福州菜市場外賣訂單量大增 不少線上菜攤年營收超百萬
臺海網(wǎng)
現(xiàn)在福州的部分菜市場里,除了附近來買菜的居民,還出現(xiàn)了穿著各種制服的外賣小哥。記者昨日采訪獲悉,福州不少菜攤接入線上平臺,,為市民提供食材外送服務(wù),去年的整體訂單量同比增加了2.3倍。
到線上菜攤可買100多種菜
每天早上,,家住塔頭附近的張先生都會拿起手機(jī),在線上菜攤選擇自己喜歡的食材并下單,,讓外賣人員送貨上門,。
“我爸媽那輩人都是自己去菜市場買菜,我們現(xiàn)在就不一樣了,。去年我發(fā)現(xiàn)可以在線上菜攤下單購買后就開始嘗試,,發(fā)現(xiàn)和點外賣一模一樣,。”張先生打開手機(jī),記者看到,,在餓了么App上,,點擊“廚房生鮮”一欄,附近有數(shù)十家線上菜攤可選,,每家店都有肉類,、蔬菜、水果,、海鮮等10多個類目,、100多種食材可選。
據(jù)了解,,菜市場外賣一年前就在福州上線了,,主要面向線上用戶、趕時間的人,、不愛做家務(wù)的人,,商家會按顧客要求提供切菜、殺魚,、剝筍這樣的粗加工服務(wù),。
“總體價格跟線下差不多,對用戶來說主要是方便,。”目前在福州有8家線上攤位的“菜老包”負(fù)責(zé)人何建庭說,,福州菜市場外賣訂單的高峰期為上午10點~11點和下午4點~6點。“也有很多用戶會在晚上下單,,我們次日一早就給他們送過去,。”
據(jù)悉,為了吸引客戶,,很多線上菜攤會提供一些福利,,如贈送小蔥、1元錢的花蛤,、1元錢的雞蛋等,。
福州人買菜客單價比全國均價高70%
餓了么平臺的數(shù)據(jù)顯示,去年福州用戶在餓了么買菜的訂單客單價為82元,,比全國均價高70%,。與其他城市相比,福州消費(fèi)者線上購買的海鮮和肉禽蛋品訂單占比明顯更高,,其中海鮮訂單占比9%,,高于全國整體2%的水平。
從品類上看,,福州消費(fèi)者購買最多的五種菜品是春菜,、土豆,、小蔥、西紅柿,、水豆腐,,其中春菜訂單量位居全國第三。
過去一年,,福州市區(qū)菜市場外賣訂單最多的是金山劉宅農(nóng)貿(mào)市場,,同比增長300%,塔頭生鮮集市和小柳農(nóng)貿(mào)市場訂單量分列第二位和第三位,。
福州用餓了么買菜最多的消費(fèi)者住在東水路陽光城小區(qū),,一年下了400多單。訂單金額最高的用戶一筆花了2500元,,買的都是海鮮,,包括15只大閘蟹、6只活遼參,、500克黃螺,、500克油蛤、500克青蛾等,。
“菜市場在生鮮行業(yè)中占據(jù)重要位置,,但目前整體數(shù)字化程度較低。”餓了么閩贛大區(qū)負(fù)責(zé)人安逸涵說,,平臺的商家系統(tǒng)可以幫助這些菜市場攤位實現(xiàn)在線化,、數(shù)字化。
“接入外賣平臺讓傳統(tǒng)的菜攤多了一個引流的渠道,,可以讓它們更好地參與市場競爭,。”安逸涵說,,部分早期上線的菜攤,,目前外賣收入占比超過70%,年營收超過百萬元的也有不少,。
責(zé)任編輯:劉寧芬