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豬肉價(jià)格批發(fā)連漲12周 商務(wù)部將適時(shí)投放儲(chǔ)備凍肉

2019-08-30 16:51 來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)

經(jīng)濟(jì)參考報(bào)

對(duì)于近期豬肉價(jià)格高位運(yùn)行,商務(wù)部新聞發(fā)言人高峰在29日的例行發(fā)布會(huì)上回應(yīng)稱,,當(dāng)前國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)供應(yīng)總體是有保障的,。商務(wù)部將密切跟蹤市場(chǎng)動(dòng)態(tài),會(huì)同相關(guān)部門適時(shí)投放中央儲(chǔ)備凍豬肉和牛羊肉,,增加肉類市場(chǎng)供應(yīng),。

“同時(shí),指導(dǎo)產(chǎn)銷區(qū)建立穩(wěn)定的購(gòu)銷協(xié)作關(guān)系,,促進(jìn)區(qū)域間產(chǎn)銷銜接,,暢通肉類供應(yīng)渠道。此外,,還將按照市場(chǎng)化的原則,,繼續(xù)鼓勵(lì)擴(kuò)大豬肉進(jìn)口。”高峰說,。

據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè),,上周(8月19日至25日)全國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格比前一周上漲2.3%,其中,,肉類批發(fā)價(jià)格不同幅度上漲,,其中豬肉、牛肉,、羊肉批發(fā)價(jià)格分別為每公斤31.77元、60.59元和59.31元,,分別上漲8.8%,、1.4%和0.7%。

《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者發(fā)現(xiàn),,從商務(wù)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來看,,這已經(jīng)是豬肉批發(fā)價(jià)格連續(xù)第12周上漲,從6月初的每公斤20.69元一路走高至上周的每公斤31.77元,。

對(duì)于豬肉價(jià)格持續(xù)上漲的原因,,商務(wù)部研究院流通與消費(fèi)研究所助理研究員胡雪表示,從供應(yīng)方面看,,自2018年下半年,,受到非洲豬瘟疫情等突發(fā)事件影響,豬肉市場(chǎng)價(jià)格不斷下跌,。豬肉價(jià)格下跌導(dǎo)致市場(chǎng)產(chǎn)量下降,,特別是東北,、華北地區(qū),豬價(jià)甚至屢屢低于成本線以下,,使其成為去產(chǎn)能化最嚴(yán)重的地區(qū),。隨著我國(guó)豬肉產(chǎn)能的大量出清,近期豬肉價(jià)格迎來全面上漲,。

胡雪還表示,,當(dāng)前,中秋,、國(guó)慶雙節(jié)日漸臨近,,豬肉市場(chǎng)需求將繼續(xù)增加。同時(shí),,由于豬肉價(jià)格一路飛漲導(dǎo)致養(yǎng)殖戶普遍壓欄惜售,,未來生豬屠宰企業(yè)的采購(gòu)難度將進(jìn)一步增加,或?qū)⒓觿∈袌?chǎng)供不應(yīng)求的矛盾,,導(dǎo)致短期內(nèi)豬肉供應(yīng)仍然趨緊,。

不過,目前來看,,各部門已經(jīng)在多措并舉保障市場(chǎng)供應(yīng),。“未來豬肉市場(chǎng)價(jià)格將大體保持平穩(wěn),價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)暴漲風(fēng)險(xiǎn),。”胡雪說,。

對(duì)于如何穩(wěn)定豬肉市場(chǎng),胡雪建議,,一方面,,要加強(qiáng)生豬市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警,當(dāng)生豬供應(yīng)進(jìn)入偏緊狀態(tài)時(shí),,應(yīng)及時(shí)啟動(dòng)預(yù)案,,采取應(yīng)急措施,保障豬肉穩(wěn)定供應(yīng),。另一方面,,要進(jìn)一步加強(qiáng)非洲豬瘟防控防范,相關(guān)部門要嚴(yán)格防疫審查,,規(guī)范生豬產(chǎn)地檢疫管理,,加強(qiáng)從生豬養(yǎng)殖、屠宰到加工等環(huán)節(jié)的全流程監(jiān)管,。同時(shí),,還要建立多渠道保障的應(yīng)急供應(yīng)機(jī)制,保障豬肉市場(chǎng)的穩(wěn)定運(yùn)行。

責(zé)任編輯:劉寧芬





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