骨500克,，蜜棗1顆，生姜3片,。

【制作】各物洗凈,，茭白切段，蓮子稍浸泡,；豬排骨斬段,，飛水。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),，加入清水2500毫升左右（約10碗水）,，武火煮沸后改文火慢煲一個(gè)半小時(shí)，進(jìn)飲時(shí)下適量食鹽調(diào)味溫服,。這是3-4人分量,。

【功效】清熱祛濕，養(yǎng)心益肝,?！驹敿?xì)】

【養(yǎng)生篇】

立夏，養(yǎng)心神護(hù)脾胃

立夏后,，氣溫明顯升高且穩(wěn)定,，天氣越來越熱,，這種氣候會(huì)讓人出現(xiàn)躁動(dòng)情緒，臟腑也會(huì)跟著不安,。因此,，立夏后，更應(yīng)注重清心,、養(yǎng)神,、護(hù)脾胃。

清心,。中醫(yī)認(rèn)為,，心通于夏氣，心陽(yáng)在夏季最為旺盛,，功能也最強(qiáng),。由于夏季炎熱，人的身體也會(huì)出現(xiàn)頭暈乏力,、坐立不安、心情煩躁等問題,，因此,，立夏后要注重清心除煩。這里給大家推薦一款食療方——浮小麥百合粥,。浮小麥10克,、百合10克，煮粥食用,。浮小麥養(yǎng)心,、安神、益氣,，百合可清心解煩躁,，兩者搭配效果很好。需要注意,，浮小麥性偏涼,，虛寒體質(zhì)及經(jīng)期女性盡量少用。

養(yǎng)神,。立夏后,，天氣悶熱干燥，中醫(yī)認(rèn)為,，“熱可生火”,， 容易導(dǎo)致心神不安、失眠多夢(mèng),。從中醫(yī)理論看,，每天的11點(diǎn)~13點(diǎn)為心經(jīng)活躍時(shí)段,，建議上班族或老年人應(yīng)在此時(shí)間注意養(yǎng)神，可通過午休為身體儲(chǔ)備能量,。午休時(shí),，即使睡不著也要閉目養(yǎng)神。長(zhǎng)期堅(jiān)持午休可生發(fā)心氣,、溫煦臟腑,、養(yǎng)神護(hù)體。

護(hù)脾胃,。夏季雨水增多,，很多地區(qū)暑熱潮濕，加上天氣炎熱,，人們喜歡吃冷飲,，令“喜燥惡濕”的脾胃很容易受傷，出現(xiàn)腹脹,、食欲減退,、容易困倦等癥狀。因此,，立夏后建議人們切勿貪一時(shí)之快而吃過多寒涼食物,，可以新鮮果蔬代替，比如西瓜,、桃子,、草莓、黃瓜,、綠豆等都是很好的清熱利濕食物,。還可在飲食中加入山藥、薏苡仁,、蓮藕,、山楂，煮粥煲湯皆宜,?！驹敿?xì)】

立夏駕到！增靜減怒 早睡早起

養(yǎng)心神——增靜減怒

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院中醫(yī)科主任王東旭：自然界的四時(shí)陰陽(yáng)消長(zhǎng)變化,，與人體五臟功能活動(dòng)相互通應(yīng),。夏與心相通，心陽(yáng)在夏季最為旺盛,，功能最強(qiáng),。立夏后的高溫容易引起情緒焦躁，導(dǎo)致心火過旺,，引發(fā)各種疾病,。特別是老年人,，受情緒起伏及氣候外感因素的影響，發(fā)生心律失常,、血壓升高的情況并不少見,。因此，立夏后養(yǎng)心是第一要?jiǎng)?wù),。養(yǎng)心要做到“戒躁戒怒”,，靜養(yǎng)身心，保持內(nèi)心安靜,、情志開懷,，以降心火。

改作息——早睡早起

廣東省中醫(yī)院治未病中心主任林嬿釗：立夏之后,，晝長(zhǎng)夜短,，天亮得早而黑得晚。廣東省中醫(yī)院治未病中心主任林嬿釗說,，在自然界陽(yáng)盛陰虛的氣候變化下,，人們可較春天稍晚點(diǎn)睡覺，但不建議在子時(shí)(即晚上11點(diǎn))之后睡覺,，以順應(yīng)陰氣的不足;早上應(yīng)早點(diǎn)起床,，以適應(yīng)陽(yáng)氣的充盈與盛實(shí)。

巧運(yùn)動(dòng)——多去戶外

立夏到來,，順應(yīng)自然陽(yáng)氣的發(fā)散狀態(tài)，人應(yīng)該適當(dāng)增加活動(dòng),，運(yùn)動(dòng)有助于激發(fā)陽(yáng)氣,，外達(dá)氣血，適當(dāng)?shù)呐藕故侨梭w排出不慎所受之寒邪的有效途徑,。因此,，夏天保健要多增加室外活動(dòng)，要適當(dāng)曬曬太陽(yáng),，不要怕出汗,。當(dāng)然，如果稍動(dòng)則大汗的人,，則要防止劇烈運(yùn)動(dòng)而大汗導(dǎo)致的傷津耗氣,，所以多汗的人可選擇慢節(jié)奏的有氧運(yùn)動(dòng)，如散步,、慢跑,、練八段錦、打太極拳或做瑜伽拉伸,。

勿貪涼——防傷陽(yáng)氣

民間有“沒過五月五,，不要收被褥”之說,，意思是沒有到農(nóng)歷五月初五端午節(jié)，家里的棉被不要隨便收藏起來,。這是因?yàn)樵诙宋绻?jié)前,，天氣沒有規(guī)律，有時(shí)白天十分炎熱,，到了晚上卻氣溫突然下降,，被凍醒，這些情況下稍不留意就容易受涼,?！驹敿?xì)】

【注意事項(xiàng)】

春夏之交謹(jǐn)防暑濕感冒 大青葉、板藍(lán)根等可預(yù)防感冒

《黃帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為“虛邪賊風(fēng),，避之有時(shí)”,，換成白話文就是想要不生病，就得關(guān)注天氣,，根據(jù)氣候的變化,，隨時(shí)調(diào)整自身的起居飲食，以適應(yīng)氣候的變化,。

“下雨打傘,，刮風(fēng)戴口罩，降溫多穿點(diǎn),，升溫少穿些,，雷天少出門，我們要主動(dòng)去適應(yīng)天氣的變化,，及時(shí)調(diào)整自己,。”浙江省中醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科金濤教授說，這段時(shí)間最常見的健康問題,，莫過于暑濕感冒了,。

氣候的多變，人體容易感受暑濕時(shí)邪,，倘若還有點(diǎn)冷飲納涼的愛好,，那么體內(nèi)的暑濕就容易為風(fēng)寒所遏，疏泄受阻,，因而發(fā)病,。患者往往身熱不揚(yáng)（即身體感覺發(fā)熱,，可體表皮膚按上去并不熱）,，頭身困重，倦怠乏力，脾胃不和,，還有的人會(huì)出現(xiàn)咳嗽,、痰粘、流濃鼻涕的癥狀出現(xiàn),。

金濤教授強(qiáng)調(diào),，預(yù)防暑濕感冒的有效方法是勤洗手，盡量少用手摸眼睛,、鼻子,。平時(shí)飲食要清淡，避免生冷辛辣的食物,，同時(shí)保持良好心態(tài),，增強(qiáng)自身抵抗力。

“針對(duì)體質(zhì)較差的人,，可服用大青葉,、板藍(lán)根等中藥預(yù)防感冒。日常食物中,，大蒜,、姜、蔥,、食醋也有防治暑濕感冒的奇特功效,。常見的中成藥有暑濕感冒沖劑、藿香正氣丸,、清暑益氣丸等,。”